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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 0 d5 g# r" {. \( @) x0 W
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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, m9 t% `9 P) Z F3 L. ~$ D 松鼠饼干2 S! ]1 o6 @) h, A
材料：, p' N2 F4 c, [2 z) Z$ F# V
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
1 o$ z3 y, ~2 H# U l0 l+ @" w 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克# ]* R1 L: C4 N( F, K' z# m
做法：% ` B I9 X$ n
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
/ j5 X4 t4 o! j 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
/ i- o2 P& H: L5 F) C9 O7 A" ?8 r$ N 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
: [9 w! \- I6 O4 b 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
: v3 G1 E3 y' _( A _: @- r: f# v 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
1 J" c9 M5 @' K. \$ h% J. Y$ L1 L. A 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
0 f5 Q1 B/ Z& b" Y. m% V% ^6 Q& | 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；8 c. y5 k: g1 Q( v4 F
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）5 |9 |- u, E6 c/ s
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松鼠模具制作：, X' }5 W: \" @ \
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；: j- p& \" E- b: \% s B# t
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；& \4 s1 u. }2 ?4 g
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。% ~+ V9 e/ J3 w) H8 d$ S& M
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ! t) T1 z9 y7 d8 l3 S
太崇拜你了！
