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好吃的三色蛋～～

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默默妈妈

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楼主
发表于 2014-9-13 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天儿子不在家，做个三色蛋尝尝～～有鸡蛋，咸鸭蛋和皮蛋，皮蛋含铅，小孩子尽量不要吃哦～) C" I! u, d( d3 `& E
, `9 R7 O8 J. f
盘摆的不好，将就看看吧～～～/ h9 g9 Q& |  v

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-9-13 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的啊
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-13 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求做法 这个做好就这样干吃吗
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默默妈妈

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地板
发表于 2014-9-13 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# s  B3 B# }" b" I  j
7 r  K! @) Z' q& ~' k, ]% Q3 h1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个  `; g1 ?4 a' F: w0 F# V4 v
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）
  p1 V( K7 I, D3 B9 ~: k, y3 q+ R3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙# k" R  z2 p/ ~' N; ]
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
* j, M/ u0 F2 o5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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默默妈妈

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5#
发表于 2014-9-13 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 _6 x- L8 c& H, H  R! Z: `9 Z- r
4 B! B7 x8 \( X) b/ s3 ]# j  J恩恩 做好放凉就可以吃了" l) y+ Q. D* h9 O- o! U
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋各2个
9 S3 J6 a* Q& A$ d* b% r# J2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离并各自打散，咸鸭蛋和皮蛋煮一下，放凉切碎，（一般咸鸭蛋和皮蛋都是熟的，再煮下是为了切的时候皮蛋的蛋黄不会散了流出，影响美观）; r( @, k1 w" k1 y/ s' H
3.把切碎的咸鸭蛋和皮蛋混合均匀放入可入锅蒸的容器中，（因为咸鸭蛋已经有咸味了，口味重的话就再放点盐）倒入打散的蛋清，轻微晃动，让蛋清渗入填满空隙# B  M3 a* k* a
4.把3入锅蒸15分钟，蛋清已凝固后，将打散的蛋黄倒在上面，最好能全部覆盖住（我做的时候蛋黄少了，没覆盖全，所以做出来不好看），然后继续蒸至蛋黄凝固
% t& ]' M6 B, F$ Y9 {& L# @5.将4放凉后，从容器中倒出，切块摆盘即可
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-9-14 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 默默妈妈@xa 的帖子
- R+ S$ Q: p! @( K: x6 Q  u( f. j; Y6 }: \0 D! D% N! R* ^' W, B% K
谢谢宝妈哦
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bill2013

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发表于 2014-10-6 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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好吃的三色蛋～～
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