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楼主
发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. m! ^! r: }$ U

: ~  {/ g$ d1 B7 l" a3 }$ K        这个内容是我转的,看到美食版,妈妈做的那么多烘焙蛋糕,可是都有那么多家伙,呵呵,可是很多妈妈可能嫌麻烦,哈哈,下面这个是只用电饭锅做蛋糕,家具很简单,连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。1 R, ~, y5 ~5 |" u& Z1 |
       准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油7 m1 N" ~( A' `8 k9 m4 c
       注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。) F7 k3 I" O: I2 X$ Y% v' r: {
         前期准备情况
( r& K; O* j% E& t                  
- J7 n2 I- m1 G* e+ u# @          按量打蛋,这里用了,蛋清分离
+ g0 ?4 Z9 G1 K3 d                + ]) C/ Y9 ]5 b- W" C- O5 \
          三根筷子准备打蛋清7 V$ G( b& Z) \' x0 w$ H& e
               
/ S4 G! t! B: C& y# _+ |        打两下就这样了$ i4 n6 h1 t0 @9 U% K
              
/ [6 f) k; }( E: Y' t: ]         为了突出甜,放一点点盐: `4 F2 s, S9 E1 E
             7 T! l/ G( L) `2 S, N8 g% H
           2 q, `! g$ k, }
          + N; f, Z. i. }3 C% T

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一勺糖,继续打继续打继续打
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# H9 P  l2 }$ r" C  v( ]大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
2 {) v/ U% ^+ V+ M! f/ r$ |. W这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

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" L# o# _  A) z. F7 A% t

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蛋勺里放两勺糖
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  b- A7 q4 _& C# Y
三勺毛尖面粉
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6勺牛奶
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搅拌好,倒入一半奶油状蛋清,上下搅拌
# M1 l; X+ {  }$ V  x; I2 L! c
' [: d' m- C" }! @
搅拌均匀好,倒入另外一半奶油状蛋清,上下搅拌4 t! m5 N  Z: g& D+ u" l$ g

& N4 d3 h2 O8 {6 p% F8 i
: }& O6 A6 _+ o+ w) D% I. q0 x

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以9 Q6 o* E6 e" e
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
& H$ e* A. l! i

5 }3 W* ~1 H) ]# C8 g* g2 S$ u1 w% d3 `
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来7 G& G" Q. }+ z/ ^' z) ?
+ b3 @& z5 o7 r" g8 d
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
; U3 a, g# u( g$ n然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

* S8 ?8 E7 N. k2 Q% _0 Z. }8 h: C0 H
开盖咯
# m0 o5 s5 h: F) c- I- C5 j
: a% l; c, b: l, W锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深9 G5 w# k  v$ Q8 W( x
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

3 t, e7 ^& C6 T- N5 J
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: n- Z" X# _: k* u) U  G. J3 l. i
* s2 D* B8 Y  ?. o1 H

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41

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! {) O; `7 f, C, c$ U2 A很妙也,这样居然也能做出蛋糕
4 a5 u4 |* ?2 D! j/ h8 `$ T3 j, m  s帮顶!

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0000-00-00 
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高手哦

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周末在家好好学学,,,

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这是力气活儿

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点压力锅可以做吗

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苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31

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试过一次没成功
奕格

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挺好  改天也学学
小崔妈妈

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美妈,俺做过好多次,没有做成功过。估计是操作不当吧。
苏苏

小学毕业

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点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
馨馨妈

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以* g5 ~8 G2 }$ r2 U+ d+ p9 d+ L
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
感谢分享
baby 皓

大学毕业

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我做过,挺好
baby 皓

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很成功

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电饭锅自制蛋糕,不用烤箱也能做蛋糕
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