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虎宝一二三

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发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊,前天在夜市买到了玉米的米线,感觉和家乡的冷面好像啊,傻傻分不清楚了!所以就按照家乡东北大冷面的做法做了,味道超赞。因为是冬天,所以做了热汤的,过凉水没过的太凉。好吃啊!
" M- b" F) Q. S' ]秀图片了!
8 |. s) g# B+ p" h1 w
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宝妈在哪买的啊,我家那边也吃冷面,特别想吃
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回复 星儿妈咪521 的帖子# Z8 O; I" I7 y/ q
- k/ S! }* M$ J5 |
我是在小区附近的夜市买的,就是电子四路上。另外,之前,我都是在超市买的荞麦冷面,人人乐就有。8块钱一包,一包一斤。

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荞面的味道怎么样
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1 L! y/ X! Q  k+ [0 N# n# b哇,你是东北的。感觉好亲切,我公司同事就是东北的

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看着真香,口水,棒
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# ]* ]0 f- m% G7 y那就来个详细步骤吧,其实挺简单:6 v' I# P5 J2 J. N- m6 P
1,配料,黄瓜丝,香菜末,蒜碎(必备)* h; n8 d2 i4 x# u$ B. h

; M& U! M% Z) h$ \/ y0 ^& r5 R* O6 |' B  z

+ @5 e2 ^! ~$ h2 \, d7 _& w
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回复 虎宝一二三 的帖子3 ]# D% O! a. g  }
2 U9 v/ n! [2 g" V9 I& V
2,配料(选配):脆皮肠(也可以是牛肉或者火腿肠),鸡蛋,其实还可以加白梨片,西红柿片等
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; E# ~3 |0 @+ T' _# S" }+ }3 Z" {  q
3,调料:盐,味精,醋,白糖,酱油,香油(因为是甜酸口,所以醋和白糖要多放些)
/ g/ [/ M. j8 E& R, B/ q+ j* ?' }* c1 N2 X8 b7 I) P

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5 d) T! F" K/ }" S8 B2 ~$ h4,朝鲜冷面,当然不能错过辣白菜了,这个也是自己腌的,可惜过程没照相,下次再做的时候照相吧!哈哈!+ {8 F2 ?5 b+ N1 W- _0 [6 T# a
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回复 虎宝一二三 的帖子2 H+ e% m6 D- |. K; P

2 O9 L7 v9 |* u+ j最后加水就哦了!呵呵!夏天用冰水,冬天可以加温水和热水,超赞!而且很快,我是6:20到家的,6:40就吃上了!5 j9 b$ U1 P* }8 {7 i& F* b& R
煮面之前,面要泡一下,煮完了要过水!
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家乡美食-东北大冷面
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