水煎包式爱心小肉饼~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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~ 小C ~

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推首页了

楼主

发表于 2014-9-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 E7 U$ w) K$ U0 _" \2 m$ s v% X

我实在是不怎么会用油。。。! y, }+ n7 v* }: W0 W4 A5 K
$ C! B; M4 |; i
昨天家里没米了，想着总是做素饼也不好，做个小肉饼吧~

后来又改良了形状，爱心小肉饼出炉啦~~~

) q) V6 o) r- Y; ^* {; e4 m8 Q

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Bella^_^ 太有才了发表于 2014-9-18 23:47

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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沙发

发表于 2014-9-18 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水平高啊

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cuddles7 发完啦~你速度真快啊哈哈~ 发表于 2014-9-18 11:09

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板凳

发表于 2014-9-18 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 c. l' H3 J% M% Y! A3 ^& r; E0 `/ z
材料简单的很，面发好，要软一些

小经验是，一开始揉面时可以硬一些，越发越软。。。0 z5 P( ^1 W! e/ d( X$ k$ t
4 j. @) N$ X) r) S' B- ?9 t* B$ c5 s
肉馅加料酒，十三香，酱油，油，这次还加了黑胡椒碎和香油。6 a: t4 B! L3 B4 J( H& B0 p) {
7 e1 U, g* C5 X% z- U" s+ J4 T4 g
面出条切块，揉成小面团，案板倒点点油，开始包~1 G1 F& O% e, x* l. m

锅上倒少油，下锅开煎~
. w( x6 s1 [8 G: m5 Y" v+ [
下图，翻面1.2.3.4次~
/ t% Z* E: }4 d5 W" O6 V) [
! |1 j( P- \# Z" S' ?
. ?3 Z" a4 M; \5 o4 d6 I* ]. V
然后下适量水，盖盖焖~

水干开盖就是水煎包滴小样子了~$ j3 f* p) |/ t N$ J
$ q% _% x3 Z0 Z9 A: ^" Y( E) F7 X
我还又煎了一会，待水气散了变干一些装盘~

3 X, I& q/ _) V
6 G. W& R0 C- j3 R

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~ 小C ~

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地板

发表于 2014-9-18 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 N: i# W" w1 D

后来做了改良版滴呵呵~
% V2 u# k: u! a$ `% |8 x" \- Q
爱心小肉饼~

没煎之前白嫩嫩超级萌~/ }( U6 D5 N- H. y' o
2 l9 X2 y  d, M4 @, P' U8 i

上锅开煎，也要翻几次~

5 e4 s6 `1 S1 u2 E* o
! |% q/ y; R( I# @

/ w- s$ ]. U5 C  M( m$ R
装盘~- y4 Q2 j/ }5 Z- @9 k; {8 m
( p9 `' S6 Y  G7 w, z; ]
# {( P# ~# U% i3 L/ _( k6 l" C/ w
( n2 n2 J! B7 R- b+ `) W
# K7 K- \. \% I8 Y, t

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5^#

发表于 2014-9-18 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另配水果拼盘一份~
9 U% ?5 p/ ~4 g
原料是芒果丁，橙丁，椰果肉。
- D5 ^& a, b8 f- ~+ ?- }

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发表于 2014-9-18 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的小爱心

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cuddles7 没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈发表于 2014-9-18 11:10

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~ 小C ~

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发表于 2014-9-18 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水平高啊

发完啦~你速度真快啊哈哈~

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发表于 2014-9-18 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的小爱心

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

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薇薇婉如这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。发表于 2014-9-18 11:11

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发表于 2014-9-18 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

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cuddles7 高深~ 发表于 2014-9-18 11:20

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发表于 2014-9-18 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来有这么多照片啊

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cuddles7 哈哈，因为刚发完首层，我娃把按摩油挤了满床。。。救火+揍人去了。。。发表于 2014-9-18 11:21

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发表于 2014-9-18 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

纯肉的味道怎么样？

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cuddles7 挺好的~我们吃肉吃的不太多。。。我不太会弄血腥的东西。。发表于 2014-9-18 11:21

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发表于 2014-9-18 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

高深~

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发表于 2014-9-18 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来有这么多照片啊

哈哈，因为刚发完首层，我娃把按摩油挤了满床。。。救火+揍人去了。。。

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发表于 2014-9-18 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

纯肉的味道怎么样？

挺好的~我们吃肉吃的不太多。。。我不太会弄血腥的东西。。

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我滴个神呢，够你收拾半天的

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cuddles7 床单洗，褥子。。。在电暖气上烤着。棉花的，也没别的招了发表于 2014-9-18 11:49

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发表于 2014-9-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我滴个神呢，够你收拾半天的

床单洗，褥子。。。在电暖气上烤着。棉花的，也没别的招了

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回复 cuddles7 的帖子

安慰下……

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cuddles7 谢谢，刚又把褥子的外罩拿下来洗了，感觉到时候还会透出来的样子。。。唉~ 发表于 2014-9-18 12:43

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发表于 2014-9-18 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) |. H& W1 ?* S, K; {0 m5 f+ _
' w3 I6 i6 C- \1 o( i ^+ L安慰下……

谢谢，刚又把褥子的外罩拿下来洗了，感觉到时候还会透出来的样子。。。唉~

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发表于 2014-9-18 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸好不下雨了……

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cuddles7 啊哈哈哈~ 发表于 2014-9-18 13:09

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幸好不下雨了……

啊哈哈哈~

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