麦子and谷子

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4 c7 H5 ]1 g( c5 g( y徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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) w, ~0 d0 m; O  z+ Q* G/ e+ ]0 V1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃4 Z3 E  A1 _3 q' H, ^
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下
# [4 G6 G4 u7 w) G- U( b3、加水适量，下豆腐, M# P& E9 n* w
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
, j6 Q1 \) G/ A: p! b: I5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟" ?) Q1 D; o8 x. z( p
6、加盐和鸡精出锅啦~/ E% S- J  s8 ]9 P! e4 G0 L, l' j9 y
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3 ^& s+ E# J: j, I炖的太烂，要用老豆腐
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3 W4 f( H# p9 W9 S% X1 S8 a4 F* Z油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~
& w% ~( W6 Y9 h3 t; w+ b1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
1 e' |1 j# g* M2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 - w2 F6 x( P2 {5 }) c. J# l4 {1 u
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 ) \4 H  ]% r( i& ]7 }! @' c: A% M
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下0 E! r1 e" ~1 m: C3 b! V+ [
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去/ i8 l: v& c, i) C  \) g$ y
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
8 V3 p/ E( J. k6 X, \0 T. I7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错; l/ Z4 H/ L- f7 B) g9 _( W

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近