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1.土豆洗净切片,用清水洗去多余的淀粉,沥干水份& {; J2 j2 @, _( n* N& W- @2 F
2.碗里放油,油的 量要少,盐,花椒面,辣椒面,孜然等根据自己口味随意搭配拌均
: y: F% l9 W* E4 J& n5 G3.戴上一次性手套把土豆片一一放进去抓均佐料1 ]6 @' Q, S9 }: J2 d( w2 Z- m
4.烤排铺上锡纸把土豆片一一摆上去,放进烤箱2OO度烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟。铺锡纸是为了洗烤盘好清洗,可以不放的。; r" G& `: f/ L+ T' n r
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