【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
  K& O: b& q# `
- C1 p( E; ^# M2 x0 q$ O
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
所以我只会做几个简单的小菜
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦3 B8 |6 h. A( h& A& g# z6 X
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~

5 q  C4 h% c$ @+ c0 {+ h
本次的活动通过名单是没有我的4 @* c5 h; Y9 y9 `2 J* x. J
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！
这是为什么捏？% H  Z% T, ?" H
大家是不是已经开始浮想联翩啦？( K) g$ z! Y$ S1 w/ r: }
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑 ; j6 O- H. @$ G* n4 t& \, q, C

话说我真佩服你们这些吃货们~
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~; C+ X# ?+ ~; v" ~7 t  F+ m
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~0 Y; J; V+ c& Y
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。! _. t( O# o$ y" p, o& ]2 I/ [
! |1 f! B' T  r8 k" p% M
/ h; L4 b% H4 y( |% V

东西拿回家就开始找度娘( E0 q8 Y! `3 y/ }9 H3 Y4 h7 S
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊- j) T" F% l" W. H7 }( [9 d. C) R3 w
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~! i: V3 J& ?- Q
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~7 C7 p/ ~2 c+ P  X7 k5 S5 L& O1 \* p
好吧，怪我自己没看仔细~

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3号

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板凳

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
6 B j4 @& W) |6 ?- _- s$ S7 e
27日早上去参加了妈网精灵岛活动
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~+ B' k$ `8 _! C
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~' ]" u" g$ v! m3 z5 k% y2 M) n& n
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！) X- {* @! _4 h; F _' z
4点开始准备，C同学鼎力相助~
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水; D$ _; P: ]7 }$ y

去除内脏切好后满满一大盘; u' q3 @& G+ M# d* }5 }( t) l- ^
4 E3 }7 f, ?& n. N6 r4 u- Z
C同学说太多，建议分出一些包饺子& u' N) N4 T7 W0 T1 K8 I# g* n$ t
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜! u& P% t2 C& U; z' o
" r! ?9 _- J0 X7 s$ w$ K, c3 H
- Z* N- Z! b' z! j

动作很麻利，一小会就包好一盘4 A& r6 |9 Q/ e1 z1 \+ F7 Y8 d

蒸了一部分，煮了一部分
6 t* M* b) I. c3 R
- r. a* V- @0 m1 k. W! g
给煮的饺子来个特写~
+ Q+ C3 Y. }$ P2 g
看某娃嘴张滴那个大！+ V2 k* A) R9 i+ Q4 g
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~) w: ]# P! b+ f: e) h/ R/ y% j
& |# u+ R( i, L

+ ]2 c) f( M" z+ P0 W2 d

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地板

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 ) N" b' R2 g, g1 g" [- k* {+ ~. A, C

蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸- A0 g4 k" [3 t9 W, B0 G
就想试下不同的味道
很鲜美~

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑
9 C" O6 G+ U2 l2 [' h$ |
完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，, j$ n; m6 j( A$ c

我家没有鸡精和白酱油所以没放，; C! W; A7 F4 ^/ g0 W, H
我也没有用淀粉勾芡~6 e7 ^) l- ^* l* M8 T0 H3 X r
用了青椒红椒配色~# [. F# g- j+ l: R: l8 C
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~

6 I8 k8 i4 k) K+ K) D

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑
9 z0 n7 e7 D0 @2 q
第2盘菜：豇豆炒瘦肉

' U* j1 N( J+ |! }1 p
第3盘菜：醋溜土豆丝6 s" t$ K/ Q# W
第4盘菜：手撕包菜7 v( K0 E) q* v4 t+ X# u
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）' U$ d8 b1 T( l- N' [! ]+ \. f

汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤- Y8 [/ r7 s) Y9 W3 @: |
: u! C3 N% |0 [

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，
我们等她们到了才开饭的
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~" \' |6 ]$ |* w, S; s( x3 J- D

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 - T) _3 c: S8 r5 [: c' B; c

本层谜底揭晓，回复可见哦！
) }7 ~7 q. z- K9 [) g& W

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

4 X2 \0 ^- H" R- r4 L" H& F4 i

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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乐游女王

11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子0 A: x+ g2 I9 M
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
* E" ^! g* ]% z$ W& n$ N$ g; |2 h" m7 D0 G8 I0 f' _
蒸饺子没有煮饺子好吃
: K, e9 I1 n& i# m5 L- q因为蒸出来的皮有点干有点硬~4 Y: C; |1 z: T

, I( _) j% D4 n2 t4 m+ e5 |我 ...

# f1 P/ k' m# h4 N6 W- ~9 Z% D2 d
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子" X1 p5 S$ F; }! F% b$ @: [ ]( [
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
) j- |; I; P, r) w0 G
1 ?( H$ b7 o( |+ Y' X本层谜底揭晓，回复可见哦！2 O& O8 W+ |" F" `6 _ x. J/ _
: I. W3 a% s" N" {
[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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18^#

发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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19^#

发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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20^#

发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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