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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 3 h' c' e) k, p/ v# G
: Z* w. Y- D: H3 e
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
" e  h9 d. g6 W8 ]6 E' `: y+ L& _; m吃货品鉴团招募贴在这里
  E8 o& h5 d& t, ?5 K16个人入选8 S) \8 M( h6 }! p5 e1 V/ n
我非常荣幸是其中一个
. d  X& T9 A3 A1 u. L4 C再次感谢妈妈网
7 [3 j8 B5 [- H/ J* ]2 w感谢凯洋世界海鲜( Z. H! [8 }6 {) `/ d3 W& {
最近妈网真是给力至极
1 k/ s  K! S2 k/ y  e# l赞一个啊# L  e% w5 @! `: T
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
5 t5 `! Y/ y, c8 @通知的10:300 D2 E( f/ Z  |/ j9 G- \
弟弟按时赶去
3 D7 v4 N) Z) v8 N结果呢2 H" b+ M5 Y6 I- J
妈妈都很积极
( J0 a" Q% n) ]5 f我看准的海虾木有了0 D8 Z. W! z" h
最后选了鲅鱼
; g- m5 w% ?0 s& n想着做饺子或者丸子+ W6 ]4 C+ z1 [* |7 W
我的鲅鱼段来了
" P  j  D* b) a* }0 {% ^, R% I7 V6 M# o* ~& }5 a
鲅鱼介绍3 K- s; v! d- P7 R
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关, a1 S# N3 S- w

! J1 w5 y6 G  V5 s) ~! R: U" w
9 c! {2 S+ Y" y: i# t) `9 H6 G; S

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
" a7 B+ Y5 J9 r+ J% p7 K, c! _6 {' e9 b% x; \3 a6 T
  l8 E+ P% `% E4 Z6 }7 H
由于我在上班
# q7 z- J; g2 b又想回家就可以吃到饺子
7 V: |4 N  x# S+ z! O: K只好电话遥控老妈操作了; T' p$ I. J$ R$ n# n( H$ ]
原谅妈妈的拍照水平: `% k- }1 g" _$ A4 f. u9 N$ \1 K
都出自ipad
- ^+ g  O$ i' r0 F# g) A/ Z! F4 _像素有限啊3 a$ S8 v  i  Z' O; W" m* L. ?6 T
1、准备饺子馅* }" v. W- J4 B% o$ b  ~( C
处理鱼肉
! Y9 U0 S7 a8 l; h因为是鲅鱼段- R' @1 a0 ]0 W8 w
省去了很多步骤- y* P( p# @9 N
直接去皮剔肉去刺$ s" F  l- h' w* K
肉剁碎: w$ u% `/ p& A7 U" d# q
此处省略100字
" k  O, S6 H! a' C9 _+ A5 i7 C准备好生姜、韭菜  W( q0 z' N% L7 o

& \9 C1 Q/ G( n) v. P# o3 n; `
0 |: b: H$ [' D! n  J
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
& v0 y) l- T, U6 Z+ ]
" ^/ v* E* N3 J0 A2、拌饺子馅
3 A$ a) a- r0 e6 V% c7 ~鱼肉加入姜、韭菜末
3 G. G, W. U- o) ^+ ~8 m, G5 l9 e4 R, J再来点香油、鸡精& e+ F; W# ]# `9 ?7 u3 t1 k
少许盐和胡椒粉; K: M. J9 c! D' _" X. Q/ k# u' V, U! T
如果鱼肉较少
' p8 z: i, c: j* q6 ]; K可以加点五花肉! N1 v$ H, v9 ]! G2 [) t. z
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
2 Z. }+ s* s9 V- I0 N! j本次是纯鲅鱼肉饺子5 d  [* y" M+ b4 t8 V1 R% b- o2 S

! U+ B# K6 W1 G- M. t、
& A# a% P. [% L5 T7 q
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 0 w+ t" r" @0 ^9 ]# \
5 I/ |" A1 j" l" m4 {7 a# f
* ]) {8 |% x4 Y  @; ]! N
3、准备包饺子) A7 m2 X( B+ w% w- b
和面、擀饺子皮9 [  E- W5 o' \. C( V
开始包饺子% ]4 H  Z+ t& e' V
这些都是老妈完成的: @* y0 R6 O- B& ]* M/ e
我包的太丑了) X7 r- r3 h  c1 E/ m/ [: f
2 R" `/ k3 ~6 x' v

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
3 q" I  l) @6 B+ y: L+ k) p  |& p- e. P( c  @+ c' \7 L
4、煮饺子开吃3 E" C9 a$ H- s$ }3 q$ r5 V3 i' g: N
大家都迫不及待了
) T+ g1 I; s  y! o. w烧水、煮饺子
6 x- H$ g, x, h6 I, k开始吃喽
6 t1 ]0 x% D% o- J8 i你有没有留口水啊. w* Q' ^% L, Q' i
真的很鲜美
6 {. x; Y6 X' w; r/ B: R% Q小妞很喜欢吃啊4 c4 B; \' m6 `1 N  k
9 z$ H, U2 x5 @3 e% d& Z

, P2 C* e3 K! q5 E+ y! u
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 " [9 E. ~' C, ~
, _8 b) h( u( G
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了  h& o) K3 q3 C

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
* f5 z2 `$ F9 \2 ]个大皮薄~~; |9 `- F' ?, M+ p7 y

6 I5 C3 }8 c! M4 C看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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