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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！. H9 P$ A" J3 h6 _. H( k3 {8 w
秀图片了！3 }4 ?, _) t) K$ r+ U
( z7 _! X6 `  N6 P) k

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ~. M: x( L; D8 F5 D' D  p. q% h: k8 ~
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 i/ [& w' i0 N$ k2 g# r8 d- w, c% A: f
哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子# n+ m; R, t3 O6 N( V5 `

- n/ W, X+ p1 u6 t& x, @$ E7 Q' y那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
) T9 {: I" B8 a( h1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
& [) E+ _- S0 s6 [5 k0 q. t2 P, f# T7 m8 O/ i6 s+ j

; L+ h& Q  u8 c+ }8 h# a
1 k& n2 V+ n* z2 ^0 i& k
1 _7 z, ?6 S4 S' V7 D/ R1 j  P
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 {. o2 O9 d+ P& X1 F5 p
; f: J( d% X( t$ Q2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( @9 X& K6 F; [0 c, ^( t% [4 B' g" H8 g- C* Z- r5 g5 {0 \
3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）
, P7 B2 b1 Q# e2 x4 T
! o  K' g8 n6 O( x' e2 N* q
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12#
发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子  l5 l& O" a8 _% h* `  M+ B# R9 l. k, ]
2 l1 h( ^  L4 J1 \0 T1 R0 Y
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！( ?! ~' K- F# G/ ]7 [

. [8 p- b9 r" \
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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子( \* V. H! y. u
7 X. Q: _& H& z- ^+ \& u' K
最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！/ L6 N7 p0 T1 s1 O% s, b' g: \
煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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