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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！
" v. w6 @$ S( G; ]' r: f* W秀图片了！
! v- l& s! D; e) R
$ z2 B2 T6 L8 E0 d2 G
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子2 D4 G0 W; t$ X' x8 g# u7 x
" a+ A6 v! G% x0 I( a% y
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
7 Y4 B3 E% V+ W7 {
/ K9 k" x! i" J3 h9 A+ M. z哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子6 ], u! O/ g+ v4 r9 v  |5 ?+ G$ b

3 `5 t. X  n5 V* @那就来个详细步骤吧，其实挺简单：/ z" B, P8 t* |. d2 G
1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）0 {# P5 m9 f' `9 y
) q/ @! `; l$ q3 k6 P
8 |3 k* ]0 y7 W: n
9 s/ i# k7 F$ b6 q+ @
6 B2 `: ^1 G$ V4 D" t

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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子  g2 p$ O6 O6 q; K

6 G8 {" ]  m8 I; k, v2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子/ N7 m% R0 `% t- ~* V. f3 C8 v
0 s7 R6 q6 i( H8 m( {
3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
* X6 ~2 w! z5 S
# @2 i$ e, \$ ]$ W  }, T
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
& i. w, K. I) g5 M2 ?9 j: U
( l1 i3 I$ R+ ?: }: i' t4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！% C2 p3 k4 [; G5 c6 P: b

7 K9 g8 O' ?" C, {) m! \' H
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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子  t% a' ^  {7 f2 n9 v

# u4 C9 M! l$ _2 v0 z最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！
* B. P0 v! e& M' x& U) g煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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