本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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% S% z- Y: t- f- @9 \$ u 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。9 m4 Y. }4 B) Y' W
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& s$ _( ^' @. K2 [8 t4 b# M" e* Y 松鼠饼干
L( Y" c8 Y, I+ g7 [$ N 材料：
* m9 w+ ~( M( O6 Q+ e& N 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克/ d. t- h. x9 a6 E1 L
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克8 A4 u9 I7 [ H' A
做法：
+ B$ X8 p. S0 T5 L9 S 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；# j' Z8 o% j3 o: N
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；5 `& g, M; x% e: @# E6 `2 i
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；) f) c7 M- X) o& ]
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
6 ^0 D" _. L! q- _% A 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
/ u' D% [2 A9 L5 K: j. p/ n% I 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
1 [6 y1 B; |- l2 I 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；. N5 K0 M+ g2 O j# V! O
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。） |6 ~* G# u) [
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松鼠模具制作：
* C5 t8 w" y& e) m 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
9 l! o, S9 m9 [$ T 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
7 g% n4 z3 r- n7 w# R& i7 r# V 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
