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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 X+ L) u" }$ x) ?

0 V! [3 M9 g! F        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
' {# q0 R3 L7 y7 z" H0 w       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油# f! B' G8 s" D5 @! o
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。+ V" `: R5 s6 g9 X# [5 o
         前期准备情况# k5 \1 F4 A$ t; ]+ a
                  ; A6 j6 E* e# L  F: A  o  m
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
' B6 j2 e7 p1 m6 K6 u$ ~8 }1 |               
) V- t. ?! M, {( G6 ?$ k+ n9 B  q* F          三根筷子准备打蛋清
; F& ]8 Y1 y: Z3 I9 {) P2 n* e               
/ l4 d1 i' ^7 I; C& f( g6 v, u        打两下就这样了) J( i/ K# B0 d9 p( V6 A
              6 u* J: m: P8 O" R8 ]
         为了突出甜，放一点点盐# r- F3 b3 }7 m' J- x  e
            
2 K) {; n+ B  H7 W1 i. o. L           
0 ^8 `9 r- _4 R3 J, D4 d5 N         
8 Q# p. i& }' w/ Z: U& b, D
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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打
  d1 K! q$ Z. \8 X. T9 @8 x, I
* v, P" A8 Q9 H大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来' b% L) E2 G. o, {1 `* e! v
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴+ c$ Y6 s! X9 ^( T4 A

/ Z/ L% w: A% g, P# X# ~, v5 a+ \2 x4 W$ c3 l
# W: V& d+ m+ @! c4 o& {

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖
4 r1 q. A) F) n: I6 e" N' g  r0 m, Y! G$ S( o, [0 [0 _

6 Y+ V1 B0 {; u: M8 c三勺毛尖面粉4 p  N: k2 ?* T- @7 C+ R# E- `- J
2 M6 E3 K3 A! e7 `4 E  r
6勺牛奶% V9 D6 h- ]6 t% }

; U" ]" N: q& b& z7 s3 u
/ y# A- z/ T% Q6 A% j' w7 S
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 a, T0 S' B/ _
搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌
/ S" s- z% p) l9 w. R/ p' e: N' O+ z# W! Q
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌9 t  h2 d5 _2 [' ?+ P/ b& N+ x2 d
5 l" n# w- G* p- L0 e+ C( O3 A
$ ?( k3 X4 _& n- T/ ?0 j" g  [
 - E3 v  n4 B8 m( F

! k4 H$ ^: G- J5 }& G5 S1 [$ N $ z& U: j. @* I2 T

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以2 q5 ?1 w* `! x; t& e6 x$ g- a. D
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅1 d; E8 g! [1 R9 L# O5 E

7 z% P2 ?6 \) Y0 x+ i
( i$ [4 T6 v; P: }: }倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来; S6 l5 b0 F: X) k# v: L* d/ y' {
7 j# m9 s. O5 r  Q6 f
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟, C, E2 Z2 P' |3 W$ V% V" ^
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦0 N" I, {/ {1 u' ^1 `1 n: T
, {3 A0 w) O3 w3 d7 I
开盖咯
. v( x5 ^3 f. O+ |2 {
6 }- H& ~2 U) o# a% p锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
8 t& N- x' s* P  P* K/ T+ o松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来& F+ |' M. m3 ?1 \
5 k0 h. @3 W) Z! K! K, d$ V

( p2 q" E3 ?0 T( n  d: q+ h
5 i% w+ q% ?3 ?% }. I* V
' t: U& {# t6 ?* G0 `2 C

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子6 m! e" q: H1 {# k4 y- N6 ?
( {# Q/ v/ Y0 G
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
- K; H4 _; V! r& {帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以- T, Y3 O" s% E
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 A$ I/ c+ Z* L8 j% ~) ~有空试试
$ y% K& s! b. E
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