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1.土豆洗净切片,用清水洗去多余的淀粉,沥干水份5 w4 V0 X- {2 M1 o' t9 \8 i4 j
2.碗里放油,油的 量要少,盐,花椒面,辣椒面,孜然等根据自己口味随意搭配拌均, Q8 U" A$ h$ e, P( s0 I( {" o" ?& N
3.戴上一次性手套把土豆片一一放进去抓均佐料6 U( m; z/ v3 C1 ~' N% u( ^
4.烤排铺上锡纸把土豆片一一摆上去,放进烤箱2OO度烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟。铺锡纸是为了洗烤盘好清洗,可以不放的。3 I, N1 p8 K7 A+ D9 u( B6 @
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