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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ Z, @5 s8 u# p% i/ |
0 G; r: v0 p& U: R5 V- R
        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
# ]5 p7 b5 Y( d- T  e       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
5 r' U; k6 f3 V- B& `+ V5 U       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
" U( a! E; f, [# l7 p/ N         前期准备情况# X) g( K* F5 ?) M4 J0 ]7 E! G8 E( V5 ]
                  
: _) r0 S! Q% ~  h          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
: H/ ?" J) o" F1 h                ! J, n2 t3 Q  T
          三根筷子准备打蛋清/ P3 O0 n9 H% B0 ]  i
               ! \' G1 [, u/ Z# u6 S, J, M
        打两下就这样了
8 d$ b" X+ C' @' n  X+ E              # U4 ], Z$ b: w$ {- `
         为了突出甜，放一点点盐
" f1 F& O4 e/ Q               A) B; r0 s) N. o% b( N( W
           6 T0 Q- H6 S/ r0 O* u1 s8 _, `
          ' F% u/ O2 m" n: |( B! L2 a. M4 ^; }

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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打4 L; Y. P. m. {
9 [1 n- ^# M) G2 p. t
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来* ?# i) }) y1 \6 S/ V
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴. F# [7 o" `" ~
" l$ Y4 [  T) l0 J+ W

3 N# T* P' ^+ B5 ^% a
/ c/ Q) L! {' V
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云瑶妈妈

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板凳
发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖* G% Y. j( [4 g, O! `

. M% D! G; t1 z" N/ \+ q
$ ^3 ?2 T( t7 {三勺毛尖面粉+ u) a% q# Z. x* o" A% H: u# ~
" M/ C8 v) e! Z3 E
6勺牛奶
; ~: e" f9 Y- V7 ?1 m2 G7 H2 E& r3 E

% X3 \1 t( M# L/ {+ G
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 o( |, o! ]* M2 S搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌" a& F. X9 J2 \4 i
: D' |/ _" [; ]/ d5 p
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌4 G1 d! F4 M0 c+ v
+ s1 I. i) j. V7 U% @# @" Q

: H8 z. q4 G8 x  M% ^- W) k
: g' i+ @) h( R& K. q
; b: u/ ~( g. J! x2 X* f& D
4 n6 b% R9 ?; @4 V0 ]
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
+ [* |8 ?- Y0 b5 Q3 E) H倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅- K! m# h# E$ s) T: I4 D
! F- n# y/ v; I& i3 O
$ {' O: [+ X, w) B; X6 s! {! a1 g, A
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
/ z2 J! p' w; C! t5 s2 [4 v6 u- A; |2 [. f
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
, v2 X0 @! J5 b* J' }* a, [; Q; Q然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦  P# u; `# v1 M

& \% r- ?# E2 b* ]' P8 W7 Z- u开盖咯& x+ {* L. O) {- T

9 d1 r8 i+ }- ]. h( y锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深0 f3 z* O/ f* @. g
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来$ R! D4 F0 b3 M+ o! R9 ?9 F
; K; \# u  t# }7 m7 Z5 r& w
+ {3 ^9 W! G, A1 W% Q+ e! w( J

( m0 O$ A- z* v; S+ W, R: ~0 |
, w/ b; N& F9 C- i1 P+ e9 P

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- `4 O2 F2 K. A( x. r# c( x5 n+ M+ s# g
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
  H. _$ e; |- M& t4 e1 I帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
' p) h. ?, {# u) j- A倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 Z% {* E5 K& F; |* h( B) u2 O* E有空试试

6 @* N& x0 U& _. h5 r, m1 f3 O0 H回縮的
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