- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-16
- 帖子
- 625
- 积分
- 6700
- 经验值
- 6446
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 毛毛虫的宝 于 2014-9-27 21:59 编辑 " Z, Z( e/ Z# _: H) t4 _
2 I6 j R' Y$ m7 l) a' f! o老公是个对吃特别不讲究的人，从没提过要求，昨天却突然说很想吃妈妈炸的油饼，在家每次炸我也都有参与，但细节还是要马上电话联系妈妈，了解了过程之后就开始了，没想到效果惊人，酥，香，老公一口气干掉5个 # A4 h4 p3 K& k3 _, Y2 {+ z" }
7 b; X8 N9 o: _: D( ]: Z! k+ x/ I0 g/ H! L: k7 j+ Y
做法：发面（具体参考酵母使用方法）
- C. w! n" A1 J" S4 } 烫面大概发面量的1/3（加1-2个鸡蛋，用热油泼一下，加热水揉成面团）+ u# [; x- U; U- _, b
发面和烫面混到一起揉成光滑的面团
$ W: I% X* L6 O/ E( p- |9 E 把面团分成大小一样的剂子
1 j. g" J2 b6 y* u+ U$ ~2 b 剂子的一面沾点油擀成薄皮（薄厚根据个人喜好），面皮的中间划道口子
3 o9 D8 X- P( I" L0 w, q 起平底锅热油到7成热下入面皮，待面皮漂起来时翻面+ d \2 T7 ^) j$ a- G
炸至两面金黄捞出
7 n+ m! ~2 p) Q1 W
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2014-9-26 11:13
发表于 2014-9-26 13:53
