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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! u$ D  t* @" j! q( O" R

% t! {7 e* w3 T; g; _; Z5 G; m在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。

9 `+ s" i5 W9 E" y/ {: b
主料
面粉根据人数来定
% P4 o$ B6 w4 h0 ?8 c5 i
辅料
最天然鸡蛋2-3个# s2 ?% q+ h+ d+ a
香葱适量
生菜5-6片
( O1 t8 x" _5 |4 X. Z4 ^# v土豆1-2个
肉丝适量; K8 e2 Z* s) P! ~, p
番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根
2 K% n( j# y0 e4 P; J
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

, J( j% B1 f8 J# L
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

9 y5 U  J8 x( C$ K8 g
2. 平底锅放入少量油，温火加热
2 g4 F$ u' l! G' r) t* z2 \) e1 _
3. 火腿肠入锅小煎一下

) ]2 D: W* g9 T1 O# o9 @# f
4. 发红即可翻边
4 @( C) H! Y( e9 H
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉

  L! N# c! F! I
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花
- J: f% f1 G7 ]% x* `
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）

7 y4 g9 N) K6 I' \( v; ]
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住
8 P( X; K( b, @+ U; {1 K
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）

- u1 ^1 f* s1 Z& I  m# d
10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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