【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网福利越来越多了
详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html* j7 J' A# k5 ]! }- B: A
7 F% j7 ?* q& ]9 D$ \" T) d

我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
所以我只会做几个简单的小菜' o8 ^; P' w, X5 d9 x: P) h
每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会也感觉好麻烦
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~: G) ~( b4 f% U* j% W9 s+ b& Y' i
( R8 _: k( W$ B
" Q4 s& {$ \! R
本次的活动通过名单是没有我的
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！
这是为什么捏？
大家是不是已经开始浮想联翩啦？
哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~" ?8 Q' S) Q b1 r+ f
- Y1 t2 `$ p7 V; m8 A' K& ~" [

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沙发

发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 00:31 编辑
  u" N0 q; f8 Z5 i, o
话说我真佩服你们这些吃货们~6 p  @9 b/ ]* I: G# J, I# K
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~" l/ ^" ]5 M/ {
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~
此时的妈办真是超级热闹
搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~5 K2 k4 C2 X! o* m1 I4 B) y+ h0 j
第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。

& N5 f9 m  i( p( g$ z' Y

9 f! x8 t- s! E3 j2 t- x
东西拿回家就开始找度娘1 g6 Q+ w. C0 d
问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊
然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~
我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~& [1 [, N! s& G1 d
蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！/ I. i0 r  W6 g9 w$ o4 u0 }
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~
好吧，怪我自己没看仔细~& v  G8 n1 W$ E1 Q# A& C  o

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:02 编辑
5 m! D' Q; I' M2 X: h
27日早上去参加了妈网精灵岛活动6 x0 J9 U0 Q6 Q: I7 x9 q9 B
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜
不然我家就只有我和笑姑娘一大一小独享美味太没意思鸟~
考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
说出来不怕大家笑话~" U6 J6 ]9 T$ Z7 X, j& e
要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~3 e  n1 n. ]' w! l4 B+ G$ Q! U

我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4点开始准备，C同学鼎力相助~
打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！
一共6个，每个都好大，泡水
$ x' ]/ U* ^% Y' S! Z. v- F5 L% W
去除内脏切好后满满一大盘

C同学说太多，建议分出一些包饺子; k0 Y6 g0 D/ J( x$ U
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了) ]2 G) n) E" M/ L  u3 d: S' K& f
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜  U; Y" p0 r; A$ i2 m, Q9 o: z

1 `8 }# g5 b% O; @

动作很麻利，一小会就包好一盘' }$ n/ p  q; d1 V) e

蒸了一部分，煮了一部分/ d* ?% _- O5 |) p+ `$ C5 Z

; n2 ~  F9 M6 S+ W- z$ p0 E* L% ]
给煮的饺子来个特写~* g/ @( q4 Q" i

看某娃嘴张滴那个大！
你这个名副其实的小吃货遇上我这个不会做饭的妈可真是受苦了~
$ T3 |$ Y; c: ?3 e
+ A9 F6 E+ S: {: ~. m, S' W  Q0 E/ A
& h  E1 m9 Y. A6 Q0 x

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 ' _9 C1 z' o9 H$ a3 c5 C. }$ _- Y9 Q

蒸饺子没有煮饺子好吃( T2 W8 ]$ [$ G. x% \. F* L5 G
因为蒸出来的皮有点干有点硬~

我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸9 V4 m1 H4 k" G
就想试下不同的味道6 L, A$ i( C! F1 k* W9 o; `% J% l
很鲜美~' s2 C6 D" S+ G* J8 M

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:15 编辑 : A% |! k! d! I" ?
; W: Q4 O0 I* \0 X0 Z2 ]* Z
完了我就开始炒啦~
第一次做，步骤按照说明来，
) q# n' `- ^6 d, @
我家没有鸡精和白酱油所以没放，2 v$ I' D$ F& C2 ~2 V
我也没有用淀粉勾芡~* e! m! M( h2 N8 q. d" k0 N
用了青椒红椒配色~
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~

/ C$ _5 }$ `# X5 D- z' X% n% S
! t$ }; {5 ]; F Q7 r# _3 i

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:29 编辑 # m: o9 ~3 @' ^( L
+ t4 ], }3 _; {$ {2 Y* w
第2盘菜：豇豆炒瘦肉5 h1 V/ U: U  M# ]% G. I2 F$ o

第3盘菜：醋溜土豆丝
第4盘菜：手撕包菜
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）

汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤7 }6 {5 S+ W7 ?. ]5 t" K
  Y# K9 j: o, L( P+ \
: Y  |7 }0 F% [) Y2 {8 z) K( j/ u
第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，9 S, ?; F: B8 w* d0 P$ s$ B- M
我们等她们到了才开饭的: l' L+ Y/ ^# r
我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去. ]& _6 ^7 P* x% l$ x8 ?0 b
笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
她真的太孤单了~

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本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑

本层谜底揭晓，回复可见哦！8 R% X$ l( C7 S

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

% J: N8 t# e& ~! Z4 @5 k

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发表于 2014-8-29 01:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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允儿妈

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发表于 2014-8-29 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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10^#

发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

点评

3喜阳阳额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~ 发表于 2014-8-29 10:10

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

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发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子 ] {0 M1 s5 `% z+ @
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:07 编辑 + ^0 ?' P7 I( T7 T/ ]5 Z

0 P9 Z6 B5 U% j7 a; t$ W蒸饺子没有煮饺子好吃3 _. O; ]% n) B3 X1 N! Q# t
因为蒸出来的皮有点干有点硬~! a: [& }. A) Y

# t6 d0 O c V% {% W- {1 |4 y我 ...

) O4 d; K7 @" K$ s( }& q+ m& \
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳哦哦，吸取经验，哈哈~ 发表于 2014-8-29 10:11

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子* M. G$ ^6 o3 |+ B
本帖最后由 3喜阳阳于 2014-8-29 01:44 编辑 : a- M4 F% K+ I& z+ ~2 @& J& n

1 j2 w) d4 d% k- I5 D# M. ?6 e本层谜底揭晓，回复可见哦！ d9 B" u8 u2 E

[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

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3喜阳阳晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里发表于 2014-8-29 10:12

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发表于 2014-8-29 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谦虚，做的很好啊

额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~

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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

哦哦，吸取经验，哈哈~

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...

晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里

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可可妈

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

点评

3喜阳阳是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈发表于 2014-8-29 10:32

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3号

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发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛤肉还真大呢

是啊，我看网上介绍说是蚬母，哈哈

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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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~ 小C ~

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我吃的撑到了

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