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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
9 h; s8 r/ X" B
: f. j3 m/ i# n4 I/ j! r) e# Ahttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
9 ]' i0 c& i6 b# |% r1 N* v/ d吃货品鉴团招募贴在这里; U5 ~+ F" T: Z$ n4 R% Q
16个人入选
9 r) z+ {; ~5 T# y  `9 l9 [% V6 Y我非常荣幸是其中一个
# z( [  s1 n1 S3 ~2 c( B$ t6 F& @再次感谢妈妈网
& d* y& K! W2 t感谢凯洋世界海鲜
  |4 @  d3 O) ?  W  D0 A最近妈网真是给力至极: w5 Z$ L0 p" k" w, e9 ?6 _# @2 Q
赞一个啊
# q9 P* K) o' e* q( J* Z3 C因为上班安排弟弟抽空去妈办拿* k* U; i1 [8 T) h; g
通知的10:304 G$ e! _6 M# P% d9 N9 `5 y/ W# n
弟弟按时赶去
8 ]* c) M  ^, [3 |结果呢
! s4 N5 H/ ?7 R1 R; o妈妈都很积极5 @! b, t3 U" l3 m
我看准的海虾木有了8 P1 ~2 U1 f; Q! D' h, l( `
最后选了鲅鱼, x5 a# w7 A2 h6 b' U% \" G8 j
想着做饺子或者丸子
! c& K- J! ~; v+ j我的鲅鱼段来了; Y& w$ T/ E3 T6 E7 \
6 K: S, S6 v! ?4 V$ {1 \& u1 F2 ^
鲅鱼介绍
7 i, q7 u( ?) [- t鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关, ]6 B1 T, G1 n9 U2 _

: R: m( ^1 l0 y4 m1 L
0 d+ n; d: {5 T" F, z. \4 D% m( F2 `+ l

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 " O1 X9 m' i8 Z# r2 a3 k

0 p9 D) z5 A8 ~+ Z2 G' k8 c' a' d3 S" j3 q& r+ p% {7 s. p
由于我在上班
6 e2 l: g/ N# x" W4 i) U. F又想回家就可以吃到饺子
" A9 N/ R* p' ?2 X- A+ ?只好电话遥控老妈操作了! L) f/ X3 z; E6 C
原谅妈妈的拍照水平
# N6 F  r% N: [都出自ipad
# n% v" E3 M' D; `) G& D像素有限啊' a& c& E+ M4 I; I3 \0 K2 R
1、准备饺子馅% R* A4 U  _9 v
处理鱼肉
* Y5 _; T% _% _因为是鲅鱼段
2 s/ R: o* K" ?" U, x& W省去了很多步骤
  X1 _* ^$ r$ Q1 q直接去皮剔肉去刺% K$ q: J+ g; H( K! W/ Z2 }
肉剁碎. O2 u1 G/ R. i7 {& R% o
此处省略100字
. l; ^6 |- v5 Z2 S准备好生姜、韭菜
1 z2 Y# k9 X0 S
. f6 ?; z( m$ l% y' ?% O
% Z) T, b% J' D: B! m! _
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
6 Z) J5 X/ _3 Y! z& t& ?9 c% p% M2 L+ e. t+ L7 X2 F
2、拌饺子馅
: L* z( a. ]6 U$ M& L鱼肉加入姜、韭菜末
2 `+ G- c- U; x6 l1 r再来点香油、鸡精
/ ]8 r0 [2 z% @  G# C8 U8 H1 w少许盐和胡椒粉
  w, q# K7 V+ T如果鱼肉较少
8 ]: e4 ?1 _& R! b8 F. r2 a可以加点五花肉' x9 t9 b1 y- C8 _2 z
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了: u' k& ~# C. t8 j6 G: k" ]7 m
本次是纯鲅鱼肉饺子: }$ T. O2 u. k2 o
9 V" a& f4 \) n* d
、
* k' R$ _( O- i
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
0 P( E! R. b. L1 K# T6 Q, k; C+ |& G. J; P: E
7 i1 R* B/ |" w+ H
3、准备包饺子
6 L" |- J" ^2 _' o  c" I- w& A和面、擀饺子皮) b, f/ u; s: r% j# _) Z1 A
开始包饺子! V& z, x' P2 k4 v2 H+ v. w
这些都是老妈完成的
6 y1 A# P9 p0 H( U) w$ @$ J我包的太丑了
4 t1 H* M! p7 q% y5 t/ X3 f9 S$ @* g( [' F6 G1 I2 L

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 0 ~) A0 u1 y( n5 H+ M, \/ Y0 F

3 G! C. L8 i8 P& J# ~, v4、煮饺子开吃0 ~8 y4 ]- `4 O9 ~: M! y9 K3 W  }! X
大家都迫不及待了
! i4 h% S1 T* U  \: m烧水、煮饺子
+ t9 }! E9 G! Q9 J! J+ {* f开始吃喽
# h0 b$ e& N1 r; n你有没有留口水啊% R' S2 @+ B2 Z0 |" ^
真的很鲜美+ a9 i6 Z! z1 c; `
小妞很喜欢吃啊' _( ]7 S8 ~  x  r# b, @( ?8 }

1 u) x/ Y/ A9 ^. S( v0 m& Z. h# C- }5 a5 v& m

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 $ T- ^  Q/ b4 @) X( a( W; `% o
; l$ j% X  X; y4 p0 v) k
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了9 w- k4 M& k* K$ ^; F1 Z: e0 H

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~% l" [& d4 v* [1 }. @2 ]
个大皮薄~~
. v: P  E: Z6 X$ i& }
% J8 t& E( |1 |, F& o. g. E看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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