冬瓜薏米海带玉米排骨汤 - 美味厨房

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芊妈~~

博士

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楼主

爸比不在家，没人给做饭，饿死我俩了！实在想吃肉又不想出门，只好自力更生劳动了！单位十年前发的哥俩好砂锅，因为用的次数少还是很新的，不过这个还真心好用！懒妈妈今天也稍微起早一回，看着菜谱学作美食，不知道最近为啥就爱上做美食啦，也许是天气凉快了厨房不热了吧！自己头一会尝试做冬瓜薏米海带玉米排骨汤，以前都是爸爸给做的，很成功，宝贝说妈妈做的也不错！看来做饭其实并不难，就是得用心啊！

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沙发

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:50 编辑
, ^) O" I: W& ]

原料准备:7 {' z6 `' k6 Y# Y
冬瓜/薏米/海带/玉米/排骨/姜片

A* [1 A. w7 x; b) X

5 n$ Z b' c" G8 W' y P; g
2 K7 \: Z, H6 O( G' [

; q8 S. p: f1 C5 x* D
* B* z8 {' P3 C# P' v- Q

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板凳

本帖最后由芊妈~~ 于 2014-8-14 13:49 编辑 8 K! w7 K4 h$ V( r) v0 u) L& f

方法步骤:
" @8 L+ Z) c j0 b8 b1.冬瓜去籽后洗净切块,冬瓜皮不要去掉哦,吃的时候再啃掉。6 w/ U% o& t$ h M4 ?, u; g
2.薏米提前泡好,好煮熟。
3.生姜切片备用。1 _5 Y- U( \2 l6 f; _- M: n
4.在炒菜锅中倒入水，加上2汤勺料酒一起烧开后马上倒入排骨。+ l6 G1 C$ K2 k, Z/ ^1 q
5.将水中的沫瞥掉，待排骨变色后立即捞出来，再用冷用冲下。( g( G+ Y* {9 V% L3 K2 ^( L2 k. _

- T0 U/ ?, g3 Q
8 n7 \2 y0 k) K( T& L, L

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地板

6.把排骨、薏米、玉米、海带和姜片一起倒入砂锅内，注入适量的水大火烧开，再放入冬瓜，再转小火慢炖一个小时左右，就可以加入调味料啦！; L/ Z& Y1 J- b( G: I
& V5 o) \# V/ `( ^. R3 M9 p+ b8 x/ r
, b7 X6 S& F# i3 }  A5 U
9 s! `" m  X8 i. b4 O/ F6 [8 _

% K  N8 ~' X9 E" o& Q' X' l: V