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粮食类 ( I# b! k' q$ P. p! N4 F0 V
糯米 ! u- T A5 W8 `& U4 A4 N+ w9 T
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 4 v$ L l/ ?1 v' I% C% ~5 g' a1 e7 B
（2）不宜常吃剩油炒饭 ! x4 ^! i" s+ c* P6 A$ `) l
高梁
/ E: j% i/ _+ Y" _4 H$ D& t （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
5 Q2 G: v8 S! \5 ?. u" R （2）不宜加碱煮食 / I' Q7 [+ y; P* i! ~
黄豆
2 `- h2 G& B; Z c （1）不宜多食炒熟的黄豆 ! q1 \. L7 A3 L, r
（2）对黄豆过敏者不宜食用 + G, Y5 X- n E$ X. q0 _ o) a$ P& `7 a
（3）服用四环素类药物时不宜食用
' a# I9 I* v6 k2 e# k2 b （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
% I% x; \7 c0 M/ c' b6 m, } （5）服用左旋多巴时不宜食用
6 P2 Z6 t" \9 _- S （6）不宜煮食时加碱 / Y+ b( O3 g$ h$ u
（7）食用时不宜加热时间过长
7 A& l. B; f; c; t1 W/ d5 ~ （8）服用铁制剂时不宜食用 : o: ?3 D& G: T, A
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
% ~' t' u: s2 w4 p3 X5 G8 }+ i （10）不宜与猪血、蕨菜同食 : X t( f# j! g8 C% P& k8 X) C
（11）不宜多食
9 d6 k) h O) |* q, d0 i+ q9 Y 豆浆 0 b7 V* s2 C2 p' ^
（1）饮用时加热时间不宜过短
8 m2 ?6 w% z9 ~* l& B5 C( @ （2）不易和鸡蛋同时煮食 8 w# A/ w3 Y' v) R6 ^1 d
（3）豆浆不易加红糖饮用
% M; C+ ^, F$ K （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
2 E( U' F! c: M$ W （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 - O+ L3 z9 _1 B/ ~$ r
（6）不宜多饮 9 r2 x8 k' {- l( D6 s
绿豆
: N0 C( m( S9 ~; w1 ~. M3 Q （1）服温热药物时不宜食用 6 D! U6 A% F! z0 {( u5 e
（2）服用四环素类药物时不宜食用
0 Q! S Z( D. _/ F （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 - g1 ^8 h$ Q+ O7 m/ u
（4）服用铁制时不宜食用
' \ {# F6 P8 h2 O# r （5）煮食时不宜加碱
, r/ m2 v% A0 g3 d2 ]2 m& x) A （6）老人、病后体虚者不宜食用 % Q6 F7 s) E& I
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
& g3 m; T3 d3 L8 R6 `. f' V 红豆 % H1 O A4 h2 }1 k
（1）忌与米同煮，食之发口疮
G9 m E4 _" K& l' h （2）不宜与羊肉同食 5 [( s+ f. o6 w! r) E# R9 i
（3）蛇咬伤，忌食百日
/ P8 y, t6 o# [1 O7 r' ~. | （4）多尿者忌用: I0 ~9 G2 t2 H/ F
油类
: }8 h) [0 X" M: ?/ J 猪脂
6 z4 O5 g9 }5 Z/ ^ （1）服降压药及降血脂药时不宜食用
b. g( a0 t# [- V: A4 l （2）不宜用大火煎熬后食用
: p& d) j" P5 v; m1 K2 N （3）不宜久贮后食用 6 K# i2 b0 ?, [) B
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
2 B$ I2 O# q4 k7 J8 L: d% G 菜籽油 ; D6 _% J& J6 l- @
（1）菜籽油经高温处理后贮存 7 [0 E# A/ D" J8 U; `1 P
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 / I+ D- D9 U# S) c7 H0 L' v8 d
蔬菜水果类
, i' n5 @$ l0 r& O 大白菜 * ]3 `: m1 e" s3 B2 |' d
（1）不宜食用霉烂变质的白菜 / T; ~4 c4 r* N9 b h {. a \1 C
（2）服用维生素K时不宜食用 & ^ V n; @/ J. \( l& g2 O3 X
（3）不宜食用久放的熟白菜 O5 m# U4 b9 [; A+ q% m* l
（4）不宜焖煮后食用
. O+ p0 l% }# A5 G6 O6 S （5）不宜水浸泡后食用
" t2 a) b! n, E2 {! G: j$ e" [ （6）不宜烫后挤汁作菜馅用
7 U; }) {2 m5 y) m- \8 E （7）不宜食用酸菜过多 4 C8 ? ~ P' b l
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
1 k2 p2 r% \; w& F& v5 d$ H( O （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 . C4 o2 v% d/ {- p/ M
（10）不宜多食偏食
5 _ z* i0 {3 \3 y& } 胡萝卜
: I$ z. e+ ~7 V; e @7 A. Z （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 - N E3 C- L/ M+ e& a' q
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
% @: d" W# l. q4 F9 R# O （3）食用时不宜加醋太多
/ e5 Y. }5 l: h; S* y4 M+ \% ]! ~ （4）未油炒者不宜食用 8 L/ |& T5 ?8 h& A) P7 w2 K! Y
（5）食时咀嚼时间不宜过短 / \5 `. e: M8 p: k7 Q8 _# _
（6）不可红白萝卜同时食用 . n7 X. ]8 e$ p% j
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值 0 S- I4 a/ y2 M2 w i! M6 S
（8）禁忌生食 ! Q% g* S7 T, E- ~ A6 E% ?- B
黄瓜
8 Y2 t4 e& } N D1 ?: g) N3 N （1）不宜生食不洁黄瓜 6 Y" C* r! v6 I- |5 f8 }3 Z
（2）不宜弃汁制馅食用 6 ^3 y6 a% ?- @: \; A
（3）不宜多食偏食
1 H6 T5 l: u/ ?' z5 g （4）不宜加碱或高热煮后食用
8 w/ g: c6 l/ Y+ ]0 c0 A: J （5）不宜和辣椒、菠菜同食
/ a" @- ], N8 [# ?0 p4 J( M% u （6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
4 F) }( T; l3 H x9 b) B5 G9 G4 _% k 菠菜
+ ^* C* P% ]$ j （1）未用开水烫者不宜炒食
0 A' P8 _- U/ U6 [; X3 _6 \ （2）不应和抗凝血药同时食用
7 h D4 v/ q' W) n9 u/ z8 Z8 c （3）服用安体舒通时不宜食用 0 G) N* a3 ]/ y7 j! O
（4）不宜弃菠菜根食用
' U; J4 t, f4 e （5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
. E& W& K! R. ^1 d （6）小儿不宜多食菠菜 - T$ V" T( q4 k# l
（7）不宜与豆腐同食 0 A i q7 f9 N# ~- w3 U( T
绿豆芽
# `4 Q9 Y+ A. R （1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
5 I: U( X, g) ?) x& d （2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 3 X7 z: C& r( t5 v4 w1 k* T# Z# A, G
香菜 5 R9 E6 ?/ {' W. o
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
5 [" J# r/ Z( X9 i （2）服维生素K时不应食用 ' _3 G( h; r5 n" D# C3 m. c+ y# n
（3）不宜和黄瓜同时食用
+ x& r9 P/ U f$ l （4）不宜和动物肝脏同时食用
; p& x, U+ s* | j( M; s （5）不宜与猪肉同食
- \2 G& r1 j7 ] （6）不宜与白术、苍术、丹皮同食 # ]. s7 K, c7 I! O
豆腐
5 C* ^ }4 t/ T. o) u （1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 . N5 m3 v; D, {, O: s3 E
（2）不宜食用生豆腐 6 W; ?+ m$ F' S: n
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 6 R* ]; E: T; [+ X3 ^1 x& W
（4）煮豆腐时不宜放葱
+ C. V1 d# p6 E: ^) V8 N 西红柿
/ b, P& N4 A, J# V/ {: B$ [ （1）不宜和黄瓜同时食用
; p9 \1 q3 f m/ M4 g# t （2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 * w$ t: u: x" M' W8 ~
（3）空腹时不宜食用
) X- Y* v( v" k; i/ }# w （4）不宜食用未成熟的番茄
7 {3 e: A3 s, r; Z0 b" |, t! r （5）不宜长久加热烹制后食用 ( k8 j8 T1 A4 D) E
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
9 i! U- C J. @3 p肉类
8 X) ^7 @0 Z; i% E4 Z" I 猪肉
* a7 k# y w% G F! ~ （1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
1 [0 }1 o& S. ?: N2 {# { z （2）服降压药和降血脂药时不宜多食
0 L) c8 ?, r8 A! R （3）禁忌食用猪油渣
+ `9 m/ D6 V8 V% g （4）小儿不宜多食 4 F6 k/ \ d4 ~# W& ^
（5）不宜在刚屠后煮食 3 [0 s8 ~+ d% S0 z0 I( h
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 0 @2 t! E6 h& o" c1 F; `$ z
（7）老人不宜多食瘦肉
2 m i# Q, I% t （8）食用前不宜用热水浸泡 " Q. r7 \- P% b. {, ]
（9）在烧煮过程中忌加冷水 3 d' \! r" z5 D+ i, T$ y$ a5 I
（10）不宜多食煎炸咸肉
9 Q* W7 E, C7 j7 o6 G; u R （11）不宜多食加硝腌制之猪肉
' [: V* t5 m+ F8 Z! u （12）不宜多食食午餐肉
' ^: N$ B0 k; U# G （13）不宜多食肥肉 5 C. V6 T. _" R2 S6 m
（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑 M0 _+ y! a) X: W' n
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
, E g, z) w6 z$ q; r （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发 2 x2 k% x- S( P' l* D) b( a& I
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 $ }; t% |0 h, i, u; m
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 ! Z. T2 i4 }; w- E0 ~( j
（19）服磺胺类药物时不宜多食
4 s2 z9 m0 j8 {- X* X 猪肝 2 v# h: p" I" C
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾
% e- ^' g* X3 m% m, [- n6 d3 T （2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神 ! ]- |* x5 n. g+ Y$ Y# a; b6 \
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 % s% H4 J4 k1 d! X! f, V
猪血 4 v; ?- X# l9 K) h+ J; D$ s: X
（1）忌黄豆，同食令人气滞 % c3 b# i" R- o- e0 U
（2）忌地黄、何首乌 ; E" [8 Z' {9 l/ U% U
羊肉
1 N6 c1 B$ Z- p4 C/ y% }. S% d （1）不宜多食烤羊肉串
. z* R7 x2 m/ c3 O# Q$ l# b9 ? （2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
4 N9 @/ L9 c# B# R% L: i% _# y* o （3）有内热者不宜应多食 ) U- x h: G, _$ p. Z8 r: c9 S
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
* y6 P2 r- T/ @! G7 S （5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
/ w4 E* ~0 N+ n2 U5 m+ X8 _( U （6）不宜与乳酪同食
% A: d) z. O% f* G8 O （7）不宜与豆酱、醋同食 " [' H+ ?& n$ m# ?9 ]9 T2 O- b; G2 a
（8）不宜与荞麦同食
2 f! L$ h \1 p% j# X+ Y2 Z% a （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 ! i) [4 s5 {, p; s5 V9 H
（10）烧焦了的羊不应食用
$ |4 Y" O% `* ^' E1 L: @4 k6 } （11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 4 k( P7 |0 U; O( `; P f# Z
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
; n9 f1 v0 y! i# I9 Q 羊肝
4 L, ~/ a8 ]. ^6 l! R9 F; A, W （1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 2 m* H2 X( f, C1 M4 i- r
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 3 j& ^- l2 C$ t
狗肉
2 q' ^" J0 Q& M5 y; Q; s) e" _ （1）小儿禁忌多食
% ~3 ]2 B4 h& o6 P （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
0 C# C3 G, A% a0 b （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 . Q5 ?# x" z) t; M d5 ~
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
1 M% ?4 V* E5 H8 B （5）不宜与鲤鱼同时食用 5 h" u7 a. n3 B
（6）不宜与大蒜同时食用
4 W1 i( Y" S( r( n2 A; X9 A* b7 g （7）食后不宜饮茶
, O0 X0 d. h5 T7 X 牛肉
3 A7 N8 _, R0 E+ N （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 , o- x) N+ K/ r) N4 T/ T
（2）内热盛者禁忌食用 ) j1 ?0 I3 r- g; t: z0 L
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
4 d p. j' h: @6 p } R6 ] （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
3 q" R+ D4 r+ H （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
, T& ]$ Z% Y) [9 |3 w' S （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
7 ~* H' I8 ?2 J4 D4 S （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
# @7 v+ R+ e% [. W （8）与栗子不宜同食
! ^4 _0 `; a. ]; ` （9）不宜与牛膝、仙茅同用 , z. y: X8 T5 m- T
（10）服氨茶碱时禁忌食用 / a6 z! H+ o( @: V1 o
牛肝 ; }* W& ~! J( w6 V3 Q% X$ D p& q5 I
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
) Z/ x8 _& `; w* c% n （2）不宜与富含维生素C的食物同食
5 }, T6 m* E6 M6 w# k9 o5 j- R; d3 `" b 鸡肉 9 U1 B8 b0 K* V L4 F' M" S& I: o
（1）食时不应饮汤弃肉
+ V! g0 k& C3 e4 O1 c （2）禁忌食用多龄鸡头
. L0 W2 X2 ?9 a3 J' C6 r1 x （3）禁忌食用鸡臀尖 5 L a& s W) Y( G6 T# X( h1 {
（4）不宜与兔肉同时食用 ! J1 d5 O7 Q# g/ `: B( `. J' d) A
（5）不宜与鲤鱼同时食用
b1 J9 |* F$ N# V2 z （6）不宜与大蒜同时食用 * G: k4 U2 W4 s8 L! E
（7）服用左旋多巴时不宜食用
+ M$ ^& i E K) ~, h9 @ （8）服用铁制剂时不宜食用 " t: S: {5 G. U1 t2 h
鸭肉 * V( a- ~, h) V& w6 F6 z
（1）反木耳、胡桃
3 d- h" t q2 w Q% p; x+ s （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
' H, ], `& z& G: r 驴肉 / `5 v, Q% v& a. E. j4 p
（1）忌荆芥
% x0 G4 ]2 y3 x （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
7 j. F' I3 J0 e% S, s 马肉
6 M9 i m" I+ A0 a' j5 y) Z （1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
0 y* i M$ T1 ^. k6 l M2 Y （2）忌生姜、苍耳 $ h8 q. s# X8 a; X7 i9 U8 v8 x- v: m! e
鹅肉
* h+ I1 D" Y2 H) v. y 不宜与鸭梨同吃。
1 V8 c( _9 p! P1 I$ b7 Z 鹿肉 0 x0 I' F9 L$ Q9 e4 M
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 0 L' V+ |) ]+ M; c O( ?: ?6 n
雀肉
) ~- r8 h+ h, F7 e+ c: R# A) }) o （1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
$ q+ x. p$ O. K ?+ r （2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
