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妈妈爱恩宝

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楼主
发表于 2014-9-1 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,也感谢凯洋世界海鲜,让我品尝到加州小鱿鱼的美味。
. M! E; X0 }( O/ y$ ]5 Z" r6 E  p话不多说,直接上片片
4 F5 B( x# Q0 E1 Q6 `! N" _/ p
0 L! w1 S, A1 C8 v7 {6 r4 k$ {& t
/ x" w' U5 {# v( P% x
; v7 `' S8 H/ I. d$ O3 F9 ]
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妈妈爱恩宝

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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑 0 I2 m" k  D$ [% f1 O" f
- F: e- r( c5 \6 b; ^* |
把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末
6 v& Z6 ]7 H- I4 j% }7 h洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用
7 w) U# d% a3 O* s
6 U. G4 m  U% U; H鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用# S, y! Y( d2 X0 r1 k0 S7 a

! W. n' n$ e7 I, |锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅' e* @! E$ B% _7 F

/ s; t8 ~4 W" v3 X" ^5 \
. a% o( Z) W: s. [' g
; O: F. \' o' k( y1 b
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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:36 编辑 + `% M- K' Z) I# y( L& E

) r# @9 k- H: f% @& a* F# M! A再炒个苦瓜和菜花,开咥
/ {$ Q* C" E! ]* Z/ [3 J3 _! }8 C
3 P& E9 F5 S  O: Z- F3 `& N& @5 G+ T
0 L4 Q4 ?% F' I$ `5 i7 Y( \3 r) }9 L
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- s. L& r" O; c+ A& x
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鱿鱼做前要过热水或油,要是省略的话,鱿鱼会出水影响菜品的口感

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不错哦
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回复 李祥萌 的帖子
  G" [) }2 _# r5 E( x) y
% l, K2 L: }, z7 G) e2 V: F5 n5 J谢谢

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不错啊,看着挺香

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恩宝妈妈  口感不错滴  发表于 2014-9-1 16:03

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看着好吃呢,口水

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真不错~~又学会一招,鱿鱼新吃法~~/ j. ?& E$ q/ x2 B/ H: I3 F
- _9 X. c- j, ]4 z4 }
恩宝妈妈随手一做就一桌子,真牛~~
* c' ?# W. b3 U& f) Y
- K  [) a2 x1 ?, C那啥啊~~炸酱面的酱,怎么做的啊?

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鱿鱼~鱿鱼~美味的鱿鱼!~哈哈哈哈!~

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看着都好吃!

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厨房纸——好专业的赶脚

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真诱人呢
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。

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恩宝妈妈  那是~  发表于 2014-9-2 14:39

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鱿鱼,好吃,呵呵……
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。 ...
那是~
CC

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鱿鱼看的流口水啊,菜花炒肉丝我家也常做
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【吃货品鉴团】看我改良版的酱烧小鱿鱼!
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