简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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荣丰庄园农产品

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楼主

发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# i" N( l0 ~' {: J: |) l

1 s/ N- E1 G; m
在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。

主料

面粉根据人数来定3 {. e4 A# m" D' P6 N$ Q

辅料

最天然鸡蛋2-3个2 Z: \9 Z. e" y& Q7 h2 m
香葱适量

生菜5-6片
土豆1-2个

肉丝适量4 e) s+ _6 E# Y
番茄酱或者辣酱适量

火腿肠2根

土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤

1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

2. 平底锅放入少量油，温火加热

, k/ W. _: T5 R

3. 火腿肠入锅小煎一下

4. 发红即可翻边

; r9 L4 W* F& a$ C0 F5 ]

5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉

/ g+ |: H, A- e

6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花

]1 @) F& b6 {) s0 S u/ o2 ?- {

7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）

. a4 I W1 w0 F1 `4 @, b/ _ [ w' G1 p

8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住

9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）

4 D8 }4 c0 Z* a8 t/ l& I

10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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沙发

发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面的图有点小看不太清

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香香兔妈妈

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发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做，卫生又好吃，赞

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！

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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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