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粮食类
/ i% x& z. A3 C7 M. P3 o! h5 u 糯米 " A- ^- ?$ g6 ?4 j" R
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 3 W: [2 |/ ^' Z: \
（2）不宜常吃剩油炒饭 / t4 L6 D6 V" m9 Q
高梁 ' c9 m6 x0 y( w/ m
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
% ~5 X/ O* T" [. k （2）不宜加碱煮食 ! N' j G+ m9 b) x
黄豆
$ V# n6 {1 a$ J, R+ H5 V8 \( F& b( Z （1）不宜多食炒熟的黄豆
) i* }! P% O$ S2 ?4 b （2）对黄豆过敏者不宜食用
- S& ^' n- p! j, }1 R2 v# V# ] （3）服用四环素类药物时不宜食用 : |8 e0 [, [& }# D6 k
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 1 H7 z, P" l5 V) q( A7 e/ @, v
（5）服用左旋多巴时不宜食用 : V; f, d2 o2 ?8 f
（6）不宜煮食时加碱 " }" C; K& T' Z/ v6 \( T- m
（7）食用时不宜加热时间过长 % V7 g+ l$ W) o2 Q
（8）服用铁制剂时不宜食用
7 A. j8 q5 V' {, F h& R9 F （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 , q9 t$ j3 F' w$ w
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 ( o g1 F0 |" g6 |; t5 S+ z& s# q
（11）不宜多食 - @& l* w5 n% {3 L- L
豆浆
7 [5 d2 Z4 R5 L* |$ o, ^/ m （1）饮用时加热时间不宜过短 0 s2 x: j" k5 m2 P) `, x8 \0 d
（2）不易和鸡蛋同时煮食 6 e0 _4 V6 V8 Q' U0 I, n
（3）豆浆不易加红糖饮用
2 Z0 I5 V3 `# K7 q1 G( P2 N } （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
+ p* E( h6 ~' }0 l8 \7 B0 z3 M （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
% E' ~5 k5 D1 W$ }. s$ m! E （6）不宜多饮 1 x z# f8 J7 h3 m
绿豆 2 K2 z4 [7 G* }( g- D) r
（1）服温热药物时不宜食用
5 Z6 i7 }, {8 G& ]2 d （2）服用四环素类药物时不宜食用 3 Y. C3 h( N# y, n3 k
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 % G' m1 ~, m$ Y. Z* ? E
（4）服用铁制时不宜食用 + \ ^, N; H' c9 b
（5）煮食时不宜加碱
9 ^, @# F9 F: y/ L* G9 I （6）老人、病后体虚者不宜食用
& W8 K- W; z4 U3 y1 {- O- q, L （7）不宜与狗肉、榧子同食。
+ v, H2 @, K0 S6 O 红豆
+ f8 F3 C" `% {! C2 c8 e4 _5 Q7 O （1）忌与米同煮，食之发口疮
' l+ G5 ^6 P4 z/ U9 r （2）不宜与羊肉同食
/ |% q6 M( u& B/ v; r9 e （3）蛇咬伤，忌食百日
4 p) K4 R& f+ w4 f B [' r/ B( W （4）多尿者忌用+ O4 T. s# H" J! {9 M
油类
+ b2 C/ M/ P, j" X 猪脂 7 j0 l' _7 w# K9 i( N
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
4 O0 L; F& u- k% g6 } （2）不宜用大火煎熬后食用 $ b/ O5 K; w7 E' w! v6 G' ^' |
（3）不宜久贮后食用 8 H! T& Y" e1 c% U( `
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
& ?9 d4 j% U9 t) k. V! r' I 菜籽油
, H& J- C1 k1 t! _- ]3 W( a （1）菜籽油经高温处理后贮存 $ ^4 X( E9 l. o! {* \0 b
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
$ A! c+ Y) h0 U: S0 W" z蔬菜水果类 & G! i( c4 k+ N( ]) n* {
大白菜 3 U# x: e A3 g
（1）不宜食用霉烂变质的白菜 ! W2 k5 X* K! `/ d- O0 ^
（2）服用维生素K时不宜食用 & I; x0 |: ^* f
（3）不宜食用久放的熟白菜 , |# I: Q8 F# F
（4）不宜焖煮后食用
/ i7 t4 z" c! K" u# M （5）不宜水浸泡后食用
- v( I* u" J! h: @( B （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 N& D7 t, n* v& ^' D+ f7 i
（7）不宜食用酸菜过多
' c9 J3 l, r* w7 w8 Q# H （8）不宜和猪、羊肝同时食用 + n* U5 D, a% U& A( _( f
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
& o/ ?* M. r: p （10）不宜多食偏食
. ]8 |: F8 h0 ]. } 胡萝卜
! \$ w$ i5 M! K/ Q( q （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 # u0 m- b- ?$ Z0 Q/ @
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
: V0 [" Q7 w" B# U- C" V （3）食用时不宜加醋太多
- O: n0 I p+ e$ N* l （4）未油炒者不宜食用
( m/ b3 W( t5 j8 d4 b （5）食时咀嚼时间不宜过短 4 V1 k% b0 f, E0 l3 Q0 |: B
（6）不可红白萝卜同时食用 5 E3 ]. w$ y& v" ^1 C$ b: }
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值
3 M. N# H) Y9 ~) S （8）禁忌生食
4 a3 g- h# J7 Z4 X% L- b2 E 黄瓜 9 L1 l' L# Z( t/ v# ~
（1）不宜生食不洁黄瓜 / ^5 N* I$ M' ^/ w' c7 g
（2）不宜弃汁制馅食用 7 h2 Z$ E- s: N" p# M/ E" m
（3）不宜多食偏食 . j- Z; l! }; z# G
（4）不宜加碱或高热煮后食用 / d2 `( ~- Q$ _6 K% Z8 T
（5）不宜和辣椒、菠菜同食 + L; S! w! N% {9 P; p, X
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
0 a8 ?" N6 \. n! H; w 菠菜
# }+ ]3 Y v; R+ X* A （1）未用开水烫者不宜炒食
/ k; y! s) i A: P' n- @ （2）不应和抗凝血药同时食用 * p9 G- `- W; o/ U# y2 y
（3）服用安体舒通时不宜食用 4 s9 G* Q2 w' s2 O) {9 k% t: d
（4）不宜弃菠菜根食用 % @) G. D+ R9 u7 n
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 1 I% v2 v9 U8 D! Q8 u
（6）小儿不宜多食菠菜
% H f; A/ Z9 s8 Y （7）不宜与豆腐同食 0 ]1 k5 d, X1 v0 p( c9 @6 k
绿豆芽
- C2 e) X; D2 j! L （1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
5 l! i0 q! Q# Z8 O （2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 . C. T2 Q/ ` a- m; W% i
香菜
5 e! b" P) l* {: N) _# N （1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
# w8 y7 k- m$ a$ p" D （2）服维生素K时不应食用 " n/ {8 _% Y/ L# {: L0 T4 M
（3）不宜和黄瓜同时食用
; r% @) ^8 W$ } （4）不宜和动物肝脏同时食用 " d# E9 o/ H- p9 f. z3 s- ?
（5）不宜与猪肉同食
6 C3 n) f' I. A （6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
$ d" r" g: c, q& Y. f1 t1 f( X5 z 豆腐
6 ~8 X$ p9 W1 j' L: e （1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 " J" s8 s# Z( `" P- `
（2）不宜食用生豆腐 ! }) Y% }, @3 H. V+ Q2 J2 H m2 \
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
& p9 m, N1 Q1 m7 h9 g: H* G （4）煮豆腐时不宜放葱
f4 _% ?7 O' }9 U7 F# T 西红柿
& {1 h; A8 e" | （1）不宜和黄瓜同时食用 & S7 V; Q; Q* x8 e
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
% E) n5 @. h7 }% i7 g# B （3）空腹时不宜食用
_) R8 {( l3 K; ` （4）不宜食用未成熟的番茄 1 V- l, Z8 a# _( I2 S
（5）不宜长久加热烹制后食用
8 J" V% C6 z8 ~2 J （6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用* K) n; Y g7 Z( K6 [4 e
肉类
7 g+ @4 M$ C& T [, [- ^+ n: P 猪肉 ; M4 M0 q% C1 n9 J
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 # G+ Q6 S; D* s% [% e; M1 `
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 & C3 I+ u/ a8 t
（3）禁忌食用猪油渣 " q3 {+ N, {* N4 N( [# ~
（4）小儿不宜多食 ) r, q' I! ~9 B, ?' f# P2 G
（5）不宜在刚屠后煮食
' A7 p) w5 c5 _+ A+ I4 p （6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
& @% |. u/ Y1 i9 n# D( n* J5 A （7）老人不宜多食瘦肉 + F+ y" V% p( g( X
（8）食用前不宜用热水浸泡
- t( P7 n1 h2 d5 Y （9）在烧煮过程中忌加冷水
6 k) s4 l" Q& c. K （10）不宜多食煎炸咸肉
- ~3 Z/ L" |1 K. G; m8 Z d7 | （11）不宜多食加硝腌制之猪肉
* _5 W6 }4 j5 u. s7 }" m% o/ L- j （12）不宜多食食午餐肉
$ F9 e) u- [8 E0 ]# Z （13）不宜多食肥肉
8 O! [8 @$ ]. l" V& \ （14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑
3 L4 J& O" k2 O( v3 x7 Q7 r" ]1 _ （15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
; o3 Y2 R# ?" c$ r* a n8 K" Q N （16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发
: |+ s; [( H1 D9 M; H3 H- l （17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 / O9 ?+ u4 a6 R8 u% z# j
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
" P) R5 p# }% M' F/ s7 u: [4 a （19）服磺胺类药物时不宜多食 : h2 n3 e9 o8 O2 g/ H0 V. w
猪肝 / { u/ D3 A% k; t$ | h
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾
$ G& d! l! {8 Y& n1 T) |9 _; L3 { （2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神 3 S+ r* x/ B$ |: i) v9 R
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 1 Q4 z7 M5 b: V+ z# C' m
猪血 8 o$ C2 N9 g# A" K2 X
（1）忌黄豆，同食令人气滞
# h; Z- d2 t) i1 s# C （2）忌地黄、何首乌 2 d) p6 F9 A3 F- b2 Y" C9 u
羊肉
- X5 Y% A4 ^7 {1 Y7 n Q （1）不宜多食烤羊肉串
6 v% B* o9 R+ f6 B* F. S: S/ C: i+ L （2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 ; P& }+ Q. ]: g1 n
（3）有内热者不宜应多食
& |0 O/ e' y2 a( S8 K8 i4 S （4）服用泻下药峻泻后不宜食用 2 f, U# H7 C* b- t$ R5 S" m
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 ! ~: X9 r4 Z* [3 A% I* C8 K# d0 n+ Z: M0 a
（6）不宜与乳酪同食
/ o2 B; z! K; _; A9 m* J: E& Z5 U （7）不宜与豆酱、醋同食
# M8 E0 l5 I6 Y. u （8）不宜与荞麦同食
1 Z' |" {6 x$ \' n （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 & G8 v1 W9 a3 g9 T: Z3 c- J8 T
（10）烧焦了的羊不应食用 u) j# H: X7 F
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
' [) V4 E; N! O8 ], }: O) z （12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 8 X: P) a/ U% E$ A! r
羊肝
4 ?. O, W5 |4 Y: i* i& k （1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 + Q, a4 T6 K% X9 v/ ^
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 : l2 c0 M4 p; s/ L6 T' n% s
狗肉
0 D7 Z, L4 z! s0 d3 W' m （1）小儿禁忌多食
- p2 \. ~. b2 N% d3 V% Y& k （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
( _' F5 o' ?$ _# V9 y. x0 e# @6 n7 h （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
4 _ p& s% w) [ _2 N3 p! i （4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
5 v7 J3 u5 C6 B+ w1 P2 h （5）不宜与鲤鱼同时食用 & U& Z. u9 t6 k% Z5 a( e
（6）不宜与大蒜同时食用 8 u- w: E/ T1 c8 m4 Q( r; e/ h
（7）食后不宜饮茶 g! n. W: y% `$ M
牛肉
6 @( f0 D: G! G: W7 f4 b （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
2 L8 g* p. j u （2）内热盛者禁忌食用 $ l: J" s1 W& Y# e' u" T- l% g
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
, S" G$ \5 Z3 B8 u4 v7 v8 c （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 / c0 C- s7 v( N8 `: b
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
! ^ }: n2 k; a/ z" s （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 4 O/ v3 U/ ^3 S7 t6 g- H9 Z4 Y! } O
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
. ~" j# d: `; {- [& s9 s! M （8）与栗子不宜同食 * Y$ [. f# U7 }0 Z
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
0 [1 `. E. Y- d- |& c" x0 L- a （10）服氨茶碱时禁忌食用 $ z& T! X5 p; b3 Y, u4 r: @
牛肝 , f! o/ K% j9 x2 j# q, ]4 D8 L
（1）忌鲍鱼、鲇鱼 , ~" C/ C! ^0 ]
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
# Y' _+ w$ \4 N 鸡肉
% L) }+ C3 Z4 G: Z% x2 {0 T# h) m- } （1）食时不应饮汤弃肉 ! W* u2 K7 w5 T/ L- p+ Z; j
（2）禁忌食用多龄鸡头 9 Y' ?+ v. [1 F8 m* b
（3）禁忌食用鸡臀尖 S+ g0 ~/ j; ]1 [) k. i
（4）不宜与兔肉同时食用 - }/ _: G$ `) V- S
（5）不宜与鲤鱼同时食用
. {8 l% M) m' m- ~ （6）不宜与大蒜同时食用 - m9 K8 i' |, |9 s/ J% N v
（7）服用左旋多巴时不宜食用
" r/ q8 R3 C; ` （8）服用铁制剂时不宜食用 ' `8 a8 H" C; t! t, S
鸭肉
5 R$ M# A8 d; {: r （1）反木耳、胡桃
3 A- C5 o/ @+ n+ v. ?/ W' o （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
/ x! H! [, |9 T- Z* i: d% S 驴肉
, J% N, }1 h$ A, ~2 G: n （1）忌荆芥
9 }' V, V; x$ ~+ Q+ s （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
: V5 O( U1 L" B 马肉 4 I6 ]0 p0 h4 f- \1 |
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食 & k9 Q6 R; a0 q) u
（2）忌生姜、苍耳 * r' r5 X. h0 U$ O
鹅肉 0 y) Z- ^' |. [; K
不宜与鸭梨同吃。 9 U3 i+ W9 k$ X" v
鹿肉 8 ~3 x9 c' a3 x, q6 Y' ^( V
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 # l6 w8 S$ S5 Q' c1 q$ t7 k" L
雀肉 8 N) p+ R& r9 _! {
（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节 * W9 t8 ?8 {8 F5 P3 S4 a
（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
