【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html( S; ?' D! v/ V0 k. R( s. R
: N, B9 M8 p2 J! }( ]. b
5 _6 x& ?% H3 t3 I( ?4 A  [# @
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
所以我只会做几个简单的小菜4 z  m# M) x' E6 K8 \4 J
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦. G/ H  d+ d9 @( J
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~
" E, `7 r4 e  u' f4 p" f
2 W& l6 o1 D) m; A) b4 i4 I
本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！
这是为什么捏？, l" `, p- j! v* k6 a
大家是不是已经开始浮想联翩啦？
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~4 S0 E* b& D2 F* t- y, ~
2 M1 T4 i. f! n' n

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑 + [, \5 T; {' N. d3 y" L) M6 U1 u" W

话说我真佩服你们这些吃货们~; I/ e0 Z# u& ]) ~3 p( d3 ~( {
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~( ?. v# h6 f8 f
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~0 v8 i9 ~3 C7 v5 q8 f# e$ [ |, M
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。1 A) y( q/ T( l: X, V' n& J

3 E1 l( P7 [) ?: z+ T& f

, m6 Y+ e. D: o- e# K
东西拿回家就开始找度娘
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊4 Z: _$ l! ]6 Z' A9 L- X
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~/ v( O7 W5 {2 W" M
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！2 ]3 x* U' Z0 J7 _; C: F
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~3 ?! S5 b# u, T$ C% g
好吧，怪我自己没看仔细~

1 ~1 d; s2 \; h! i/ ]. H

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑 * W; V- L0 H# j

27日早上去参加了妈网精灵岛活动: o) O! @, b3 e
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~/ {( z6 J# |6 p  ~$ ]
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~( T% V4 t7 u, h
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~. r6 h2 G, w/ J  i# _0 k- O2 W' R

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4点开始准备，C同学鼎力相助~
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！% c" u; a' V9 g
一共6个，每个都好大，泡水4 B! P; v1 m: t" Q; [2 y* a2 ?
8 a8 ^7 J) ]: r# ?
去除内脏切好后满满一大盘

C同学说太多，建议分出一些包饺子
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜# g" |' r0 p$ g" C

动作很麻利，一小会就包好一盘
+ ]7 |, v8 x  Q. K7 A
蒸了一部分，煮了一部分+ ^" {  y' i  A( C* T3 k

6 @4 J+ i) ~- S9 T+ b" z0 s$ Q
给煮的饺子来个特写~

看某娃嘴张滴那个大！5 ?! e( g& [! @& S  V; l
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~6 d3 R/ s  n/ w

7 ?% c( ?2 e. _5 H4 s
- K  {* g# _; E' a3 y* t  h7 {

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地板

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
" m: G. n$ T$ N, z2 z' I
蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸
就想试下不同的味道
很鲜美~, X! \! ]+ L0 z* H2 p- j, V
: {; c3 j6 Q; D# G, Z

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑 ; Y* W+ F$ ]6 l1 ^8 ^! J

完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，
* N+ ~. K, j( u
我家没有鸡精和白酱油所以没放，
我也没有用淀粉勾芡~
用了青椒红椒配色~- p8 Z+ i- K0 [! w8 z! M
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~/ r% H9 |9 }& P. X
( I: d3 E' B/ W4 R5 c" Z

- R" ~ G% k8 h) ]7 l

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑
5 V# c( P( G+ o) c- l
第2盘菜：豇豆炒瘦肉

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）" F- Q" u/ b0 N. O) U0 q Q

汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤/ Z3 ~( F+ `5 ^) r

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，8 O/ k8 q- d9 x9 Q# \
我们等她们到了才开饭的: z8 g/ T! T8 ]+ E# p
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~0 @5 [6 v, t! \
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去 [* e' A! z6 J, ~: x# Y7 \
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的1 F2 I9 Q: J5 m
她真的太孤单了~
8 D5 f2 [& R4 M' P0 [. W, L- ~

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
! U7 v' z/ Z) |: t; C6 Y% G. q4 M
本层谜底揭晓，回复可见哦！

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

) l9 c& m; u/ Q! b/ ?# a! }) p

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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9^#

发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子3 k; {1 { O+ {# G
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
/ @" b% ~4 a, t1 y8 d7 z0 o0 ?
0 V" |+ ^1 K2 ?9 ]3 x蒸饺子没有煮饺子好吃
7 y/ V4 B0 t* I3 y4 T$ O, d5 [/ z因为蒸出来的皮有点干有点硬~, B/ n5 C7 @0 F9 ~8 b# x3 P# `
5 P' |/ _) E J+ ^6 n/ \% Z
我 ...

5 h+ K) y' F5 `
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子
& g/ g( I' \1 ]9 i4 D$ |4 i 本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 : H( n: e1 j, n; I) ]" e! h
4 J! f- Z v" y- |' u
本层谜底揭晓，回复可见哦！4 n2 W: M$ T% D+ _3 H2 O3 o

/ R2 G1 `8 t2 q' A[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

: K! D7 A) {3 l4 F
终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

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3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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17^#

发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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19^#

发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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