麦子and谷子

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( v  \4 H$ R  f  M徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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4 R, S' b- Q2 A  @1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
2 ~. _8 _3 x6 m5 P# l2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下; G9 C$ r3 S4 A- ^, S7 g
3、加水适量，下豆腐8 S9 K1 x5 S% S" H0 P' t
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~) g. P4 j( K. X7 `
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
  E% V: m8 E+ M+ f6、加盐和鸡精出锅啦~
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% U0 ~1 |  J$ g& w+ D( S- i炖的太烂，要用老豆腐
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油汪汪的
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~4 F! n, P4 \; H" T( F
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
- w4 u0 O2 W9 T3 d" l6 p, }2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 " z: g/ B3 x. h$ n/ m  C( ^
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来
! Z- h% |- h( e1 J) Y% V# I4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下
& F6 X9 C/ {3 v  S7 I$ `+ ]- }5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去5 I6 I0 O$ n5 \
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
6 M+ C( X8 z5 O8 o! F9 [) \7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近