- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-2-27
- 帖子
- 327
- 积分
- 2548
 
- 经验值
- 2200
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2005-00-00
- 地区:
- 街道:
|
看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！
- R! J3 V2 c4 [. S/ t首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：
9 k N- n& S9 f0 x8 B" T' v1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。
* U, v- j" c' I4 \2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间& s" C9 O) U0 V- n1 O3 S5 U6 p( p+ }
3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）4 }5 Y# \6 `: S: u0 L: i
$ B: u- O- d, b& c. X; s
4 U7 C7 F) f, z- F7 k8 s+ ]% `1 z! y1 O& ~+ f3 L+ ]* z' F0 d
图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！/ N1 O7 Y. g Z8 h9 m
下面说步骤：% X, D) I" D" I) S1 p
1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本
1 ~9 a6 E) L Z8 R 将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦7 V! H4 y& g( v8 A. G; {4 U
2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上 U5 k7 q. o: z3 n0 S9 E3 l
3、水沸后上锅蒸7分钟左右
/ K% Y4 C2 l* F& s3 E, z% j1 Y
/ j4 F6 T j5 I. m" Y* P; i出锅啦~~~ 如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈% u6 _0 M3 A6 l+ {' N4 N9 W
- x- ~7 p) {( y$ L0 d& a* y
6 q) A6 H/ g/ z9 M6 @[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 38
查看全部评分
|
发表于 2008-1-28 11:43
