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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!; o; r/ l% T D% {4 g( Z% @, d
另外谢谢斑竹，对新人的关注！
9 ~3 _9 Z) Q3 Q8 [, K, ^- K酥皮月饼：/ R6 W1 v+ G0 z3 p
水面：1，面粉8精灵（400g） 。
: D4 \) J% @8 q$ t- C1 n5 b A4 u6 w$ \ 2, 花生油2精灵(100g)。
( t' m0 V" i- P( \3 ]8 `- D 3,糖1精灵(50g)。) }1 V. r- I; }& E3 `& X+ d4 W
4,水2.5精灵(125g)。0 f4 U0 E+ a/ n3 H
油面: 1,面粉6精灵(300g)。5 }3 q3 P6 Y3 N' T9 k
2,花生油2精灵(100g)。
0 R1 Y- d! o* A- A' T9 D; B% j馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。- N9 {& Y! f8 P4 V l% d' D' A7 X
（精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）$ `5 N$ h7 l& R& J! l8 W; X1 w1 h; m
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
6 u+ \0 i# x( l* ^' q. D9 s 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）
3 T% a# b3 y5 h4 o$ f 3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）! c% u8 t6 j' O( |
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）( b0 [3 r* E7 p
* M7 ^+ X+ }$ \6 `+ t+ p9 n: c
& G. D* ~: M S u4 E7 [# G3 E) ~5 v; s5 |, E/ a/ l0 G1 d" R
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
