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[秀秀私房菜]

家乡美食-东北大冷面

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虎宝一二三
虎宝一二三

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楼主
发表于 2014-12-16 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近爱上了秀美食啊，前天在夜市买到了玉米的米线，感觉和家乡的冷面好像啊，傻傻分不清楚了！所以就按照家乡东北大冷面的做法做了，味道超赞。因为是冬天，所以做了热汤的，过凉水没过的太凉。好吃啊！2 z& p. Q) B. {3 P' J
秀图片了！
9 ]* I4 v' c% B/ U1 w) v" J) C  Z1 v

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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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星儿妈咪521

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沙发
发表于 2014-12-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈在哪买的啊，我家那边也吃冷面，特别想吃
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虎宝一二三
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板凳
发表于 2014-12-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 星儿妈咪521 的帖子) i! O5 f  I3 B- C4 @  d8 t9 Y
; E( H! T; f* [0 n1 h, q
我是在小区附近的夜市买的，就是电子四路上。另外，之前，我都是在超市买的荞麦冷面，人人乐就有。8块钱一包，一包一斤。
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星儿妈咪521

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发表于 2014-12-16 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荞面的味道怎么样
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浅凝半夏°

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发表于 2014-12-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
8 D. p1 }% |, d: \! O: y3 g: x3 r: i' s" Z! o0 Z( Q( {
哇，你是东北的。感觉好亲切，我公司同事就是东北的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-12-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？
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魏莱妈妈
魏莱

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Medal No.11

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发表于 2014-12-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
朝鲜冷面
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鑫嘉妈

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8#
发表于 2014-12-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，口水，棒
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子. b, \# B7 }1 e5 F  A8 J# k+ _
7 N- q5 ?& h4 t6 b0 V5 u
那就来个详细步骤吧，其实挺简单：
  H* k3 O2 e7 U% n" \( b2 n1，配料，黄瓜丝，香菜末，蒜碎（必备）2 `" g0 \1 P- O( N6 I1 A
( T: Q$ O4 w% i% I4 P

9 y5 h  e* y# w- X* s& g1 @; e2 h; a# a% t
1 W- a: Z7 M- n- ~

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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子
0 |  D  b& c8 G9 A! j
, A- h# B. W/ a% N7 h2，配料（选配）：脆皮肠（也可以是牛肉或者火腿肠），鸡蛋，其实还可以加白梨片，西红柿片等
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虎宝一二三
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发表于 2014-12-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子) s) y% M; X9 ~- C4 J9 w( n

; ~: F4 ?, f6 ~' w" A3，调料：盐，味精，醋，白糖，酱油，香油（因为是甜酸口，所以醋和白糖要多放些）5 q  p4 F' ~# x# w; A$ B* n
' y2 h7 A, Z. H

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12#
发表于 2014-12-17 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子# r6 n; y7 y0 B' J4 K, t5 C
# L8 Z+ _7 `" q% F, H
4，朝鲜冷面，当然不能错过辣白菜了，这个也是自己腌的，可惜过程没照相，下次再做的时候照相吧！哈哈！% l$ z+ f3 C! h+ e" k
; t' T8 T# G! R* _# X

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发表于 2014-12-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虎宝一二三 的帖子3 r- E- z* q# |9 m+ O
4 j% ^) j3 _% D* G( F+ {
最后加水就哦了！呵呵！夏天用冰水，冬天可以加温水和热水，超赞！而且很快，我是6：20到家的，6：40就吃上了！, Q) O# _( ^& j- Y; {
煮面之前，面要泡一下，煮完了要过水！
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