【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了4 t" X: K7 p" S4 k3 F. `
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html

( ]. Z* h9 A+ E! Z# A
我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~0 W1 g! T2 b7 K1 `# q) O
所以我只会做几个简单的小菜' u( d5 T7 h) g' x7 [6 `
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦5 V }/ M# ~4 O, Q. l5 S
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~2 K: R- g# E+ u

本次的活动通过名单是没有我的# J/ G" l, ^2 i2 ^5 b0 T( Y
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！
这是为什么捏？* u* }* n4 t- B! z! ?% ?3 K
大家是不是已经开始浮想联翩啦？
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~. l) e$ A8 f' Q% B1 D

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑

话说我真佩服你们这些吃货们~3 y2 K) s' i/ v
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~# S* G' _0 Q0 d- T0 v3 p$ H+ J' A
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~- A% P0 q# [: a* c' |3 I
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。
# \. c: n% p1 i- G' b$ n4 `

东西拿回家就开始找度娘9 D' ^% C0 D3 C, @% B; g3 e, B
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊8 i: P/ j! H/ Z" r J6 r: f
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！# A7 U# M% r9 x9 ^" s4 q8 h
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~
好吧，怪我自己没看仔细~, U4 f: |3 @2 z3 U1 Q, K

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3号

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑 * \9 h4 s/ N: Z' i5 o, z9 W  E
  j3 {/ Q! ?$ q0 z8 I
27日早上去参加了妈网精灵岛活动; i( ]. E) z! R% E. q" ^3 f
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜# A1 C! w) n/ L7 t" C
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~: S  x4 W* e6 z0 W' L
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！/ f' h( C0 k% P+ g+ W" M% O4 I3 ^
4点开始准备，C同学鼎力相助~
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水

去除内脏切好后满满一大盘+ U, y! o( B4 f' |0 K+ k& Y

C同学说太多，建议分出一些包饺子
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了( L3 A8 j/ c0 E( C
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜4 ^' f& @* n6 a4 Q6 v; [

" ], o( P" w0 [1 H9 Q2 X

动作很麻利，一小会就包好一盘2 l- W! |7 l6 L% g% w
3 _7 a/ ^6 L) A8 S( E
蒸了一部分，煮了一部分

给煮的饺子来个特写~
9 s/ B: j% j3 w  Y% `% b3 M% p
看某娃嘴张滴那个大！+ }3 A% J' I- \$ a2 x0 u
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~

" x7 c: W4 a# a% E- s& Y

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 4 J- _, |' w3 k* F0 F
8 H6 Q) Y y. ?: s% T9 w
蒸饺子没有煮饺子好吃
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸% k' @. T: O9 ]: o
就想试下不同的味道2 z% q, W. R+ _( _; Y7 W
很鲜美~2 s$ N3 }6 T e' @# ]

0 ~8 F& k1 s/ S4 ?5 K2 {8 ]6 X& O

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑

完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，6 a% b& c* _1 x% i( }0 J% U

我家没有鸡精和白酱油  所以没放，
我也没有用淀粉勾芡~
用了青椒红椒配色~
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~. s: u# Y; W  @0 g- {0 a! }

: ?; m( Q9 y) q) Q9 |0 i4 T  Z

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑

第2盘菜：豇豆炒瘦肉

: w3 x9 i/ h- I
第3盘菜：醋溜土豆丝5 z8 o: G& \9 I3 b* g! s0 g
第4盘菜：手撕包菜8 ^" x; L: D/ v
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）% Y- q6 @3 b. T
+ @" M5 q5 G$ c) B+ n( B
汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤

第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，
我们等她们到了才开饭的
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~% H3 Q3 S. Y8 ^: z
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去6 l8 x9 J. L" E+ N+ n
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 ; T$ K e1 V+ ^% O
! Z3 q5 `* I) q' w6 e/ z
本层谜底揭晓，回复可见哦！

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

. i+ j8 Z# I8 e, }

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8^#

发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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手机直播达人金牌吃货

10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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11^#

发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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12^#

发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子6 ~5 p; M$ \# E4 v7 G3 K( b
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑
P) v9 T( S5 I
0 [3 b. _- O5 V3 E5 t1 y" |蒸饺子没有煮饺子好吃, Q3 u) \9 g. y( U6 q
因为蒸出来的皮有点干有点硬~$ o: Z5 |, c. ^# H) w
; s" q! W* T r4 E. X9 Q
我 ...

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子; w2 b8 z& f9 l: N( @ k8 |6 a) {% x
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑
! V- E- C; ~1 V1 K8 @: u" m) ]% K3 t% f" _! Y: G( k$ H% N; ~
本层谜底揭晓，回复可见哦！$ s$ S& q0 O' s, W

% R9 B) e2 `; ^' A[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

点评

3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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