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[美食DIY]

没有繁琐的材料照样卤出美味的牛肉！超赞！

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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:45 编辑 ( k3 g& o# V1 u* S) I/ H

- S; s0 y8 T* S
       年底啦要给冰箱腾腾地方，准备采购年货用。鸡，牛肉，带鱼，猪肉一大堆。陆陆续续消灭它们！精彩美食不断上传！
: A  `- [: T# @$ n( l% G       今天上传卤牛肉的做法，没有华丽的调货，味道却是无与伦比的！4 {8 a( W* E3 G9 `! c9 }4 ~  ~

" I0 q, ]  I( v$ u材料：牛腱子一大块
' h8 M& I2 i& E- m+ u% ?7 }% V调料：盐，大料，葱，姜，白酒，酱油，鸡精，白糖. F- f& d7 Y- u8 V; a1 [' g! ]5 p2 {

) a1 A9 k' O$ O/ s, ^9 S

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 90 看起来就很美味

总评分: 经验值 + 100  金币 + 90   查看全部评分

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发表于 2013-12-11 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛腱子3 b% D+ X- _# m4 I; q# f
冷水加热抄西下去除杂质
8 C6 c# d/ e$ h3 m/ D. o4 {. D抄好的肉冷水紧下
( G7 g' e. _3 a; c
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发表于 2013-12-11 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 N# u5 K: b6 v: @& _& R$ s4 x+ G
1 {6 I" |7 `% N" j4 e: Z洗干净的肉肉. Z+ Y5 y. W+ H7 K. E
; o& j. u0 {7 q% O9 J+ _+ r. N

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发表于 2013-12-11 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子9 F3 I. ?1 R" i1 h! e

' V( q3 u: |3 `8 c  u% d( j. d( }+ X2 {$ a
洗干净的肉肉
( l- [: B; |" u

9 `& ]8 N4 i  X
+ x5 J2 \% S* _2 M$ c8 x& F6 J姜葱切片，段: G8 F) R% I$ h9 q# [3 d
, G( W5 i3 G0 P2 Z  B0 F( W/ {
锅，，倒油
6 }0 \; D0 v' g
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发表于 2013-12-11 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子
. X3 u1 {" l6 n  B: x+ q6 Y# n6 u3 V5 ^
1 u0 Q" ~* B/ d
* ~7 S/ N8 k7 L6 I. p" u

; |) P9 T. q) w* ?4 d姜葱切片，段# ^  s1 U. N6 e: h

, Q' C" d& @8 l, a) x- O: d锅，，倒油

0 J- \1 R  M5 q4 c" s
2 q" T5 r! K& x# Y( W' U放入白糖，开始炒糖塞; E- G9 U7 z1 P

* O8 a; \8 X: M2 J$ y4 Z, P6 g- K

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发表于 2013-12-11 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( Q1 A! I! o) Q6 }+ ^6 w& Q+ F6 q* c" n2 w+ N& w& ^
  A$ ~" c; ~0 A8 q
不要炒糊了，冒泡就倒肉4 `9 O7 w5 F& Y; T; \

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发表于 2013-12-11 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:43 编辑
7 u- y# h5 k) P2 u; {' h0 [5 b" j
, E( n) g+ W+ Z% Q
! K  V5 Z4 S- ?" e1 r8 J+ I+ S翻到全沾上颜色
5 r% Z" w" S3 T0 I0 {6 ~8 l  e$ }/ h6 t
倒入酱油
* E! X9 O! R* g( S& B: T0 ~/ f; A. o  ~1 @, l
放入葱，姜/ C/ H4 E. V( v

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发表于 2013-12-11 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* H% t+ Y& J* Y% T+ x
翻炒
$ b& D/ o- q/ \* v/ n
4 f* s# p1 i" v0 p. E9 D% L7 a白酒一杯1 f; j% Z8 {( n% L

/ ^" C% C3 I2 y! ]$ b. H. [+ A继续翻炒
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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-12-11 12:44 编辑
; F9 N' R& }: w) K& j) P) |7 K% S# C8 F6 z0 a; A5 d" W
# [) ?. e6 v# Q% a) {
加入水或者高汤，我用的水。水要淹没肉1 r: ?  n" [3 R: B) |0 t
$ f( j% T8 K  m& ?. j
加盐，鸡精。继续炖小火慢炖，直到汤越来越少，像这样大概炖了快2小时，$ c0 _; i8 k* u) X+ E
& V5 G  d& u& v4 G) u) ~0 f
成品。肉炖的很烂了
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2013-12-11 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！

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Bella^_^  是是吧，简单  发表于 2013-12-11 14:29
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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又一高手呀！牛肉我从来都没有做过，倒是在我同事家吃了一次萝卜炖牛肉，那个味道真是绝了！ ...
是是吧，简单
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llvv

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发表于 2013-12-11 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很

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Bella^_^  恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍  发表于 2013-12-11 21:40
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13#
发表于 2013-12-11 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以吃夹馍  小炒  泡馍了  美很
恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍

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llvv  哇又在煮羊肉 太美了 我从不吃家里煮的羊肉 也不会做 怕膳 不过倒 对你很有信心呢 一定不膳吧 这两天己零下2度了 可以吃了  发表于 2013-12-11 21:49
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llvv

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发表于 2013-12-11 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，美得很，现在在煮羊肉，准备吃泡馍
哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢     一定不膳吧  这两天己零下2度了    可以吃了

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Bella^_^  还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻  发表于 2013-12-11 23:21
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Bella^_^
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发表于 2013-12-11 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇又在煮羊肉    太美了       我从不吃家里煮的羊肉   也不会做   怕膳         不过倒  对你很有信心呢   ...
还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻

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llvv  是的 在等彩票呢  发表于 2013-12-12 01:02
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llvv

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发表于 2013-12-12 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没休息呀，是不是都在等着双12呀，嘻嘻
是的  在等彩票呢
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金色麦穗

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发表于 2013-12-12 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水！

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Bella^_^  赶紧跟着做，美的很  发表于 2013-12-12 17:59
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dongflower

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发表于 2013-12-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，马上中午了，口水中

点评

Bella^_^  嘻嘻  发表于 2013-12-12 17:59
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-12-12 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！

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Bella^_^  谢谢  发表于 2013-12-12 17:58
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2013-12-12 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ddddddddddd

点评

Bella^_^  谢谢  发表于 2013-12-12 17:59
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没有繁琐的材料照样卤出美味的牛肉！超赞！
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