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1.土豆洗净切片,用清水洗去多余的淀粉,沥干水份+ n( d/ I% a+ p( z, {+ T/ g
2.碗里放油,油的 量要少,盐,花椒面,辣椒面,孜然等根据自己口味随意搭配拌均9 q+ d% i* D U% F. a/ X) [
3.戴上一次性手套把土豆片一一放进去抓均佐料$ V% v4 m* X- z5 U
4.烤排铺上锡纸把土豆片一一摆上去,放进烤箱2OO度烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟。铺锡纸是为了洗烤盘好清洗,可以不放的。0 Z b9 d( O1 f
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