麦子and谷子

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9 M3 Z. ?$ r+ H- b5 g- R7 f) ^徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐3 x9 Z2 w2 g; m/ Y+ d0 q

5 s' l! `/ Q4 Z0 M1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
8 k+ f% e! Y$ N1 m, Y2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下
/ |( G9 m7 S; s) @+ x3、加水适量，下豆腐
5 ?% X+ a; x7 k& M  \4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~5 V3 l+ o# g+ ]. w- ~6 b
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟; |. A( ]4 X# w& K
6、加盐和鸡精出锅啦~5 h' Q; p4 o5 ~
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炖的太烂，要用老豆腐, t' O. A- \% Y6 y% L

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7 i- F# \5 \+ r7 W+ X6 W* X油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~0 {2 Y/ [- ^. ?) |
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条 " ?  W( n7 S) n$ Q. Q
2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
$ }0 K3 t9 R5 s4 R$ ^5 c: w3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来
9 H! N# E, l: |1 }, J1 p+ J4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下( U9 D3 Z1 j9 S7 W
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去5 V4 }5 h( n: k. E
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条0 N0 X& c' z" `
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错) ~9 N- U$ ~5 z4 _8 r

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近