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        今天是中秋节，大家都吃月饼了吗？我本来打算做冰皮月饼的，无奈做月饼的材料没有准备齐，临时改做了奶黄包和红薯馅包。大家来看看我的成果如何。8 ~2 J9 c$ |& X& {1 b% z/ Q
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3 d8 n# z- A( c                 蒸包子剩下了点面，又蒸了辣子花卷和热购，某孩这周的早餐有了。
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- r7 D* A1 l. P                   祝大家中秋节愉快！
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xxyu

面没发好的感觉。

应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。

瑶瑶521.

看着好想吃，怎么做的啊？

xxyu

回复 瑶瑶521. 的帖子- C- E9 ^* q. I. D5 A$ {6 X2 f
* s. ]3 M5 a5 u" `
http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ef5ba2ee387b56d0c.html
/ ^# N, Y$ ]( z& z' V  w是奶黄包的做法% x( W1 y% B! n4 g4 N
红薯包馅的做法，是先将红薯蒸熟，然后将红薯去皮压碎，放入黄油搅拌后就是红薯馅，剩下就和包包子的方法一样了。

文婷麻麻

好想吃花卷馍  看着好香 啊

xxyu

虞儿 发表于 2014-09-08 18:25
  L8 m( x- L2 W/ s( axxyu 发表于 2014-9-8 16:07
$ \- a/ L( s6 q/ ]* `应该是发好了，我也不清楚为什么会有气泡。; r9 J; Q2 V! i6 K, j6 m$ S% w( A/ W
不会是酵母粉放多了吧？感觉面也..

明白了，多谢多谢。中秋快乐！

xxyu

文婷麻麻 发表于 2014-09-08 17:29
5 D) Q; B$ l! y, e7 E, q0 d) K9 T7 O好想吃花卷馍  看着好香 啊

谢谢！中秋快乐！

芸甜

貌似没有揉到

芸甜

回复 虞儿 的帖子
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4 s  g3 _% d- z7 M
% x4 C& d/ r$ A+ r% _7 k0 J不会是酵母粉放多了吧？感觉面也没有揉到劲。第一次发酵起来后要把面往死里揉，把面完全揉死了，里面气孔 ...

' s+ B; g) F- w8 L$ @. O
你怎么面食也懂得好多啊

xxyu

家里男人都爱吃面食，而且公公特别怪，每天都要吃两顿馒头，并且只吃我做的包子和馒头，所以只能成天做， ...

要多向你请教哦。

亦笑了之

面食做得很棒啊

xxyu

回复 亦笑了之 的帖子
* S' W& T" q" \  ?+ }9 n" _
2 W. E* w3 O0 r: W0 f谢谢！

bill2013

看上去很不错的啊

心儿宝宝儿心

看着还不错!

xxyu

看上去很不错的啊

谢谢亲的鼓励！

xxyu

看着还不错!

谢谢！