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        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。( f7 X# b' K3 ]6 W

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% O; s7 N& L& l+ y                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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                   祝大家中秋节愉快！
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xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子
' O* t* k3 [5 ?" z
) V0 a" p- F5 [: Y1 W: q. Ahttp://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
+ U0 U$ L( D% [是奶黄包的做法! I. ]" R0 J) X) Q) q4 U
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25, h- `; E4 v2 ?+ G, u) M. r9 l
xxyu 发表于 2014-9-8 16:07
5 v. a3 G" r% z0 j5 L0 p! k6 j* C$ Z应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。6 m. `) N" S8 @& j+ V& ]
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29
. }: o2 |" y, B, v好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

芸甜

貌似没有揉到

芸甜

回复 虞儿 的帖子- ]( T0 G+ N9 \1 V$ U

$ h8 {% a. x: B$ v( Q. v
! v; r* Z8 N. X. ?- Y8 m: i不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

: j( h0 i! P' ]你怎么面食也懂得好多啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子
+ u" }# Q# t  ^( [5 R/ s0 p; V+ ~0 H$ Q: Y; R
谢谢！

bill2013

看上去很不错的啊

心儿宝宝儿心

看着还不错!

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

xxyu

看着还不错!

谢谢！