好吃的三色蛋～～

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默默妈妈

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楼主

今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～6 W( \! Q) q0 F; H  E) a
) N: w0 @  \8 g
盘摆的不好，将就看看吧～～～6 ^. G+ j: n  {* s4 [

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手机直播达人金牌吃货

沙发

怎么做的啊

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求做法这个做好就这样干吃吗

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默默妈妈

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回复亦笑了之的帖子* r2 h! U1 B9 {2 w" L0 s: j( }

1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）0 ? F: }: T4 n6 C
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙: R4 c5 p/ ]" A5 e0 `* |
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固: r5 ^* L8 v4 U% x4 y; g
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可

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回复星宝贝儿童摄影的帖子9 _* ?4 [6 }+ A

恩恩做好放凉就可以吃了. C# g" P0 U9 A) m* u
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个! t0 b1 j6 X4 ^; ^# o$ Y/ n
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）7 E8 r6 N' k2 ?9 e
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙9 }9 @& g" ]- i }5 A8 |$ U: s
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可