annie0822

1.龙骨洗去汆水去腥去血水备用! D5 A3 y2 N1 e6 R/ t) h6 \) k$ @
  葱段 姜片 花椒 辣椒 桂皮" I9 E0 W: l* w. A
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2.锅留底油,将所有配料炒香,加料酒1 G1 u) k+ f: t* J* G; q+ C. ]
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9 m- ?* O- ]6 l1 E5 b3.放龙骨段,加盐,糖,老抽,少许水
" R+ Q$ a+ |, [9 n+ g  ?: c" _ 汤滚后转沙锅小火炖(忘记拍沙锅了)/ q* u+ o$ F6 Y, Y0 ^: C
放香菇片一起炖
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4.约20分钟即可$ ~( |1 H) J- i0 W6 _* \, s
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annie0822

开饭
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童金金

准备学着做。" O# i( p; n" k

" P; A0 x4 K+ u0 C) U: t) {4 `配料入锅后，放排骨之前放料酒么？

annie0822

童金金 发表于 2014-8-31 18:58 3 ]! j( H4 B& L$ g% `) e
准备学着做。
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6 B2 n7 F9 u7 u' ~# i6 N) _# `配料入锅后，放排骨之前放料酒么？

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恩,是的$ m# Q5 l1 T+ A7 C6 B

bill2013

看上去很不错的啊