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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! ?, R  o- z. \/ W
4 j2 b( T% w* ^$ E+ W        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
( C6 Z7 W) D( b       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油+ E$ q4 B% v9 ?% q8 L! O# k9 I
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
: p8 ?7 y( p8 I% R, ^, N# F         前期准备情况+ g8 E" h. }$ _3 o' l' o. _
                  3 W; F7 v6 x9 ~
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
* m' ?# q+ S$ u4 D. g                6 M# s: N: D$ W" v- A& t
          三根筷子准备打蛋清
/ P7 A1 H  A2 G" T% z8 S0 [% }( B               
; A9 `/ a2 J: d' Q( T/ `        打两下就这样了
# V# b9 v/ b, V/ t( f0 e              5 g2 P, v4 E6 [  s
         为了突出甜，放一点点盐9 n# F1 Z- C* J4 S% y
             " t. J; z5 F/ v6 n4 i
           
0 j# {/ T. c) E  _/ S          $ h+ Q  q: z) T) @6 ]

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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打
$ y4 R  K  i- L0 V0 T6 z- ]/ F% o! N& }5 p0 L0 y' i
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
; e7 s4 c- @* Y8 ~这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴; z- M' C3 a7 ~2 V) Z8 U& E  J
0 T/ v$ H" A1 y2 z" e! F" m, S
$ M* v* U! Z4 f: `6 Z! Q3 H( m

+ {: c7 Q" M) ~4 \. T
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云瑶妈妈

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板凳
发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖4 u; g  ]" [; \, B: l7 |8 A
! g. x5 r# n7 Q1 i! h/ M
  L0 Q( C0 o- V4 z5 Q$ @
三勺毛尖面粉
8 Y2 R$ D" W* p5 _+ V. g5 L6 o, {  u0 ~, X( j$ }+ M, @
6勺牛奶
% @9 _3 N( o/ J! y' x  q
) u- L/ o* l3 S  i" L8 p7 |: Q. @$ j9 ?" ^9 v

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云瑶妈妈

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地板
发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( A: q. K6 L4 Q$ a- p% O* o
搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌
: I# a' P% p8 m; Y7 T& a3 W# N
4 l9 n+ h. P( Y9 _5 }搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌/ Y- [1 b" L3 u, B& s' f& W7 a! S  `
$ H, b' p" \8 ^$ I7 Z  g

. p* z5 p4 U, A$ P- g
/ `7 l% n! @3 f8 R  i# \- v & M+ ?3 t2 F& ~" i. u5 l7 J4 a  N) s( u2 R
, s1 z5 e! l9 }5 k  Q4 S6 K

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
  ^# |4 \! J3 G- C+ b3 k  t倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅+ x% O( s* Q- Y' n, ^
9 i- r/ p  i7 P0 X+ ?7 c  C7 W" t

* L) ]" {7 @& ^6 a) w; Y6 c倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来. a7 \, [4 v2 G  Q1 U: B1 h( P
. w+ l8 [# e8 d2 r
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
* H( `+ Q) d: H3 f3 J- z( [1 t然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦) l( Z" [& A- \9 q. @

+ ], h) X% O4 k0 T& M0 `$ _9 ?开盖咯3 w  [3 S0 w( q  S  y0 \8 _
  V) Q) C4 J% a# Q; Y/ e. d8 g" P
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
- i0 O1 e" a( Q: x松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
; u, `: ^# D4 Z7 v
) o5 k' t  U6 |7 _# Q
* D) B5 H2 n) S6 t/ B- n+ o: V/ o' @$ m. M

0 N- M/ A3 _8 L/ V- S1 L- c" N1 z# T

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ c" K; _* ^# G, e( u& g8 \  o$ p$ i, [
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
8 v/ m( f7 ?8 ?帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以; Y; W$ r7 v+ b0 r, K
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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宝宝生日
2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妍妈624 的帖子8 `' h! I" d: L6 a
有空试试

: ^7 U! z8 i! c  O7 u回縮的
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