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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; W0 s2 n' f  h: E/ J) W

. C. c5 v9 b" J2 E9 z( u在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。
* Q  U6 _# A2 {- Y
主料
面粉根据人数来定
) m9 J$ F8 v0 V4 ?. z
辅料
最天然鸡蛋2-3个% T3 j4 k# C/ N
香葱适量
生菜5-6片; X& ^4 |" p0 Y# h& W6 A
土豆1-2个
肉丝适量( B2 p3 p! A+ Z* E
番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根0 n/ m/ T; T' O9 c- |: j4 u
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

' _/ Y/ |( b% C  ]6 k# H% Q
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

/ ^% Q# c. D+ O* \+ z; e
2. 平底锅放入少量油，温火加热
* ?8 W1 L/ Y0 d- [2 }
3. 火腿肠入锅小煎一下

9 q7 {8 I+ @# `2 H7 K
4. 发红即可翻边
( l( T' ]; ^4 v9 m
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉

1 P$ L! _4 ]- t; M8 y- Y/ n" o$ o
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花

# P) h. R0 F5 y7 H0 _$ v3 X, U$ U
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）
5 Z- Y2 @! y8 ]! a
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住
# {+ f$ r9 N1 v0 [. q# ]. \; k
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）

1 E) i1 n* p1 q3 S! C3 O8 K; v
10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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