cuddles7

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我实在是不怎么会用油。。。
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+ x9 I. E  y, R0 G昨天家里没米了，想着总是做素饼也不好，做个小肉饼吧~
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3 e. k# v2 G: C, u5 K后来又改良了形状，爱心小肉饼出炉啦~~~& C7 ^7 u. E1 x$ e

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亦笑了之

水平高啊

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材料简单的很，面发好，要软一些9 x7 ?% @0 g7 z* P/ O: Z

# e# x2 g8 g2 |) m6 ]& M, v小经验是，一开始揉面时可以硬一些，越发越软。。。
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肉馅加料酒，十三香，酱油，油，这次还加了黑胡椒碎和香油。$ r. N# s" d8 x# I4 ^9 r" ]

. v& Y+ O- O) f: _7 ?面出条切块，揉成小面团，案板倒点点油，开始包~% `; S. O0 V$ C4 B, {+ \
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锅上倒少油，下锅开煎~
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下图，翻面1.2.3.4次~
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& p) g9 q& I! _+ G1 R$ p+ J然后下适量水，盖盖焖~
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# D" m# E2 H3 J# \0 `% u5 q9 l水干开盖就是水煎包滴小样子了~0 Z9 g/ g+ [% H. T* G

* B& d. }' U, o; G1 y9 ]. h我还又煎了一会，待水气散了变干一些装盘~& z4 X* ?1 E! g5 W- F' ~* x# S
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cuddles7

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后来做了改良版滴呵呵~5 E- p( G" S$ b1 u5 O4 X+ O$ y: C4 {
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爱心小肉饼~/ [: W+ t) ^# @+ T. l* a. ]
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没煎之前白嫩嫩超级萌~
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( K3 a0 H( d. P! w上锅开煎，也要翻几次~7 S* {* F3 s6 h$ n6 i, ]: A0 `
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装盘~
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cuddles7

8 @; i# p3 ^5 ?- c) ~/ W另配水果拼盘一份~2 k3 Q3 x/ @8 m) I

0 g" Y, v6 a) L& y: L" q原料是芒果丁，橙丁，椰果肉。
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薇薇婉如

好可爱的小爱心

cuddles7

水平高啊

发完啦~你速度真快啊哈哈~

cuddles7

好可爱的小爱心

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

薇薇婉如

没煎的时候超萌的，煎完感觉就不萌了。。。哎，爱心变老了哈哈

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

亦笑了之

原来有这么多照片啊

zhuzhu210

纯肉的味道怎么样？

cuddles7

这个得用模具，直接在模具里煎定型了再撤走，形状就好看了。

高深~

cuddles7

原来有这么多照片啊

哈哈，因为刚发完首层，我娃把按摩油挤了满床。。。救火+揍人去了。。。

cuddles7

纯肉的味道怎么样？

挺好的~我们吃肉吃的不太多。。。我不太会弄血腥的东西。。

亦笑了之

我滴个神呢，够你收拾半天的

cuddles7

我滴个神呢，够你收拾半天的

床单洗，褥子。。。在电暖气上烤着。棉花的，也没别的招了

亦笑了之

回复 cuddles7 的帖子9 ~& z# }% h! N) D

# I6 |& i. r$ }2 c安慰下……

cuddles7

回复 cuddles7 的帖子4 F0 t/ [8 y2 _
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安慰下……

谢谢，刚又把褥子的外罩拿下来洗了，感觉到时候还会透出来的样子。。。唉~

亦笑了之

幸好不下雨了……

cuddles7

幸好不下雨了……

啊哈哈哈~