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简单又营养的放心早餐—— 土豆肉丝鸡蛋卷

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荣丰庄园农产品

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楼主
发表于 2014-8-7 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 k3 y# U9 f+ {/ b
( M' {3 s/ M9 |& V
在外买东西吃不卫生，所以不如自己在家做一些简单美味有营养的早餐！~本人本身很喜欢吃鸡蛋，所以在家没事研究了一下土豆肉丝鸡蛋卷的做法，真的很好做。
0 b8 F: W: R5 H: b( d+ L
主料
面粉根据人数来定
% f. |) e. c8 V$ S. Y, [. a
辅料
最天然鸡蛋2-3个
, \/ ]6 Z9 t' J$ R4 R0 z4 K香葱适量
生菜5-6片
& l+ t' e+ h, M$ D6 p  h4 k土豆1-2个
肉丝适量
9 J( y: F0 Y( s! Y5 v/ R  O8 m' r番茄酱或者辣酱适量
火腿肠2根: l) s7 c- c. `
土豆肉丝鸡蛋卷的做法步骤
0 _+ F; M, k% s7 Q& Y5 l# b( _
1. 准备材料：面粉加水搅匀，可以稀一点，加2-3个鸡蛋继续搅拌。生菜洗净，火腿肠对半劈开，肉丝洗净切好，加酱油料酒淀粉稍微腌制一下。土豆洗净切丝。

' F, j2 E( d6 F( k+ d  L" L: o
2. 平底锅放入少量油，温火加热
/ @+ ~' U6 Q  H# i" H8 b
3. 火腿肠入锅小煎一下
; y1 \, u, d- ~* N7 f
4. 发红即可翻边
# |. c+ r, c4 G
5. 火腿肠煎好后盛起，将搅匀的蛋液面倒入锅中，不要太厚，否则翻边时会破掉
* j: H- W, x  z
6. 煎到微黄或金黄色时可以翻边，翻边后撒上葱花
5 D4 B" o5 i& A2 G/ k. O
7. 加上材料，可以涂上自己爱吃的酱（辣酱或番茄酱或其他之类）

( H5 P% D4 ^5 R. f5 y9 @6 [& }, b
8. 土豆肉丝是要在做蛋卷之前就要炒好的，用筷子加入，量可以自己控制，但不能太多，否则，蛋卷包不住
7 \9 J( F0 w  z8 ]& r" ]/ k1 ?, c
9. 摆好之后就可以包起来了。（这个是孩子吃的，所以加的是番茄酱）
' `5 G. F7 M% d9 n" \' e( p$ a1 r
10. 两边包起，好吃的鸡蛋卷就搞定了！~

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做梦的桃子

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2014-8-7 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下面的图有点小 看不太清
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香香兔妈妈

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板凳
发表于 2014-8-8 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做，卫生又好吃，赞
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.橙子

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发表于 2014-8-9 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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