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1.土豆洗净切片,用清水洗去多余的淀粉,沥干水份
4 ?% R" a* j j; M9 e2.碗里放油,油的 量要少,盐,花椒面,辣椒面,孜然等根据自己口味随意搭配拌均
" ?) T: }6 K; c" l3.戴上一次性手套把土豆片一一放进去抓均佐料
& O# e5 x) P* y$ J% \4.烤排铺上锡纸把土豆片一一摆上去,放进烤箱2OO度烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟。铺锡纸是为了洗烤盘好清洗,可以不放的。
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