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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！
& w& o% y* T: C$ G6 @8 M0 ?* t秀图片了！
3 y) l  b- M9 }
6 y+ Q$ Y% @: ]  E8 E# \0 Y( F$ b; U
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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板凳
发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子) O8 c# R! G9 S& j+ v' i1 e
7 b, b/ ^$ \; l4 s  p) Z. `& q
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子. N7 T7 [7 a6 I2 m
+ D' I3 m, K$ _5 Y. b' [
哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
& O9 G+ h: Z. @  v1 o% u" Q& D0 p8 T" j
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
4 S  w2 ?% b* s. G. g% r' C1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
2 |6 w7 Z8 K1 h( u
' Z# }& ]+ o4 g1 s, u9 f
0 d7 @% C& C% ~7 P
# V( @4 Y: ^" f* q, Z% A' y
8 S6 k' i& t4 ~& a! V" t3 z  d
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子4 F7 q0 U, N" i# R* f2 \2 y, O' A1 j/ A

& M( o. m1 e; f: u. I2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子! w' N1 G/ ^3 ]0 r/ X' T1 \% {- ~
$ ^1 b& j* c) W1 `' q: Z/ j0 E5 l8 L
3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
0 T3 x& w8 U- T/ C& ~2 s) E0 e0 q, y; Y+ B" A6 c8 o8 O

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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子: h$ N$ g( q" C( N2 d+ I. M: t- P
" |* S. ], O3 t
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！
, b* ]  D9 A% T4 w6 T0 ~$ Q3 P) f; g; \8 @2 k

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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
% K& ], ]0 Y3 b! k
( \5 q. p' T$ t最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！
% u9 J8 H6 o" n* ^煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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