好吃的三色蛋～～

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默默妈妈

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楼主

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～0 D' a/ u! w) p# Y
! O; f* M/ t4 |. K3 [' D9 e
盘摆的不好，将就看看吧～～～& E/ w9 n) j& Q' p2 n

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手机直播达人金牌吃货

沙发

怎么做的啊

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求做法这个做好就这样干吃吗

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默默妈妈

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回复亦笑了之的帖子# ^( U& [* C, Y+ o
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1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）- w7 P3 p+ ?) k, }
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固' a# v& Q. m$ W9 i
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

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恩恩做好放凉就可以吃了
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个6 y$ _- u4 i% B6 }/ |- f' N
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）5 l' P6 M; D- Z- {% n
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可