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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!3 f# x6 G3 G. |! |: R8 b m
另外谢谢斑竹,对新人的关注!7 M1 O9 P0 y% V
酥皮月饼:
7 j5 N7 C8 Z) \$ Z' z水面:1,面粉8精灵(400g) 。5 J2 z2 `" A; C( M
2, 花生油2精灵(100g)。$ }; S2 I% k, F# Z0 y/ f
3,糖1精灵(50g)。% X( [8 Q& V! ?! B2 J3 S
4,水2.5精灵(125g)。
0 j( C) G- f- e9 Q7 [" m/ d$ l: y: }油面: 1,面粉6精灵(300g)。- t# h" I! X1 s! o7 f% d
2,花生油2精灵(100g)。# i2 t" }0 X3 s2 J
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
! {4 J$ ?/ w8 U5 j* w (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
; S' q! r+ s: ]4 E; @. G方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。" j/ Z) c+ y7 M( H, s( p
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)( g/ ~+ J9 |4 h
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快]); \2 k/ M( B$ i: }+ d3 n' T; @- w
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)# |4 M! ^2 G' z9 y( W5 W% N
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, m/ Q) ~9 C1 j) y, a7 r B) O- @9 A+ }$ h( L+ U
9 T5 z s8 b6 T4 e: L, O9 L5 X% }; x _ F6 V; M* F
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