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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！6 i+ e8 [  ^, D5 ]! _) q
秀图片了！
: g/ a9 n) Z, G6 H; Z- P" R- I3 i: j+ a, L: z' i

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ]( k. P; ]+ Z4 J; D
9 @' t4 u/ S3 R1 M/ Q# J我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子, b0 A! n5 K, m* f9 ^9 k

0 E- Z  A* t, D! K/ Q哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
- X& R$ Y& B! ^$ I! b2 F; W0 l
' l; q$ _1 @0 {% O& |* c+ z那就来个详细步骤吧，其实挺简单：4 y4 r: _( O/ G: @5 `
1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
* @9 J! K/ q, e3 }6 }8 z  x5 V* J3 X1 T. N' {" E4 N" V) L; A  ?" J* y0 j
6 I% Z3 Z* D( K2 W0 u

# s# h; P* T) g  M+ W+ o4 N' p! T& g9 S

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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子1 B0 x9 z) b) N. U8 m4 {% H! O( A

! z$ X$ E) ^5 J" i. |9 e2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子5 q$ ?" y) n8 R  ^- M6 t3 b0 p
* |) k1 B4 ?& w% [' t0 }6 Z
3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）) z/ J) P* K. Q6 Z1 h2 K7 V2 G
# P8 y5 J( q; M9 s% z, X3 z. X7 k

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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子$ G: W# V% K5 }' X8 ~% m( U+ R8 f
/ ]5 I2 `) o3 \5 j3 K; O! o
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！* z% q& P1 D- k( k
$ k1 J1 f9 r# T2 I

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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子: O2 W0 M+ d! Y: H4 ]: ~3 J

. v% L2 @8 n  R0 }/ V最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！1 ^0 n" p7 P+ _2 {; L) t
煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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