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[美食DIY]

中秋节自制奶黄包和红薯包

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xxyu

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楼主
发表于 2014-9-8 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! ]  T/ ~: f  K4 H; R5 {
; F3 }) I/ \$ R5 x
        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。
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( g' O0 H9 I# L7 L                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。$ e) O+ V8 \* B; [9 C; h( O' B( B
1 l$ H, }. E7 L0 t$ l6 M
                   祝大家中秋节愉快！
8 l6 H3 x  f2 s1 c9 p7 o* W6 C# f/ v2 }# N% U0 o  X
                                    
8 P+ c' O. ~; P' M$ M+ J) K" f
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xxyu

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沙发
发表于 2014-9-8 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面没发好的感觉。
应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。
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瑶瑶521.

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发表于 2014-9-8 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好想吃，怎么做的啊？
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xxyu

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发表于 2014-9-8 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 瑶瑶521. 的帖子; p$ V, \6 g" p
& r% a, L0 W0 E( r+ s- i+ A
http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html0 A$ w+ x, F8 [- g, ?/ f. e7 e
是奶黄包的做法! _" l1 D) _; b) `( Z# a( P' N. D; p! U
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。
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文婷麻麻

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发表于 2014-9-8 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃花卷馍  看着好香 啊
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xxyu

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发表于 2014-9-8 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虞儿 发表于 2014-09-08 18:25
; M, u( q1 R' M' d' P5 Qxxyu 发表于 2014-9-8 16:07
& e# c3 s( v- G. z* s应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。
: q) |' ?/ u5 k4 u/ ]不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..
明白了，多谢多谢。中秋快乐！
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xxyu

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发表于 2014-9-8 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29
9 n% d2 x0 s$ _- {好想吃花卷馍  看着好香 啊
谢谢！中秋快乐！
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芸甜

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Medal No.11

8#
发表于 2014-9-8 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似没有揉到
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芸甜

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Medal No.11

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发表于 2014-9-8 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子5 g1 k' q; S0 U6 O: _
5 u5 l  B7 r% p+ A

) l5 G/ x5 E" K& r不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...
' P9 \/ }' M' u- [5 Q( r
你怎么面食也懂得好多啊
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xxyu

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发表于 2014-9-8 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...
要多向你请教哦。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-9-9 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面食做得很棒啊
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xxyu

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发表于 2014-9-9 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子. q9 E" C0 D# i/ b2 [, `2 @, Z+ q2 D
+ |, T5 ^3 c  ^" p
谢谢！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊

点评

xxyu  谢谢亲的鼓励！  发表于 2014-10-6 21:55
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心儿宝宝儿心

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发表于 2014-10-6 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着还不错!

点评

xxyu  谢谢！  发表于 2014-10-6 21:56
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xxyu

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发表于 2014-10-6 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
谢谢亲的鼓励！
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xxyu

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发表于 2014-10-6 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着还不错!
谢谢！
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