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妈妈爱恩宝

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楼主
发表于 2014-9-1 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,也感谢凯洋世界海鲜,让我品尝到加州小鱿鱼的美味。
( P! Y, m& h6 r6 H话不多说,直接上片片+ z& w; f0 \* Y) Q+ P4 v' ^, G
1 }5 p! p, g4 g1 ?) i( y

8 Q/ J  q  w/ {4 H
; }1 N' q- D" b) P7 i$ y" L, P1 F: J
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妈妈爱恩宝

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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑
: B8 c7 m0 p9 m, g/ Q" m* {0 X& e2 Q( t  ^
把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末
7 V9 D1 g5 }! a2 h  \* X洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用
2 C' J9 \. p; V  W  M$ m+ `/ Q; Z' {2 ]/ [& v* ]9 x
鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用
& R& q" _8 U+ R  I* {
; h  }2 q5 S7 |5 s% S8 K锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅
. j" V* x) |/ _5 z% K9 @. N
2 i8 k# X5 H9 p8 G8 e
/ l9 i6 k1 I; K9 R- C) ]) i& p0 y; p- T2 D

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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:36 编辑
" T3 C/ F2 ]' g8 @- N  ?
2 J- }" }3 U/ {再炒个苦瓜和菜花,开咥
* y% X' o  N: v! S" L5 t9 W: G% x6 M  t8 |( T* H
% O7 k- I3 p! Z( T' T5 V% F) S

7 [6 w( ^& ?2 a. s0 l" U- m
1 {0 x6 R6 l* H. m/ X
  p  {( H6 P# V1 g+ j, a
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鱿鱼做前要过热水或油,要是省略的话,鱿鱼会出水影响菜品的口感

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不错哦
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回复 李祥萌 的帖子) G1 A5 Y# X+ Z' n
, K' N, a9 O) v7 B- I+ i* Y
谢谢

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不错啊,看着挺香

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恩宝妈妈  口感不错滴  发表于 2014-9-1 16:03

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看着好吃呢,口水

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真不错~~又学会一招,鱿鱼新吃法~~( O: a+ A. \$ e  \
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恩宝妈妈随手一做就一桌子,真牛~~
* e- E5 R) b2 }8 d* i8 V" C2 `* o, j8 S0 P* w9 R7 g1 a
那啥啊~~炸酱面的酱,怎么做的啊?

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鱿鱼~鱿鱼~美味的鱿鱼!~哈哈哈哈!~

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看着都好吃!

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厨房纸——好专业的赶脚

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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。

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恩宝妈妈  那是~  发表于 2014-9-2 14:39

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鱿鱼,好吃,呵呵……
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。 ...
那是~
CC

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鱿鱼看的流口水啊,菜花炒肉丝我家也常做
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【吃货品鉴团】看我改良版的酱烧小鱿鱼!
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