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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！7 @4 k! D' m/ S* [0 u8 V, Z9 |- L+ H
秀图片了！9 I! u! p3 ?4 I0 s

! E/ _# q& }& P6 `
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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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板凳
发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子7 s  ]8 p9 g' |3 n

6 h, I0 w8 t6 `8 e我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: O, ]/ L+ K5 C
5 m/ c& t/ l6 J0 f哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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8#
发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子, Q  Y1 H6 D: K3 }
0 B; z, u1 y9 C0 k! y- l! `. E
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：$ j+ k. e3 ^; v! j; c& f$ E
1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）
0 r: |) N+ B- z# L: V' {' E& G9 P6 A/ ^: C- K% V/ g
1 X5 x8 J% E* i  W) f7 v% z+ [
' Y9 U+ U/ u  J) `; [
' _% ^  q! u) r! M/ X

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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子1 u- P' r6 k, }/ H; t9 z# a

- n3 U& W, K; S+ w/ A6 `+ E2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
" ?) C- I4 S5 H1 X6 {5 U
, l% m! e5 g0 B0 r/ T9 p3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）4 b) Q4 m; c& l# h$ c! k; O

4 V! O, @/ e2 A& \* S
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子+ L) q: K! P( |5 e! ]% X
( s* s- Q& f- c  z0 R( }9 |
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！
2 v0 Y2 d& E- K! _$ O
9 ?3 Q! p: G9 f, @" ^, w+ k" O) k
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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子! J" M! F$ I1 h7 a

! B+ A5 Z5 D9 H6 t0 u最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！
3 i' k2 ~6 ?8 ?1 J* E5 y煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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