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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!. A% u2 J2 q1 {6 ^
另外谢谢斑竹，对新人的关注！
4 h7 O" |, W& m$ X酥皮月饼：
/ B4 J- v8 _8 z水面：1，面粉8精灵（400g） 。( P/ u$ b5 s m
2, 花生油2精灵(100g)。
! m- @# y( y& R* L Y$ a 3,糖1精灵(50g)。6 e7 {4 ^0 h; A$ f; s
4,水2.5精灵(125g)。
+ z+ l" k. R. l' Q% M. H油面: 1,面粉6精灵(300g)。
3 @2 t7 N6 z1 E: `6 f* m 2,花生油2精灵(100g)。, ?& f( B, S |8 P
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
: ?& J; |9 h" D8 M7 a5 Q （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）
# k7 h4 {+ M- v5 T) J, L7 C6 j. I0 d方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。3 q, u& O8 U) Y9 w$ n
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）
0 t5 n) ^0 R- b6 g; | 3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]）7 e1 U6 K# y( B$ _6 X4 F" F
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）
a; R+ K( }) w( l; T# m9 z , [ |) @0 K8 D' |: n
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总评分: 经验值 + 88
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
