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发表于 2014-9-8 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 a7 w, K% y! n) e/ _) y
! x0 G# T8 U0 N8 ?) h
        今天是中秋节,大家都吃月饼了吗?我本来打算做冰皮月饼的,无奈做月饼的材料没有准备齐,临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。; N, O, Z+ z* w: o

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9 n7 x) W$ O* V                 蒸包子剩下了点面,又蒸了辣子花卷和热购,某孩这周的早餐有了。
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( i# M# ~! r' t5 c* Q  i, H                   祝大家中秋节愉快!
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面没发好的感觉。
应该是发好了,我也不清楚为什么会有气泡。

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看着好想吃,怎么做的啊?

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回复 瑶瑶521. 的帖子
' l6 c5 ^& v, n% V
% x5 b7 s- h# }% h% H4 d9 dhttp://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
# v* ?6 C: Y: d3 D, f是奶黄包的做法& b4 M9 I+ Z/ v! B( u3 t
红薯包馅的做法,是先将红薯蒸熟,然后将红薯去皮压碎,放入黄油搅拌后就是红薯馅,剩下就和包包子的方法一样了。

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好想吃花卷馍  看着好香 啊

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虞儿 发表于 2014-09-08 18:25  }2 X/ `9 E3 e2 w0 O
xxyu 发表于 2014-9-8 16:07
& J1 {3 R. J3 G& m% O应该是发好了,我也不清楚为什么会有气泡。! f' u1 \! ~) ]
不会是酵母粉放多了吧?感觉面也..
明白了,多谢多谢。中秋快乐!

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文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29# Y# y, i9 p) `* j, E
好想吃花卷馍  看着好香 啊
谢谢!中秋快乐!

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貌似没有揉到

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Medal No.11

回复 虞儿 的帖子+ F1 t) T# p( @+ O+ h

4 g% v  B' s! V0 p7 i' l- V0 m, ~5 `
不会是酵母粉放多了吧?感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉,把面完全揉死了,里面气孔 ...

4 \; x+ p, q2 ~# o- o你怎么面食也懂得好多啊

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家里男人都爱吃面食,而且公公特别怪,每天都要吃两顿馒头,并且只吃我做的包子和馒头,所以只能成天做, ...
要多向你请教哦。

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面食做得很棒啊

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回复 亦笑了之 的帖子2 N) z1 r: Z7 i( E6 Y4 ~
3 V) r2 u9 P4 ^6 p5 W
谢谢!

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看上去很不错的啊

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xxyu  谢谢亲的鼓励!  发表于 2014-10-6 21:55

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看着还不错!

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xxyu  谢谢!  发表于 2014-10-6 21:56

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看上去很不错的啊
谢谢亲的鼓励!

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看着还不错!
谢谢!
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中秋节自制奶黄包和红薯包
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