本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
% e4 M H9 g+ ~) @& i+ u! Z
" {0 j9 J; h, B z7 ] 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。 n [9 o2 w0 Y4 K1 T4 J
+ e; ^5 ~+ T0 t6 W9 @6 e
. F8 d* l* f5 f
松鼠饼干/ e6 i; }, N- K+ v. I* E
材料：
2 \# @( v7 R* [, j# F/ [ 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& C7 _8 s9 j6 I, O' {1 j
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
# j B3 Y7 q- v& k8 U 做法：4 x& n6 y' f, z* i
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
% ^2 U" G% r5 _. b 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；! e) G- P' J. f+ K
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；* Q( G* O5 E- l) C. d' E$ Z8 a
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；' g! T3 O9 {5 K2 H% U
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
9 I+ p) a7 h G$ ?8 n 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；+ X# W/ m# s) k% m
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
- i/ u$ I. Q0 x 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）4 M4 z* S6 ]( Y c! V
: C% j4 M8 s. o( X$ J
- b- |3 @6 S: D( G
0 y' |8 S$ a) y" ?+ G
0 z2 V! q1 h1 j" {' v7 |
( X! S, o) ^$ N! \ L7 W2 O 松鼠模具制作：" x/ w$ V" p) \1 \/ Y: d. B6 Z+ g
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
/ k: J7 W' V" M 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；" o# `+ @4 _) y- C( n( e+ g3 A
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。 I, O' @9 b! ^/ m, y# i
' b6 p9 n7 y: b
5 }& p* Q% i" m4 D6 o+ ^6 k
' A9 i: `2 q" [5 V& {. v
| 
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
