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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 3 D, M  d5 V: J4 ?4 p
, K8 M6 O2 J9 [2 G/ P0 H2 m
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight( M5 O' r: P6 Y/ m4 B4 Q# w
吃货品鉴团招募贴在这里+ q' J* d% e0 b
16个人入选
2 o9 f2 t: [" P/ U' v: y7 l我非常荣幸是其中一个, v: u" j: ^3 O
再次感谢妈妈网
5 V& E! R( g/ v% n" G" e感谢凯洋世界海鲜1 P5 O8 z1 z5 U: I7 e* H
最近妈网真是给力至极
: L' \, T7 z! v0 \" L4 u赞一个啊3 M4 v: T9 F6 n4 R
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
% K4 a) F  F: G$ @4 t& |3 N: P; O通知的10:309 I- t1 Y. u; C- T" T( i
弟弟按时赶去$ f8 Q  N+ h; x+ g, q
结果呢
) g/ Y! a- X, e9 Q. d( C# m妈妈都很积极
8 l! G6 x& q  @' X: v& t6 E我看准的海虾木有了
. V% `9 a8 z# n4 d$ {最后选了鲅鱼
  R  H" A4 b) }0 @想着做饺子或者丸子
" K* r9 D" e7 C; V/ B4 z7 M我的鲅鱼段来了
8 C# L$ T% k% N8 K" E# m0 a
. `+ i0 i) w- A1 E* y4 p) N鲅鱼介绍" }7 E4 \& A$ V/ i8 e* h3 H/ l
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
' i1 u  |& a! A9 e4 ]3 P
3 d- b4 j  `- F6 w8 O# i# f+ N; R9 F8 k
/ b0 s( n" \) n9 s9 O

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蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 9 L' ~* T3 R: i$ x
& A6 H9 v) u! i9 |; p% N- {

! Z0 d# S; a' q2 j- J3 `/ D由于我在上班1 J' O/ d3 O# c) H5 k
又想回家就可以吃到饺子
/ d, ?* L( ^6 L( d$ ]$ i. U只好电话遥控老妈操作了3 O5 b! v* t, s) y& ~. g) s" A
原谅妈妈的拍照水平
3 A2 L, h8 ^- e都出自ipad2 I! y# i* r6 w9 S
像素有限啊
! L: U" U& u* ?; f" F3 r, F9 E1、准备饺子馅; w5 C1 B+ J, W' w4 {
处理鱼肉7 t+ z+ M2 i  G8 j8 B
因为是鲅鱼段5 v) W3 j: M" o: e4 }# ]
省去了很多步骤
( g4 s  R) M( s3 H# i直接去皮剔肉去刺
  Z, p' p& P4 ~% X) Q肉剁碎, b! ~- @: f5 h' h: {# E- m( n; g# Y- w/ \
此处省略100字
/ v2 F( v( i4 H- B# K' a2 J准备好生姜、韭菜
6 ~, @* M% K- x! t2 F! Q; D# `% i! E; n) a

/ }7 x5 e5 X2 F- K$ e
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
7 X: v$ ^+ J( e5 u* X) ~) J( ~% |# Z# Z6 M( B
2、拌饺子馅$ L' f- D, G$ _$ e' c# a
鱼肉加入姜、韭菜末# A- e$ u! O" R
再来点香油、鸡精1 v* b( p. y. }% q  f- s
少许盐和胡椒粉
; P3 ?2 u( Q3 [如果鱼肉较少
' T' h1 H8 J  z' `& C可以加点五花肉
2 k% z5 S* F9 A) K9 C% W我妈直接妈一袋鲅鱼都做了" s. @$ O4 f1 z7 N# T  B& D
本次是纯鲅鱼肉饺子. E2 S# h7 b" x3 j$ m6 z/ x  m
$ U2 Q, n1 I. a) ?
、
  R9 p' v; L7 |) n6 J1 }
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
. f0 Q2 c0 ?) t: K( _% ~; b9 I" S% w
- C9 k: @" K3 k7 w) d% V2 D+ X
3、准备包饺子2 R8 p! |) u, u! r
和面、擀饺子皮- x; Z0 S" `8 l9 P, i5 P
开始包饺子/ |, q; @5 x- K, O+ O
这些都是老妈完成的# o0 V$ ~8 a' c; E3 E
我包的太丑了6 F* f; [. w' }  I( e
' ]% T5 \  i: H6 k

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
- d8 _9 `& R) J$ z  z
; A& J' P$ _! ]! v3 C0 I. U, F4、煮饺子开吃
9 i2 @1 f+ V, a7 o. c6 E+ g" i1 H大家都迫不及待了
7 m) t* c- Z" |烧水、煮饺子5 N" l4 L2 b* S1 G0 I# Z% x+ ]
开始吃喽, i. ]$ S: r5 Z  b9 _# j
你有没有留口水啊
! a1 N; Z1 M; j) i2 p真的很鲜美
1 J; `6 ]9 D2 D: {' `小妞很喜欢吃啊
4 \/ E6 _* m" O5 E6 U
2 k  R8 e* v5 ~- o, F- k9 k+ H* m  W. p  s% c: b- P

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 ; J( l9 O$ q  c4 w

3 ?) s' h7 [6 b也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
- t# d' Q  W8 e, |

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~) R# a# c% r" _& Z' A: S
个大皮薄~~
" m1 [/ M1 z0 |3 B5 h! g0 _9 `2 C, ?2 n
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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