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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
( M, [- [$ G* W; I& O2 h
3 J8 ?2 a9 h- Y! C1 u U 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
, F, @# v! {3 U9 \ * P) w9 I0 ?: |+ t' w
! X5 C: S* q, [ K& H 松鼠饼干
9 M% f/ j" p8 [$ { 材料：
( f; n4 x- w6 ~ 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
2 i/ ^& f* D! h- a8 }0 h 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
- M' O I, V1 K( d 做法：
O. W! M! X v0 n$ H# I5 ~ 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；$ ]6 i6 a. K `; |
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
1 b: P1 @* e- R5 o6 I 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
' z8 \4 {& X. ^4 o* o: ^ 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
' t; \ T2 y- P/ V. l# u 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
1 W* t& A U! k& U 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
& S. V: X6 h2 s4 N' D* }* r/ b 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
X: \ ]% @( @5 [9 U 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：6 `5 Y) V5 Z ^0 i: u0 }
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
# R9 ~- {3 B/ d+ G7 j. D 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
( U5 g6 j2 I$ ?! _ 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
