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[美食DIY]

【吃货品鉴团】厨房菜鸟与紫石房蛤肉的美丽邂逅~ ...

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3喜阳阳

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楼主
发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网福利越来越多了
1 w* `% e9 c8 y5 e详情见召集帖子http://www.xamama.net/thread-945857-1-1.html
9 U. z; z  L1 q9 p+ D* f6 |4 z5 s+ P# d ) B) q8 E3 F- t. s3 q

5 E5 v# |" [/ a; o& G我是个厨房菜鸟，不算吃货也不喜欢做饭更懒得做~
8 b6 R! t, i8 J% z) A所以我只会做几个简单的小菜
; z7 x: `! c; R0 S: s; P  q0 M" [每天除了米饭就是稀饭，面食一概不会 也感觉好麻烦: f8 h3 @6 X1 _
所以我基本不混厨房版块，看着大家的厨艺我除了羡慕就是佩服~7 d( M) p, D( r9 q& o) Q

. M$ |; j2 m' D% U, M) h9 {) P & h% ^' H" G/ x3 X
本次的活动通过名单是没有我的. s1 y; n5 Y. X& X% d
但是我最后领到了一袋紫石房蛤肉！！！, x4 u* t2 F1 I7 |
这是为什么捏？9 d# e$ _* Z6 J% B" H$ S: J
大家是不是已经开始浮想联翩啦？
1 A6 v4 ^- n7 n哈哈，先卖个关子吧！后面会揭晓谜底~
! T5 j+ i) R: \5 M: L 1 Q7 u8 C% z2 c" X

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 1 + 88 交作业光荣~！

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沙发
发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 00:31 编辑
  \- m6 `4 |. `, L( o; y
+ k; ^! a8 G$ K& ?4 Z话说我真佩服你们这些吃货们~! E) |+ r+ j6 a7 k0 j, w* x
通知的10：30去领，我11点到就只剩下鱿鱼和蛤肉了~' x1 j+ P' x8 C7 l4 c) C
要知道这些海鲜之前我独立做过的就只有鱼和虾~* ^0 C; F' \, t7 ^8 D
此时的妈办真是超级热闹
0 l  i4 u4 s$ T# ^搜集了众多美妈的建议，我最后选择了一袋紫石房蛤肉~
4 a2 }! J  Z; X# ^/ c+ G9 }' {- J2 E第一次听说这个名称，第一次近距离看这个海鲜。
5 o0 e) p2 G& \, R, y% Z) ]
+ v8 n" C( s, ~7 H, i# p: ^! a' V7 U
& m8 t1 `6 ]8 d9 ~# O7 V- E/ S

. B% @+ B1 K9 m东西拿回家就开始找度娘
" ?- _% @! h9 d+ _/ ?0 }. Y问了半天就看见天鹅蛋啥的，我去~让我上哪整天鹅蛋啊
$ X% R6 T& h6 X# g  M' q7 V然后Q上让蓬絮发个介绍做法，她也给我发个天鹅蛋~
3 Q: r% _  W* X5 B3 M我晕了~我不知道上哪去买天鹅蛋啊~
7 Q  y4 B2 `& T6 v, E蓬絮说，你拿的就是天鹅蛋啊！9 p% W: v2 \! `8 M! F- Q0 k
哎呀我天！原来这东西还有个名字叫天鹅蛋啊~; K. |; o3 ~/ i: F+ ?
好吧，怪我自己没看仔细~
- q" C" L) z& W  x  e# @% b7 ]3 g$ F

2 X, f2 |. X+ A. y# G3 U' S9 ` 5 `: _. ~6 [( S

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:02 编辑
5 P8 c& }  u2 [) c2 c
" V$ @$ R  i' j4 F! F27日早上去参加了妈网精灵岛活动" Z2 X4 w6 K& C- ]
下午约了两美妈到我家一起品尝海鲜- P9 G+ E6 O, z* J
不然我家就只有 我和笑姑娘一大一小 独享美味 太没意思鸟~
& E' M' N/ l) ~考虑到下午吃饭是3大3小，所以我准备 4菜1汤
) w, j/ ?+ I! K- l说出来不怕大家笑话~
' [" ~( S3 }% ^+ v! X( w5 [要知道我上一次自己做4菜1汤至少在一年以前了~7 l; Y& H" D+ _" Q: f$ g8 ^

6 N  C9 M, g, Q  f+ V6 E1 O我准备就按外包装上的做——油爆大蛤！！！
4 C: r; C" R) @* \  p  u4点开始准备，C同学鼎力相助~
3 i2 `9 x' P" i, D' J; M打开包装，一股腥味，C同学说好鲜！9 Y7 w3 `* _( N, m( A! E0 e6 }* |
一共6个，每个都好大，泡水
1 j; z- z  B# f( H$ h5 F  `1 A4 x2 R
去除内脏切好后满满一大盘* A9 V9 ]8 `; b' }* b7 M9 ~
5 W7 g- |# F$ `9 S9 u! d+ J* S
C同学说太多，建议分出一些包饺子6 P1 `- d9 o+ ~% ?" b! m5 A
我之前说过我不会做面食，饺子馅我也不会，所以这个工作就交给C同学了) }' ~3 k% B# e% e
和面来不及了，她直接下楼买了一些饺子皮和韭菜; ?1 h$ I4 @4 U5 B2 d3 y/ ]! z
7 o. I& Q' y1 y( b0 [

9 m+ P  X8 l& Q+ M. e9 R( H2 `) X9 K4 _7 b. {3 j0 D$ _
动作很麻利，一小会就包好一盘; @2 I1 c& _- m) |" v" q, m; Q
* t/ U+ H: b2 Y+ @
蒸了一部分，煮了一部分( c: h" E  B1 E$ @) Y7 P" K

/ D- Z! E1 @4 d8 m8 @: R5 w( ~- W7 v! [* t
给煮的饺子来个特写~
5 S" o- B! r% F, P9 w
# F7 n: e7 \0 v2 {( |6 R% J0 ^看某娃嘴张滴那个大！
, A5 m, v0 u, j  }你这个名副其实的小吃货 遇上我这个不会做饭的妈 可真是受苦了~
# K$ b4 t6 W+ Y6 I" V' n
6 P  L, ~! C0 C) b2 `( }
6 f# V5 r; l# ^+ |7 B% u, a  t0 V2 Q
" h& ~7 r+ c+ ?, m" j/ {9 ~! p9 v
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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:07 编辑 4 q. Y$ R6 V$ H$ J3 M+ }

! k# H( f  `# N* b& t0 K1 K! D. V蒸饺子没有煮饺子好吃" i8 ^2 Q$ O' B7 i9 b6 f
因为蒸出来的皮有点干有点硬~
4 J7 h: g6 q2 ~! T7 E( E3 A & I# y# }* ]: A. j4 `9 w& Z( X: c
我们还用了两三片蛤肉直接上锅蒸
# V$ T, C  J" n4 @( G" a& R: \就想试下不同的味道, J: I% M9 q" y1 J
很鲜美~
$ n( V4 N/ {  _$ F4 u
6 [- P4 i3 x. `  W, D 1 F4 i" E  D: |! m

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:15 编辑
6 u0 @! G; r) r5 _. _$ F+ P/ ~; T& B, N; {' a- e- y. p
完了我就开始炒啦~
; d' [* |1 h( g第一次做，步骤按照说明来，
4 z1 }: l8 i/ y9 F7 ]& O! t
' g/ C$ d, e8 {$ |: K7 D" c我家没有 鸡精和白酱油  所以没放，
3 N6 H" l0 s" w$ `7 I9 \3 P我也没有用淀粉勾芡~
0 H  B' }7 b% ]4 |8 V5 U用了青椒 红椒配色~. E; D/ q5 ~8 s! X
成品我自己觉得还不错，对吃没研究~% f/ d! R% N7 m5 `: c% E

1 P, M/ x2 t9 n+ w2 `# p: o/ d* v5 P

; l9 P4 d* R. T' U) v0 ?; [
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3喜阳阳

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发表于 2014-8-29 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:29 编辑
0 p! W! A8 |- [% ]6 Z7 m, X! f$ D* ]$ s/ m* Y+ m' a9 f9 s
第2盘菜：豇豆炒瘦肉- c# N% F4 h: G& w

$ Z9 y0 Z! k. j9 I& L7 t" e
4 h$ p9 O& Y* X4 F4 {8 }& \第3盘菜：醋溜土豆丝
- `% c8 o0 v3 i& I第4盘菜：手撕包菜5 }3 x- I( q, [
第5盘菜：凉拌面筋（外面店里打包的）
2 {' F4 ?' Y! X4 }4 ^
9 O( H. H  O  A! v! g& e* l5 [7 o  c  A汤：今天做的是最简单的西红柿鸡蛋汤
( ]8 L+ o( I0 {2 b
, C% ]' J( h& l! U! d% A 1 f) B+ Q% I$ I
第二位神秘美妈和宝贝 19点多才报到，
1 b7 N0 q' ]7 I+ o我们等她们到了才开饭的
1 p: Q- Z5 E9 G( [我还做了一锅米饭，结果前期饺子吃太多，米饭剩了大半锅~% z8 A9 Z8 m/ I  M' Y  |( q
聚餐结束9点多了，大家各自回家散去
) j. j5 h4 l6 J" J8 Y& D5 }4 J1 e& ~5 v笑姑娘还舍不得姐姐弟弟走，哭的泪流满面的
! ~2 l" M% ]1 S  f她真的太孤单了~* F; |9 _1 p3 o( W, ]2 i
) [! d! U5 r; t# f0 S

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3喜阳阳

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本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:44 编辑 , {2 f0 h. q9 R8 z
, o8 t/ h. p5 l& [5 Q. |6 {
本层谜底揭晓，回复可见哦！
; C* p* q8 ~  u9 ~
* P# x/ {, _9 ?' E  m+ q; L
游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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子茜的妈

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winniegirlcn
允儿妈

博士

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-8-29 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谦虚，做的很好啊

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3喜阳阳  额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~  发表于 2014-8-29 10:10
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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-29 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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豆豆0831

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发表于 2014-8-29 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 3喜阳阳 的帖子
4 S% A: Q& w% i+ Z+ D/ x 本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:07 编辑 9 W; ~5 @* K/ |2 P2 R% ?- X

3 Y- k* j8 C1 w1 }蒸饺子没有煮饺子好吃# ~* b& P" |3 G* s- I
因为蒸出来的皮有点干有点硬~
4 R7 \9 w" \$ m4 E2 Q7 h% ? ; |) |- r0 @+ c' \1 b+ H0 |
我 ...
( }. `3 R& b4 z1 i- G8 ?
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。

点评

3喜阳阳  哦哦，吸取经验，哈哈~  发表于 2014-8-29 10:11
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豆豆0831

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发表于 2014-8-29 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 3喜阳阳 的帖子; t/ G8 a0 T" @5 s9 X* w8 W
本帖最后由 3喜阳阳 于 2014-8-29 01:44 编辑 ! u: P- T0 _- j. a* h5 [

3 ^* D9 }, ?$ e3 A( V8 s本层谜底揭晓，回复可见哦！
0 V% }) Y: M2 ]# R3 T6 }# A7 M( p
[hide]获奖的美妈是豆豆0831 ...

5 s2 s" U8 c+ V3 ?. ^终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是可以的。以至于我吃完还打包了一份给老公了。老公吃完也点赞了。给喜洋洋同学撒花撒花。

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3喜阳阳  晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里  发表于 2014-8-29 10:12
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谦虚，做的很好啊
额~素菜凑合能吃，荤菜很少做就那样吧~
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发表于 2014-8-29 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸饺子的时候给饺子上面撒点水就好了。
哦哦，吸取经验，哈哈~
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3喜阳阳

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发表于 2014-8-29 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于吃了一回现成的。不过确实做得很不错的。色香味都俱全。喜羊羊骗了大家说她是厨房菜鸟，其实手艺还是 ...
晕死~我说的都是事实噻~有空常来家里
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2014-8-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛤肉还真大呢

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3喜阳阳  是啊，我看网上介绍说是 蚬母，哈哈  发表于 2014-8-29 10:32
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3喜阳阳

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发表于 2014-8-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛤肉还真大呢
是啊，我看网上介绍说是  蚬母，哈哈
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淡了我红颜

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发表于 2014-8-30 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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cuddles7
~ 小C ~

版主

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发表于 2014-8-30 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我吃的撑到了
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