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[美食DIY]

电饭锅自制蛋糕，不用烤箱也能做蛋糕

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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 e3 r( A; ^$ ]5 m$ x5 ~( N3 x( R
" @! y& t, ~3 R, ]; t2 N1 T        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。; h: n  O' B' V( P# U: @: c
       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油' J4 G- f0 m% [" u6 C
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。- W& v8 r' q& N4 K- q& z
         前期准备情况1 K2 [+ b7 T: E$ m% M4 u0 W
                  2 J1 \6 ^. X: v+ j6 W1 i
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离
- D, T* o) t& u               
% I: o: _/ C' G1 r1 c( z          三根筷子准备打蛋清
# w- e+ I, J% j6 s8 J               
. s( n: Y4 }" C7 f+ q: ]' P        打两下就这样了0 F5 M8 _& ~) R1 g) |4 d& i5 D' Y) ^; n
              ' ]% u) i; `' {4 ]7 d
         为了突出甜，放一点点盐1 [+ R1 l+ |# ]- }7 g) q
            
/ L" n) \: t7 ]- |           
# T; e) {3 S# D+ H. x8 a7 \4 d! \: G         
6 G/ V/ c3 j: _2 }/ h" F* ]
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云瑶妈妈

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沙发
发表于 2013-5-16 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一勺糖，继续打继续打继续打8 ~1 i/ _9 @" D5 w

6 t! G+ E! V- H, `) i: A大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来( O1 ]+ w3 i* q
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴  g: q' j- o- v+ r

5 m* }- `# A- i6 T$ Y$ Z8 Y" n* l4 ]" t9 c4 y5 V/ f4 F

8 X2 I/ A* {( h2 U6 B
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云瑶妈妈

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板凳
发表于 2013-5-16 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋勺里放两勺糖
2 e# v- i+ O" y$ q% x7 L% p* [  R8 I9 B
% r2 h( Z% u5 q* }+ s
三勺毛尖面粉! {( F3 J& M! @8 o) g

# C9 [/ ]/ _" b0 `6勺牛奶8 ]: Q( I1 g- d, z' ^6 P* G
6 G: S- V1 @' ]- h& J
) H1 A( Q1 }% g; r1 |" c

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云瑶妈妈

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地板
发表于 2013-5-16 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; [( G/ h0 E& M搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌
1 ~  x- r* @6 k7 M$ y: k+ b
$ S0 b; U0 }5 e+ i搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌
' H' _/ X3 ~& K2 o% M9 }% Q8 v
7 S' m1 P7 w' g4 i8 L! b. i8 n7 W0 p$ m
 ) k0 i" h) C$ D+ t2 ^
9 O' Q2 U2 |5 U

% B) p, `3 L5 N0 ]
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云瑶妈妈

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发表于 2013-5-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以5 o! _8 J- d; k0 }7 U* L1 E) D
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
- X' L2 H/ Y/ o) A+ Y% c( H" m5 I4 s4 w

2 Y( j) E. {% O倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来5 q5 V/ d6 E8 `4 M

, O" S, R' D, X$ R% s# J; \7 ~) q" H2 Z按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟/ `6 s9 \5 `% ~
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
2 W/ @/ B5 ^( k9 _: q2 C% j; x+ j+ ]% |
开盖咯
, N% Y$ v! R3 E' B  A
0 x4 W# l2 s7 z4 w$ `0 R( I% A锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深% k& D1 b0 N8 F0 U) m4 R
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
7 U/ M, O& ?0 ?8 ?$ j6 [+ a+ x  E. J
. L  ]' Q0 r6 z
1 j) I$ H! @0 ^8 V, z1 T
) K. s1 A" }9 v: }- ` 7 V. w4 x0 ~% R8 T, u5 U/ O/ v! O

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41
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西米格1135

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发表于 2013-5-16 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 w& K8 f* P" `$ E* @$ X# W; R' ]8 U
很妙也，这样居然也能做出蛋糕
  m8 l7 A6 f3 T( E: E& Y9 F帮顶！
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xuhui158

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发表于 2013-5-16 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手哦
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魏家宝贝

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Medal No.11

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发表于 2013-5-16 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家好好学学，，，
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-16 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是力气活儿
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小宝妈！

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发表于 2013-5-16 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗

点评

苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31
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常来

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发表于 2013-5-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试过一次没成功
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囡儿妈
奕格

初中毕业

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Medal No.11

12#
发表于 2013-5-16 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺好  改天也学学
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崔晋蓉
小崔妈妈

上初中

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Medal No.11

13#
发表于 2013-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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发表于 2013-5-16 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

15#
发表于 2013-5-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以. Y! n3 h9 Q8 y% m" \
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
感谢分享
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

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Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过，挺好
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最爱皓皓
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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宝宝生日
2006-12-01 
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Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2013-5-17 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很成功
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妍妈624

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发表于 2013-5-17 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空试试
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莫蘭

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发表于 2013-5-17 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( X+ r: V0 I6 A9 E  I3 ~: S8 E9 ^回縮的
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