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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！+ Y! z. e+ z* V( \8 u7 n, b
秀图片了！
9 U" q$ b; y1 |( V: G
9 K8 z% c# }/ n2 _$ G% {4 p
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# F0 G( e3 t5 z5 W
# C: J; j6 W8 h" M) g: R我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Q  T* f5 u, L$ V8 p; X+ v' Z' z$ Z& S+ c
哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 p5 }7 z0 l% j7 ~
9 ?9 L: Y- b+ z4 t% y" i; B" z那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
  E2 M9 r. O# {! I1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
! Y: V0 `' a* S/ {, K  M: K
/ R, c: @# Y, O9 ]2 {7 }5 i- s7 B3 H
. |5 d* f" }& w" `! G% ]
% G5 q! v3 o  U

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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. _! L1 `. H% v
* Q+ H8 B. _2 E, Q5 E5 ]$ d2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子. m- ~4 f* [, m: R. {, i( h

( k+ t. O0 ^; W3 p3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
8 J7 ^6 f* |4 L+ ]+ d- y- Y) _; U* `+ M0 M$ x

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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ ~* A$ w* L! S; w$ g6 w" U7 S0 o* G- K+ d6 \* U# f7 T
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！" @4 m3 @5 ?2 Z* ]8 Z2 z6 g; |

) c5 g) C; t( ~2 O+ F' v
已有 1 人评分金币 收起 理由
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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, q5 c5 k! r8 \/ I, l1 h
' B1 x5 C% X# x* ^; U最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！; l9 a5 b* q& ]1 m5 b& j3 U  w. c
煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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