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看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！5 [0 ~1 i- L1 ~: ~- }
首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：* U3 ~% U2 | b5 ]& T. C" u1 _
1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。. L! x+ w, V2 W1 q: a' V1 N0 Z
2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间
: ^( b5 r2 R" Y3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）$ `' p# l( F9 s
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! \& l2 L7 h- M( J% ]/ p/ u' [. a
' S( G2 X/ _- X7 [9 t" @( o图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！
7 V. h9 Z5 y8 {6 s' t6 G下面说步骤：5 E% O7 k" w, a) l Q9 k. {8 t
1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本
+ u" H4 v/ `2 \5 Z! S 将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦
; F1 ~* k6 Y; Y, U6 ~2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上
K$ U' y7 Z1 {; c! r; m6 f% U3、水沸后上锅蒸7分钟左右! Q- r; `. x: L: v- ?: I0 K {
9 o+ ]; ~8 r: k出锅啦~~~ 如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈
( Z X4 ]7 c$ a6 Q& o" D$ q/ p. u1 L& I
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[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]
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发表于 2008-1-28 11:43
