【可妈の厨】--红烧大龙骨

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annie0822

可可妈

博士

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爱心活力豆: 137
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

1.龙骨洗去汆水去腥去血水备用- Q5 L- S; M. `' f  \" l# f
  葱段姜片花椒辣椒桂皮/ \+ A; X% V: U% C* ~6 I
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2.锅留底油,将所有配料炒香,加料酒: K8 [) V3 U5 I$ p& j
' p6 r. E  r/ L0 ?, J! s: m) ]

3.放龙骨段,加盐,糖,老抽,少许水, Z8 q$ ]* W- y( p
汤滚后转沙锅小火炖(忘记拍沙锅了)' j8 w! R2 n3 ~) {
放香菇片一起炖8 u; B& P) V% Z" V1 i# j2 ^& ~4 p

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4.约20分钟即可
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沙发

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