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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
8 ~7 _1 m- P2 B, u% i- W4 b5 d9 r6 I, |2 q
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
" w  `: A, `" F$ r! Z$ b吃货品鉴团招募贴在这里
( `5 ?' ?8 k' _  v16个人入选5 A2 c7 a) k; L9 x4 z/ ]! e
我非常荣幸是其中一个
& U* M5 s* [9 m, f1 k再次感谢妈妈网  ~1 D. k& c  [) ~% |( r* f
感谢凯洋世界海鲜2 _/ o5 e% q4 y1 b7 Z1 d  O4 ?
最近妈网真是给力至极
1 C( E5 U! A/ l5 o4 x" W赞一个啊& f) ?$ G! Q5 p# u8 X  i* y. @. n
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
: R1 z' R- K8 T3 u( N通知的10:30
7 o) \8 E& z! p7 k; ^* @+ r3 ~弟弟按时赶去
8 Q. M) V. i$ E3 `4 c* m结果呢# i# b2 H; Q! a8 J. T8 p: Y
妈妈都很积极
' d* f, M/ v+ d. |0 X, }4 g我看准的海虾木有了
2 q& T# ?- @1 `* p最后选了鲅鱼
# A3 B/ @; G1 @/ B$ @$ \想着做饺子或者丸子4 ]2 o1 J1 {% r! y! x
我的鲅鱼段来了
9 Y$ o2 h3 e5 s: H% |9 d- H* @! K2 E4 O: u
鲅鱼介绍* Q1 J, _( [5 k6 \; M( R. ~
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关2 q+ U0 f7 @# l& Y: H, P: J' N

, m: q! N+ M: U1 o/ L
: h; b2 o6 r/ b% k
4 n! a/ Q! K1 `* @
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
, ^& Y$ I+ Y; n3 C
* m2 i! h/ r( ~) j0 N5 Z" y& |8 w0 F1 [$ V; W9 K" M/ c' m
由于我在上班
& ~, h% n4 V% L  Y又想回家就可以吃到饺子
6 G2 W; ]4 G2 X* A8 Q只好电话遥控老妈操作了+ f7 i/ V- r2 i9 b; a
原谅妈妈的拍照水平
. K- Q( h2 ]8 t* b; Z都出自ipad
' n& A0 M; h, T' P+ F9 P/ y; v像素有限啊1 \8 {" U% |  X8 }$ |2 |# L& c
1、准备饺子馅' P5 ]+ Q# s) p3 T$ M7 W; b0 u
处理鱼肉
9 i9 Z0 n" S9 U! @* U6 a8 D4 @0 H因为是鲅鱼段; y( v5 Q# }" o- v( Q
省去了很多步骤
/ ~- x0 B4 A7 g% E$ B0 l, r直接去皮剔肉去刺
5 m2 S3 V) E2 A) q4 q肉剁碎& M; F" x/ G/ f
此处省略100字  o( G& O5 I& I  e
准备好生姜、韭菜
  V, U  ^7 _, Y! S, e" U6 s& ]8 c' b, s' H# n1 l

/ a: t0 v+ v' ^+ U1 ~- d# A
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
* V+ J' i0 O5 D
' P5 M) U' Z0 @" B8 K2、拌饺子馅7 ~8 E. |; a* X0 m2 y$ b' G
鱼肉加入姜、韭菜末# q& D! v0 x$ `( t" |% s
再来点香油、鸡精# H& B( s  o1 M9 d! K' `
少许盐和胡椒粉* S0 W& Q4 s* M" C: T
如果鱼肉较少
4 e: d8 J/ Q; x" w; k8 x+ t可以加点五花肉
2 D- O4 u8 ~5 _( M, V0 D我妈直接妈一袋鲅鱼都做了+ \# ?2 q; m; W( ~4 C0 J# _( f
本次是纯鲅鱼肉饺子2 ^  o2 X' _- u

7 j9 F" ]/ s# Y/ R  q& F: L、
* j% {- C9 L% |/ @7 R3 ]
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
3 |4 |$ W6 T. T; [- E/ s0 U$ g2 {; O3 h0 S
; `, ]! ~; n: b" _5 e# [% E" G3 O
3、准备包饺子/ {5 _, o& P) _1 X4 N
和面、擀饺子皮( p4 Q$ i3 }" _9 C. {3 J
开始包饺子
, R' J: }9 b  I- x" v: k) e这些都是老妈完成的
6 m* G  T  \; h% e( j: o3 T我包的太丑了( ?8 B6 n* T  v2 ^: o
2 t& v* ]  F: k$ o

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
4 o% h. ^: b' d$ Q% x% A! |. a% i/ w& W
4、煮饺子开吃: s4 {6 J# d! F5 c
大家都迫不及待了* `4 @7 ]% Z8 ]& N
烧水、煮饺子3 L6 v/ _$ f0 c) w
开始吃喽# K5 ]" V$ g# v+ P$ G! I# w2 F! n
你有没有留口水啊. `+ a* K) P$ Y0 f# C9 k
真的很鲜美' N& M" ^$ [; g0 X
小妞很喜欢吃啊
# Q5 \0 I, t, x$ \/ Q8 K$ @- p6 g% A8 T# ~+ n4 X/ @
% ~" x' x# o- k0 ]- X

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 6 N/ ?% p: ^0 z0 S

1 ?2 B9 p7 I9 |9 w" `" Z也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
4 L; p" w( H- N1 `

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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26  
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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
  C2 _6 e" |+ P4 {个大皮薄~~* v5 Z5 \+ J$ a2 B6 W

2 {9 F  G3 r; }! r, e/ k$ c- L看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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