本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 $ G/ q( ?" B8 O! f; U
- a4 e7 z3 J. k. _* v+ @: X. n 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。/ w. M3 b8 W/ v* i- Y
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松鼠饼干
! D, b0 z( [- k; b9 f 材料：
1 N! K8 G; j1 H; l! J; Y: } 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& V& ~; M0 S% {- {% o1 w- c
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克9 t3 t( T3 p* C% v3 o0 D! w
做法：4 S" D- n" {" c2 n( y5 d
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；9 l/ r( A! @* s1 s: t$ A9 Y, _
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；* H& s1 o& _% i: a
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；. \. A/ G0 r3 ]0 f! C$ ~4 W0 l
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；: c( V4 w" s3 S, t1 E/ ~
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；# N% Y, o6 R5 n; f: x6 C8 N
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；4 o" n2 `& k* Z: v5 a# V. ~1 I6 c/ I
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；3 Q4 I6 |3 f9 Z. {& v0 n
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）6 h: }% }# S4 R) V
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& c- Y- H: e' D( M! {8 K6 ~8 ]8 C% _ 松鼠模具制作：
, B8 m2 D2 \# V/ y0 f( i 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；& l0 [- q% c( I! d& o: \, K/ z
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；1 _9 E( t4 c) k" V7 W" Y
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
