2 e: m$ n& z0 [, Z g0 [! _0 t, G面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。 难度：配菜(中级)
* q$ N7 z+ k5 k9 j% n时间：10分钟左右 主料 炒面两人份& [9 t$ t" Y# o V
最天然鸡蛋两个 胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干适量
5 V- V0 C6 R' |7 ]( ^ 辅料 鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉）少许, q: S, `- W6 j% b, l* E
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2 ]3 k, W& t4 ~( k( M9 y1. 食材切成细丝备用…… 3 |# f) [) ^! X1 Q
2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。 ) b. Y2 N' I7 \4 R+ S5 j& P
3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
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4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
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5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。 6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。
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7. 加入适量生抽。把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。 1 P6 A5 r; v l/ W5 o" j0 \& h9 X
8. 什锦鸡蛋炒面完成！ }. D4 U$ s" Y8 G% x3 }1 U# _/ K
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发表于 2014-8-14 15:15
