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        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。: I1 w4 I& P  Y/ S% f
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) i3 c3 e" ^8 z8 `  C9 G6 D! [                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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; J' L4 _: E$ K                   祝大家中秋节愉快！
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xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子' ]% X9 E9 n, a
  J" u1 R" S2 r% l' b( v
http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html5 n0 p6 c5 t# D" C7 }, |5 D
是奶黄包的做法9 z$ F1 w5 |4 z6 {, [+ J
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25; Y& `. B" h# b- }: ?& u0 [. v  w
xxyu 发表于 2014-9-8 16:07 ' Y7 x: T' r- E- e0 z
应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。
6 _& _9 a/ L9 K! _不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29* Q* D) v2 {) H) Y
好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

芸甜

貌似没有揉到

芸甜

回复 虞儿 的帖子7 K. ~# t1 V# [6 f

' o; B8 T$ m7 N1 c3 M% E# E, e9 v. v5 ~$ Z
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

5 G0 q! G" H/ d; h3 i- A- p. W你怎么面食也懂得好多啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子
; Q# m3 l# G( ]+ W4 o1 Z5 A/ a, c/ f
谢谢！

bill2013

看上去很不错的啊

心儿宝宝儿心

看着还不错!

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

xxyu

看着还不错!

谢谢！