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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑 6 ?- }- _2 s# V0 o' H- z% }
# D' @1 f% b7 M% {8 j把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末( {" v1 j! ]$ X3 e9 ~, d
洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用
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3 p! ^. h" H9 K& g( x6 ]6 r) o鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用
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锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅
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