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本帖最后由 麦子and谷子 于 2012-9-3 18:53 编辑
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+ G T/ f$ o, z( O. G徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
% P2 I2 }. [( I2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下1 T0 f2 [4 `2 @: `" M# W
3、加水适量，下豆腐
& H" \4 _5 f' ?$ U! T l0 Y4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~" i$ K: d" v4 ?& E, Y- u
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟7 y2 @* |4 R/ @5 |/ h
6、加盐和鸡精出锅啦~
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' x5 P8 I8 }- z: _炖的太烂，要用老豆腐
+ V. U4 O8 {* T. q3 f" |! Q, l+ H* o7 S s u# ?
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油汪汪的0 h+ o2 x d6 V
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发表于 2012-9-3 18:50
