- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-2-27
- 帖子
- 327
- 积分
- 2548
 
- 经验值
- 2200
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2005-00-00
- 地区:
- 街道:
|
看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！
+ ~7 a& X0 o& D. J. y首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：
& y7 x0 {& @) q8 }6 q* f1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。3 ?$ {( c, U8 a: o$ a0 T' I+ Z: h
2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间
5 V; m5 E' L1 p* v# a$ m3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）) Q2 Q; u& `" _8 l: e% M% N h( ]( d
: {- V* D$ G7 q+ F% `# r1 X
& k D5 f0 ~+ ~' ?4 L) _4 j! h) V: U# @ A" M4 }$ r% U
图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！% N4 z) Y: _" o3 F( P/ ^& f1 d6 `
下面说步骤：
& V3 G1 N# J1 @$ d" j' ]4 {1 A6 B& {1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本
8 C5 f% N" y2 E* H 将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦
9 @; |# |0 u: L: t. `6 o1 C2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上7 q' @% B7 l4 M) d! I# l
3、水沸后上锅蒸7分钟左右$ a9 X2 n* d& |1 F, M4 V
+ L2 h' O9 R$ ?3 Z( N* z
出锅啦~~~ 如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈+ ^% \% o5 T/ k3 r
# `8 d0 ^, R1 P
# ^6 [4 R3 o: [- u7 K[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 38
查看全部评分
|
发表于 2008-1-28 11:43
