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昨天发了个自制花生糖，挺多人喜欢的，我喜欢做美食，更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享，我们享受的是整个的制作过程，另外告诉朋友们的是，完全原创哦！绝不抄袭!# a* g$ I6 @$ k
另外谢谢斑竹，对新人的关注！- g+ e2 @& K: h! R
酥皮月饼：
" d C. G% i" g5 B3 O; m" r水面：1，面粉8精灵（400g） 。
: M- G$ B, D. L, V D 2, 花生油2精灵(100g)。
7 F5 N8 A" d( x( ]! K 3,糖1精灵(50g)。' I+ [4 U6 A( J/ S
4,水2.5精灵(125g)。, l1 z/ L7 p+ ~5 s! E. S2 H% o
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
: L* k/ C) ]1 p- @: d* k3 ^% \ 2,花生油2精灵(100g)。0 C4 I& A6 ]6 x9 W
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
V" s- T5 s: d$ y1 \ H& r3 @; k5 U （精灵是特百惠的量杯工具，一精灵约50g，就是一两）& N# H: j& M$ ?& `& q9 I3 W
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
9 m; n- o! |* w: x5 z0 \1 r5 J8 M) q 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。（水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g）0 n, [% A" C: I( \
3,水面擀成皮，包住搓圆的油面，再将包好的成品擀成条，卷起压平重复2次后，擀圆皮包入馅料压平即可。（有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]） D5 H, d. [# K" _
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟，中间要翻面。即成！（特百惠的锅具有烤箱功能哦，大家可以直接放烤箱烤制）+ p& l! Z3 [* F! [6 A" w0 c
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总评分: 经验值 + 88
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发表于 2014-8-6 22:08
发表于 2014-8-7 08:15
自己动手丰衣足食
宝妈厉害
