本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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6 \ r) ^3 N7 f* l+ o' r* V 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。9 E+ D! i+ l0 [; H ~
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松鼠饼干& r" s v3 R# N8 z. u9 e: K' m! p; P
材料：
) y! G+ |1 O2 g7 ?' U9 U( w$ U 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克7 }9 M$ y6 L$ E( c$ C$ `
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克8 H1 }8 Y& D2 a
做法：9 H) J f3 A7 _ g2 m% i" S
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
8 S V% C9 M* y 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
4 g7 `6 L |7 _4 L" ^ 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
@: y( s5 S7 R4 U1 v4 ]2 r' d 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟； J4 j& T' G$ p( D- q- }/ a
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
4 c4 z/ l# H( l* d) Z$ B2 s 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
" Q6 `: s4 l ^8 N. {5 C 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；1 }* d' H8 G3 K& T6 e3 G; Z
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）" N7 b& S8 P* x) C
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松鼠模具制作：
7 n3 [8 E* E! o$ I. W 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
7 N% d- k; F5 _4 v( U. r% l5 t% l 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；" W( U5 u" M! D3 ^5 ]0 m
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 : J( b& s/ Y4 J0 f# v. @2 A, P
太崇拜你了！
