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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 $ c: r& Q# N! L0 A% ^. ]

1 V0 d  x$ `5 Z! `% r; b$ s5 H3 Shttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight, k9 Y+ H9 x% p" m
吃货品鉴团招募贴在这里6 {! T3 H+ M3 r/ a& h
16个人入选
5 K4 w5 H/ {$ T我非常荣幸是其中一个, X$ A2 y$ c- ~0 ^
再次感谢妈妈网
+ i& [, z2 N7 c% L# C9 J) \- }9 M# l感谢凯洋世界海鲜
3 j+ }: N6 A% f# E4 P最近妈网真是给力至极
! t: [0 m. U8 |  V9 \9 O赞一个啊/ g& H5 `$ L* W$ I4 `$ x
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
; k6 L8 M1 w6 D) I通知的10:308 y/ H- n" X" q* f6 L- O+ C
弟弟按时赶去3 U  M" a( u( {2 V8 r: E  }8 H, w$ i5 P
结果呢5 I. [2 I6 _- B+ @  t
妈妈都很积极, ~  l3 G( h+ Q- U* w, y
我看准的海虾木有了* W8 h) c' e- [: U
最后选了鲅鱼
# T! ~9 u. X' \) c+ M想着做饺子或者丸子
, Q! M; y& c4 u; }我的鲅鱼段来了1 W& h" K7 u6 C- y
7 O. L' p7 N: ]2 O
鲅鱼介绍
( ]. g8 ^- f( M" }# ~+ N: F鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关7 o- n# O4 Z3 T: r* `8 V  s5 t
; V/ j: u' ?6 q" ^" G! V
6 b; q( U# E- i  `, e* i  j5 t

8 c* J- \- A& u6 `( b9 d7 g, g% l- {
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 & x; h4 g) s; q6 k3 I2 y% L
# D) o( ^: I% i$ \4 Z

8 h# j* G  s5 j9 e由于我在上班
* \9 P3 j  d* N5 y* S5 V- `又想回家就可以吃到饺子
; c* U. |- H. H( f& k$ V) j5 D6 a只好电话遥控老妈操作了- n: P6 x$ Z1 ~0 C6 h0 S
原谅妈妈的拍照水平: E8 n) s: s% v' d: s2 l( j* _9 G
都出自ipad
6 S2 g" x* J; X) C像素有限啊
' z5 g: ?9 o  T4 \" N6 T4 |1、准备饺子馅' E9 A3 q; z& O9 c: n
处理鱼肉
: q5 G" K* c) Y2 g8 R8 n% Z因为是鲅鱼段
2 q7 i$ @1 B/ u* m省去了很多步骤4 C! _1 S" x/ t+ \' p% T6 q
直接去皮剔肉去刺: D- S$ H* u, [3 J
肉剁碎
% [2 e* r* U8 r1 [0 S+ `. m6 p此处省略100字8 R& ~6 l* Z- q; l" _; z# ?, {- C9 u
准备好生姜、韭菜
, ?! a5 f7 U. z  `1 {1 }  R
9 @' y' E$ e% J5 o$ J3 V7 _. v" R& B" ?+ A: {% H) A

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
/ E# ^5 ]3 B2 K$ ~/ G# Z9 @8 U6 r1 N" s
2、拌饺子馅
, ~% @9 \( \+ _* |鱼肉加入姜、韭菜末
5 N& \" j8 s. E/ v再来点香油、鸡精* ?6 g# n1 i) c! `
少许盐和胡椒粉
9 _- s$ H- Y; r" N如果鱼肉较少
) B9 J; J1 e3 z. K" }可以加点五花肉
" a! G/ u! O' O7 ]! t% Y  z6 o我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
, R5 \! g7 Q; ~# i本次是纯鲅鱼肉饺子
4 D0 e" u$ O+ }+ j: w& _4 z  |8 r4 U( ^; T4 N
、) ^% f* i# V/ f& y" y

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
. V- V3 p5 {1 C% P9 I* z; T7 y3 K  V" _! b! t. n& ~7 z' \
; I7 `; }- ~7 n9 J3 T
3、准备包饺子
  N) n0 s1 i0 U5 F和面、擀饺子皮' L) u1 D* Q, E1 Z3 G" n
开始包饺子$ Q6 E) D- {9 V) h: c* i0 V0 O, r  s
这些都是老妈完成的
: y' }# ]. V) O8 @+ T; a8 S我包的太丑了
3 C% w) e; H! C6 Q- q
1 u4 `1 D1 w; Y$ d* x: P
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 & v& i$ n, V. I6 A' ]

7 p; P+ m9 k+ o! \, m5 c: n3 n4、煮饺子开吃6 n' n$ i' k1 K6 y5 n: X! q
大家都迫不及待了4 j/ ]! T+ q: O3 i2 m
烧水、煮饺子
( e- ^0 i9 O: F# R& V开始吃喽
- P1 i, G: }& t, ~- D& i, [你有没有留口水啊' p( C  l) C) a+ D" @, O, A
真的很鲜美
6 r6 L# M0 }4 j: X0 R小妞很喜欢吃啊- I3 o+ `. f) I

' j6 [+ P8 M& ~, k4 n" D- O! s' k4 v" I# b6 K6 b

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
6 Z; W! @5 V: p+ Y3 [$ v% ~* j* ^. J. `7 z0 B! \7 f
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了7 G( _5 l. K) P, C9 S

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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18#
发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
$ \- o6 K4 V! ~3 i+ G5 @$ r3 s. k个大皮薄~~
1 |/ Y: e/ l- T* i2 j
  N3 c  @& T+ \5 {) Y: l看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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