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自创的花生糖做法,吃着好吃,做法其实很也不难,每天都有朋友问怎么做,好,本人现将完整版自制花生糖图文教程奉献给各位:
% w# h0 e& K( v! F1,花生炒熟,因为店里不能见明火,所以我是用微波炉打熟的,中高火打两次,每次三分钟,打熟的花生放凉去皮(每次搓的手指头发酸啊)。1 N7 m; T/ d- d' F3 b7 @
2,将花生用特百惠旋风切剁器打碎(这可是个神器,打冰块,干果,葱姜蒜辣椒,各种蔬菜水果,几秒钟搞定,不用电,安全环保,还可制作果蔬冷饮鸡尾酒!)。) c1 f$ g: V5 [4 Q
3,化糖,将白糖小火化成糖浆,哦,忘了说配比,店里是一斤花生放四两糖,甜度适中,做的时候可以放些黑芝麻,色香味俱全!) H4 ~. M( e" h! i; w% i+ L( w
4,将打碎的花生放入糖浆,不停搅拌,目的是让糖和花生充分粘合(这是要有把子力气滴[呲牙])。
. q9 `6 w9 D W8 S# ~5 D5,趁热将做好的花生放案板上定型,梢凉下切块就可以]看图看图看图,
5 M+ i9 E9 {4 W+ B D% l1 N+ H/ v: y \4 s
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. Q: }4 D8 h; e' ?; ]1 K. }4 D2 g0 R2 ?' r2 Y6 ?' @
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