麦子and谷子

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0 a7 ~6 }' C' z7 Y0 Q! a; i, A徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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" W3 Q  B; @& D2 m  U, Z5 G1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
; w2 C" ^4 J+ j4 n3 I$ b2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下8 q$ Z8 h' x6 o
3、加水适量，下豆腐2 m" o; {8 ?, {2 s" K/ D
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
9 R+ A5 ~  ]" g6 v5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
, M# Y3 r$ L3 D7 x# m& S' R" ]6、加盐和鸡精出锅啦~
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& C( [2 R% C0 w炖的太烂，要用老豆腐# v. I3 {. T& K$ C- j5 r: s

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3 p4 f( j% V0 o5 L0 v* A油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~
7 a# @3 Q) ~2 h6 h  b  {2 ^3 \1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
+ X; w4 }0 K! T. J5 _5 i& ~2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用   g7 S9 A* m3 R" }
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来
8 E% y. _, z1 l' n2 C7 u4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下  k3 @+ b- V# S! f! O' Y
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去6 I" Q; J% v3 z; Q: K( z
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条# M2 A# |4 I1 n# r. f8 q7 p
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近