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发表于 2014-8-5 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天的晚饭,其实是下午四五点左右的饭,现在感觉天天的吃饭时间都乱套了……" r2 j) y; [  V3 Y- ^
1 J5 ^+ u7 G) @! ^* M: r9 }
左上,西红柿拌糖,我娃的最爱,早市买的,二块一斤,柿子超美,就是圆润啊,蒂位置发黄啊,漂亮~
" @4 b* m$ M7 {9 q" e' e右上,早市的馒头,2块钱6个,便宜不~而且味道也很好的说~0 V2 m! W; E5 T( r
中间,大润发买的成品藤椒鸡(贴上写的这个名字)350G,15.8元,嫩的很~
- Z8 O# R1 \" F左下,炖刀鱼,大润发做活动的冻刀鱼,一袋900G,15.8,太窄,而且一袋里面我才倒出来小半袋,里面就至少有四段是头的连接处……每一段上都会粘一条冰。。。这个秤压的。。虽然以前就知道这种情况,但是想吃的时候还是没办法一般都是路过超市才想起来买点,就买了这种的。。生鲜区貌似有宽一些的,可是瞅着也不咋鲜啊。。。6 ^1 Y2 q0 j+ z. e, `
右下,炖豆腐,大润发嫩豆腐一块,1.94元( l; s2 r; b$ U& c9 B: t

2 f$ r5 B/ X9 U8 ]
4 c2 C, k5 E* ]' z7 d9 A9 H% N  q& p5 ?/ T1 ]1 y5 C

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, Z) ~8 k$ l1 Z# Y

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灵兒|  口水一地,喜阳阳太有口福!  发表于 2014-8-6 17:00
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很美味。。。刀鱼是带鱼吗?

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cuddles7  啊。。。这面叫带鱼么。。。我还特意想着是不是这面叫刀鱼。。。是一种东西啦~  发表于 2014-8-5 22:17
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今天对刀鱼的不满有点爆棚。。。
8 j. k; `6 [2 e3 g5 _
7 d) y) W+ a% e7 x+ y9 C% L- z好怀念家里的刀鱼,而且我也不太会做,家里我妈做的可好吃了。。
; e, U% N2 g( R& k! |) e& _3 Q8 L9 p
我现在直接把原因归结在家里的刀鱼块大皮厚肉厚,反正就是不容易掉皮。。。
7 E+ [3 x# b2 b- `& c9 U7 g# q- ^6 P! e/ M8 B# ]! o
我做的直接下锅的,直接就粘锅,银皮全粘在锅上了。。。6 b# |* [8 B% ?

. s* n; p: ^* x: t2 Y* I今天尝试了挂淀粉来做。。。
5 r+ w. C- N) j8 @- P# D; `/ [/ d$ q, s& q+ {7 c1 ?4 d
下面这个是挂粉炸过之后的。。。为了好看,拿的全盘最宽的几段摆摆样子,下面的就不要翻了。。。快成棍的说
" ^( n7 }( I0 o2 E. `! m3 J( c4 z4 p) ^5 t4 M( |3 t
4 N% G* d9 @& y+ f0 f/ ^3 I

" E/ u1 M0 _' U8 E7 f2 a) n: N
% w) ^6 p$ E$ S% d  ]) d9 q爆个锅,下水,下鱼炖起~
5 s% U) g/ u6 [  I; ^
$ e7 P+ T* T9 ?. s
, {8 ?; T/ K' ~
4 ^6 V+ d* l# Y- a挑漂亮的装盘亮个相~
( P/ T8 `# i% m/ \2 K" K: P1 P( j- D; V4 s+ {4 `& Z4 C
/ N% a0 u8 V/ J# n( m' r! W

& J5 q9 o* Z) j* O; |( g) j9 J0 J9 Z家里的刀鱼。。。宽度像下面这盘刀鱼的长度,都是至少的。。。馋S我了。。。
# Y, e5 k6 s) B& G0 R/ X. r/ l! j' R/ O- \

' P4 M1 O5 Q& W% X  J4 b
, A5 z( S( J' N! u4 p
; W6 {+ j& Q1 [. X  q# @, ^# @1 B3 ^摆拍的重要性见下图对比。。。
( L7 s, r; u3 c
7 E; V& Q7 `* W. _" S# g0 R瞅着可上海菜不?阿拉精致不~
  G/ e4 C! `& ?( r- h# p3 m+ y3 E
& j3 A4 C4 j. K# B+ C/ A6 y6 T- B, }4 M/ o) B% `0 Q
, ^7 K6 U! }) M) I
瞅这个就东北菜了不~大锅出来的水煮肉风格~
' ?- ?" I5 I4 y2 I+ N& c6 L2 y& s! J# r" X; b

" \( j' V. H! m& `) t5 s
  [0 ~& X1 Z, V9 @2 z! B酱样吧。。原定的十一月回家,有望提前。。。1 T/ }, y$ w: T. v. P  A
2 G& O( v5 r$ W( i0 M% ]: o" W7 i

9 T% p6 W- I  c, L, t/ `
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很美味。。。刀鱼是带鱼吗?
啊。。。这面叫带鱼么。。。我还特意想着是不是这面叫刀鱼。。。是一种东西啦~
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美滴很,有想蹭饭的冲动!
味道不是很佳。凑合吃,我是那咱啥都能吃滴人啊~欢迎蹭饭啊~

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很丰盛
/ z+ b  \+ ]/ l  s9 ~2块6个馒头超便宜9 [5 B- w+ P  i  e& ~) f$ l
我们楼下2.5元4个馒头
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回复 3喜阳阳 的帖子* i& d( t! W6 {' v+ q
很丰盛
1 E' Y. j( z4 ^  C2块6个馒头超便宜
) l+ `  k. y/ E' |; o我们楼下2.5元4个馒头

3 F9 a8 E- p, p1 j7 X我们旁边楼便利店三块四个比这大点……

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我看是带鱼啊……

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cuddles7  就是就是,一样滴鱼啊~  发表于 2014-8-6 21:40

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今天的晚饭,其实是下午四五点左右的饭,现在感觉天天的吃饭时间都乱套了……% v$ i' t% E: X8 O* a

3 b0 C$ x, F* A) M9 w左上,西红柿拌糖,我娃的最 ...
口水一地,喜阳阳太有口福!

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cuddles7  介是昨天的饭。。。  发表于 2014-8-6 17:21
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本帖最后由 cuddles7 于 2014-8-6 17:29 编辑 1 K( c  I- h2 j# M; i' g- c1 C
* ~7 @, e9 G! W5 e
回复 灵儿| 的帖子/ [) I' [( l5 @6 d

; ^2 b1 p) K& H, J5 G这是今天的饭~从早上起来快九点半就开始弄。。。: E) n) }! p2 K: h
  r- I1 T6 g! J
可惜虾不行了,结果也没怎么吃。。估计要扔掉了。。可惜了这么大的虾,大老远从大连带过来的,也没怎么吃几次,剩下的放在店里,结果冰柜温度调高了。。下次要把温度调低一些。。。  R5 {' _$ g6 W- s( f$ I, I

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灵兒|  口水两地~  发表于 2014-8-6 18:25

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这是今天的饭~从早上起来快九点半就开始弄。。。
口水两地~

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cuddles7  嘻嘻,我做饭不是很好吃,有机会来品尝一下黑暗系料理~  发表于 2014-8-6 21:40

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这秋刀鱼是不是俗称带鱼?

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cuddles7  就是带鱼,就是刀鱼。。。不过不是秋刀鱼,秋刀鱼貌似是那种**里常出的那种短一些的银色鱼~这种就是带鱼啦~我们大连有时候称为刀鱼。。  发表于 2014-8-6 21:41

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勤快的能干的妈妈呀

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cuddles7  谢谢呀~~~  发表于 2014-8-6 21:41
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口水两地~
嘻嘻,我做饭不是很好吃,有机会来品尝一下黑暗系料理~
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这秋刀鱼是不是俗称带鱼?
就是带鱼,就是刀鱼。。。不过不是秋刀鱼,秋刀鱼貌似是那种**里常出的那种短一些的银色鱼~这种就是带鱼啦~我们大连有时候称为刀鱼。。
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【小C传菜】刀鱼刀鱼,好窄的刀鱼。。。今天的晚餐还算挺丰盛的~ ...
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