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自创的花生糖做法,吃着好吃,做法其实很也不难,每天都有朋友问怎么做,好,本人现将完整版自制花生糖图文教程奉献给各位:
+ |3 T9 j' [7 P3 z" x/ v1,花生炒熟,因为店里不能见明火,所以我是用微波炉打熟的,中高火打两次,每次三分钟,打熟的花生放凉去皮(每次搓的手指头发酸啊)。/ o) K8 X+ P$ F
2,将花生用特百惠旋风切剁器打碎(这可是个神器,打冰块,干果,葱姜蒜辣椒,各种蔬菜水果,几秒钟搞定,不用电,安全环保,还可制作果蔬冷饮鸡尾酒!)。
% i" w s' f; @- S- O: @' U3,化糖,将白糖小火化成糖浆,哦,忘了说配比,店里是一斤花生放四两糖,甜度适中,做的时候可以放些黑芝麻,色香味俱全!
2 o$ x* b5 g" T& c" @6 U+ I9 B4,将打碎的花生放入糖浆,不停搅拌,目的是让糖和花生充分粘合(这是要有把子力气滴[呲牙])。: k7 l) c* q! g) N4 U* @* g: q/ L* n# ]
5,趁热将做好的花生放案板上定型,梢凉下切块就可以]看图看图看图,
+ f* T6 b) D$ j8 n2 S7 a2 O6 ~% h, z) h6 A& x$ S2 H0 g2 y% \# m/ I
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