麦子and谷子

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. k6 k- Z: Y3 p  |; a' l徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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; j8 _" S9 E+ j' r/ k8 I1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃5 ?$ c$ H/ O- @5 z8 T/ r
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下- W1 @0 B# [" E( f
3、加水适量，下豆腐* p4 @  S# K$ O/ W7 N# P
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
& l" C9 T5 j3 o- k2 q5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟# z0 q# G1 |( [2 Y
6、加盐和鸡精出锅啦~: f" M8 ?9 f0 \0 q
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2 z3 [% r7 t% D; H炖的太烂，要用老豆腐& T- L* Z  f( Y( F
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* o2 @6 Y: s' h7 {油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~" x/ n( z8 l" N3 f3 Z
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
0 S9 t& @6 A1 }: }3 @+ Q! c2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 3 C8 a  r0 l, P8 \
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 0 f! V- i9 ^$ z6 C0 C9 a- P
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下% L0 [8 V7 d: c# N4 c9 _8 z' M; y
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去
6 g4 R3 [( d& Q& d6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条& y: b9 [2 g/ N6 J  f' i& A
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近