【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了% K  F0 ~7 U- P. R; w
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html! Z  g2 @3 Z. d' p6 D; E
. f( I7 s* D" _) d, J6 j
, G8 h% w2 f1 [% Q  z' q# F
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~$ b# A' l" \* n7 A6 V( [! R
所以我只会做几个简单的小菜
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~, T/ o: n, t. ~: j9 P

本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！
这是为什么捏？
大家是不是已经开始浮想联翩啦？
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~
4 {" W: _6 a/ n5 ~) p1 V; K! @; G6 w

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑
  T) D" {( e/ X+ ^) k
话说我真佩服你们这些吃货们~
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~3 q! k4 X. k1 u& `5 N' r$ C3 b
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~$ ~; }9 q1 ^5 L) _6 ]9 B, T8 c+ K
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。, V- N8 e. Y  b# ^7 p9 u$ N

" e6 M4 w  [7 A( y  R3 G
东西拿回家就开始找度娘' \' j# ~+ b6 Y/ A
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~+ _( E% ^9 p% F( c( g
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~$ e2 t% Q! g+ C$ m2 S4 F
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~6 S$ ?$ G; k2 x2 h! U( r$ \4 z
好吧，怪我自己没看仔细~
2 O6 E/ @( x9 b* N

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3号

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
6 ]4 T; X+ }& _- L  H" [: O
27日早上去参加了妈网精灵岛活动  W6 G& C2 e2 E. i
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜, W0 J3 T) o  Q7 N# d
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~5 `7 n7 l5 l5 H# Q9 v  ~  O
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~
. Y7 a7 U: \- [
我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4点开始准备，C同学鼎力相助~$ A" Q' p$ E0 S: ^1 J5 G- w: H8 M
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水% x8 @# R: p" {

去除内脏切好后满满一大盘

C同学说太多，建议分出一些包饺子* E, E' {& M! l' @4 O4 d
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜7 K" a! `. A2 M* ]

: K3 O: e% p/ f
动作很麻利，一小会就包好一盘  h+ ]7 q' n- ?4 W- k2 B( H' ]

蒸了一部分，煮了一部分

给煮的饺子来个特写~

看某娃嘴张滴那个大！
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~
) K/ s# d) [  F8 {" j8 n3 k7 N

* H2 |) \3 I# e

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
5 d5 `7 u* C. `5 [/ U7 ]9 v! n1 V
蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸
就想试下不同的味道
很鲜美~
8 A- c/ U: K! E
% C& y1 W- ^1 `$ \8 D1 \6 Y& G* c8 u

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑

完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，
+ G3 v/ B0 s4 r4 t3 i
我家没有鸡精和白酱油所以没放，' B5 m; k9 A/ I
我也没有用淀粉勾芡~0 l+ G" z; Y3 P" }0 |2 j+ ^
用了青椒红椒配色~" w; N6 ?9 w' |8 S) v+ g
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~7 m. \) Y2 P5 g$ T& ^9 c: U! l

# o+ m0 C3 X- S' H- g1 Y6 M5 n

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本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑
' U: Z5 Z% K4 q( }$ N
第2盘菜：豇豆炒瘦肉

_1 _' `' P/ P( W
第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）
3 b9 Q/ o; x3 e1 o m
汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤
1 k$ S" M6 u( u; b/ x" J

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，5 F; {' }% p' m8 t8 f
我们等她们到了才开饭的+ v& N. L8 B( A' p9 ^
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去# w( W5 A" C3 Y3 B& a# B
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~: t: ]& m' A& Y0 H

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 1 d! I, a( X- Q5 @% n) F2 W

本层谜底揭晓，回复可见哦！( p3 N6 h* z3 u6 D5 @
4 R7 S' f2 {$ y

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

3 _! A6 j% A0 q8 E5 }' f; E

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子$ n0 @2 c) Z0 k% @5 A
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
- B2 J' F7 t' p6 Q6 J* N' |" h( I5 R
蒸饺子没有煮饺子好吃
2 a! i+ Q; W% d. U/ Q& Q% p2 M因为蒸出来的皮有点干有点硬~
$ B8 [5 w2 r, J# q( r! V # U0 V# l. s' J# V2 W
我 ...

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子2 N/ D1 s8 N, X+ u" n- ^1 F
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 " X4 w# N0 {( U% m* |: U

5 H) I$ {' a4 A: h本层谜底揭晓，回复可见哦！
5 n* M1 C# R; e Y( U6 r& l% C
# a% g! |' S/ \9 ?3 C1 ~& z[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

2 b# w, r# ^4 a& T. \0 T
终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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20^#

发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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