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1.龙骨洗去汆水去腥去血水备用. B4 T# P2 ?4 ?( b6 h/ T
葱段 姜片 花椒 辣椒 桂皮
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7 Z9 \" g! A7 f7 M7 F, P2.锅留底油,将所有配料炒香,加料酒% W* l: C- N G/ C; B' }
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3.放龙骨段,加盐,糖,老抽,少许水" Y, V; I! `) p/ q: D
汤滚后转沙锅小火炖(忘记拍沙锅了)7 k8 L" F+ G: L0 x: @: i
放香菇片一起炖( O; n' [$ l0 b. K$ \3 Z/ v
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) G* y4 h# W2 J8 d6 O4.约20分钟即可' G2 S' Z- q2 l/ o& i% f" }3 Q# G
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