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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!3 f# x6 G3 G. |! |: R8 b m
另外谢谢斑竹，对新人的关注！7 M1 O9 P0 y% V
酥皮月饼：
7 j5 N7 C8 Z) \$ Z' z水面：1，面粉8精灵（400g） 。5 J2 z2 `" A; C( M
2, 花生油2精灵(100g)。$ }; S2 I% k, F# Z0 y/ f
3,糖1精灵(50g)。% X( [8 Q& V! ?! B2 J3 S
4,水2.5精灵(125g)。
0 j( C) G- f- e9 Q7 [" m/ d$ l: y: }油面: 1,面粉6精灵(300g)。- t# h" I! X1 s! o7 f% d
2,花生油2精灵(100g)。# i2 t" }0 X3 s2 J
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
! {4 J$ ?/ w8 U5 j* w （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）
; S' q! r+ s: ]4 E; @. G方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。" j/ Z) c+ y7 M( H, s( p
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）( g/ ~+ J9 |4 h
3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）; \2 k/ M( B$ i: }+ d3 n' T; @- w
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）# |4 M! ^2 G' z9 y( W5 W% N
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, m/ Q) ~9 C1 j) y, a7 r B) O- @9 A+ }$ h( L+ U
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总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
