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粮食类
" ~! b0 M6 C- c3 z+ A 糯米 H& Y/ _6 D- w7 M% ~9 X
（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
7 r, j2 o0 B5 t: N% W, K0 c （2）不宜常吃剩油炒饭
, ^$ o% V0 X, J9 u1 [ 高梁
" {* y1 J$ N# k7 ^6 L n: D （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
5 ?$ k: O4 q8 B" `" u （2）不宜加碱煮食
+ S6 Q* V2 L" j" ~- U. _ 黄豆 - \7 ?. r W: g9 c2 {
（1）不宜多食炒熟的黄豆
@- W+ ^6 v1 K( O: S" V3 \* j7 e （2）对黄豆过敏者不宜食用
7 K. a( S( K3 `# X) C' \8 { ?- z （3）服用四环素类药物时不宜食用 # h. G! ]! ?% Y S/ p$ v" h/ o
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
6 \3 J- S, x* g, |; K. x# B+ P* I （5）服用左旋多巴时不宜食用 . @ C& i" F: d2 `
（6）不宜煮食时加碱 - h" U q$ [. Z7 }
（7）食用时不宜加热时间过长 " \0 e$ d$ J2 Y- @" A
（8）服用铁制剂时不宜食用
4 M- {! D1 `% a( r （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
0 x5 p4 Z& Z I3 J9 h （10）不宜与猪血、蕨菜同食
- z1 U& L4 u) F' G' T& n （11）不宜多食
4 F' }# P4 a9 ]7 v J- ~4 O" ~ 豆浆
, I0 {: `) p1 D) l0 o5 R1 \3 m r e （1）饮用时加热时间不宜过短 ! p8 R) `+ K! N7 S5 y# N- E; F1 a8 K
（2）不易和鸡蛋同时煮食
* r& G7 N$ W5 ], Q （3）豆浆不易加红糖饮用 / Z: D" Y& z8 B* m2 j+ I3 i
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
' \9 Z& a' w4 b （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 * |, z8 |: m* j1 M
（6）不宜多饮 5 h( h/ P8 R7 R( h2 f) ^& L
绿豆 + \+ h. f r1 r) Y+ l
（1）服温热药物时不宜食用 / Q A! N' B1 O, c
（2）服用四环素类药物时不宜食用 3 P: ?7 Z2 B! z+ Q/ h
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
5 t3 w4 @) \# N5 w （4）服用铁制时不宜食用 % z' S0 ?+ a& _; D. s6 U
（5）煮食时不宜加碱
7 ~8 a" M. }8 Z% H （6）老人、病后体虚者不宜食用 ' B7 O8 e, E) l$ F5 U
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
/ d4 }! Y$ w, L0 o& v 红豆
% |; y# E; T+ x5 D （1）忌与米同煮，食之发口疮
: D& c0 o; ~" i# s. o" @ （2）不宜与羊肉同食
( p5 J1 y8 N7 N7 [7 u I （3）蛇咬伤，忌食百日
! {2 Y9 ?% e2 c& y0 L6 i R+ X （4）多尿者忌用
" w) p8 }- R) E+ f5 S9 A1 _油类
7 c, G% Q- j: `+ ? } 猪脂
7 R( l; w I( X# ^ j. {2 g8 F （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 2 t3 | H s( W p4 O" V- G" Z
（2）不宜用大火煎熬后食用
0 }, s+ Y3 J8 `0 T* y9 |) [; p （3）不宜久贮后食用 . U( i* L' ]0 }; u: p0 q
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
' K+ m6 S) T, c* |' D' N 菜籽油 . R5 \& ^' `, J, Q$ z+ C2 `
（1）菜籽油经高温处理后贮存 2 c' d) t% g# V" t# t& V1 B
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
( [3 c7 Q! G$ ~6 k; _蔬菜水果类
5 B( j: J! [' N7 O 大白菜
4 ]6 }' G; X" `% Y5 }, O& ^( |2 S- D （1）不宜食用霉烂变质的白菜
8 u- Z6 y4 }9 M( { （2）服用维生素K时不宜食用
0 S# \. `2 D" U1 }2 l1 Q; X5 b （3）不宜食用久放的熟白菜
' g" d4 ]: }, U# k/ O （4）不宜焖煮后食用 7 T# D, W) J# D* T# j* K
（5）不宜水浸泡后食用 : P; ` y. c, T
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
$ J& o. [( {$ l# J7 E （7）不宜食用酸菜过多
* Q; x9 S3 ]& z; ~3 q8 a （8）不宜和猪、羊肝同时食用
: Y, F; D. N, d$ w （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
" b2 B' a; M1 L* z. }9 d （10）不宜多食偏食
& x3 I* f! C) |1 Z# C 胡萝卜
3 T5 C$ }7 P/ } （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 5 U" Z, }; L0 B: c# T( |( r
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
# I4 i& ^+ M/ c6 } （3）食用时不宜加醋太多 . a6 j4 }0 i. A2 L! X/ g9 \1 c8 q
（4）未油炒者不宜食用 / {! v y" m) y9 \3 z9 J
（5）食时咀嚼时间不宜过短
$ @" N* P, {4 i8 T) b9 G, A （6）不可红白萝卜同时食用 1 I+ J, F/ A9 F) J( `2 b; s" e
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值 % v: p) A( B5 p
（8）禁忌生食 ) C6 C! z' ?( R$ I7 n( A
黄瓜
: z$ v1 H* L( {. l, G" |' b0 M9 e （1）不宜生食不洁黄瓜
, S8 @2 T6 g0 J) v X2 e( N# J" T2 U （2）不宜弃汁制馅食用 ( U0 Q& g7 l1 p1 L0 }! |
（3）不宜多食偏食
- ^ u% E: m" y& N （4）不宜加碱或高热煮后食用 7 F* {& A9 S: A9 e( U* {9 W, r# N
（5）不宜和辣椒、菠菜同食 5 f z0 b+ r3 K( f, G7 X3 L% v$ x
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 8 e8 H7 a6 j* `- ^2 d6 D
菠菜
* N V y! A6 @% K* Y0 C8 b （1）未用开水烫者不宜炒食
7 P$ O) U8 O' s, q* P; S （2）不应和抗凝血药同时食用
, c9 L e2 ^2 R' [% C& j （3）服用安体舒通时不宜食用
; W9 e3 _' H# j6 G （4）不宜弃菠菜根食用 3 I2 H( a R7 ^8 v3 |
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
! e3 p0 E) m S$ H3 Z （6）小儿不宜多食菠菜 ! C( r( e4 j) v9 ` s! X
（7）不宜与豆腐同食
( [( C @" V* s 绿豆芽
2 l1 ^ Q8 ]7 e! a0 a( k （1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱 |( V7 ~8 \, u% b2 K- ^% {
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
( o* s! s8 Y) u* h* i: t! Q 香菜
7 n: t# Q, D: k. a （1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
+ Y* ]0 @( J$ ?: K! _+ t" ^ （2）服维生素K时不应食用 9 O& f# k4 y& N j
（3）不宜和黄瓜同时食用 : z# ^: n& e! O8 @
（4）不宜和动物肝脏同时食用 . ~+ z0 B& L" ?* v: C2 y, b9 u3 P4 e
（5）不宜与猪肉同食
8 t% {& s# v5 m7 p' o4 } （6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
; ]8 }! R! e9 x% @ 豆腐 : Z3 I7 k0 |- o
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 + K6 [! Y4 ^; j
（2）不宜食用生豆腐
( {8 V0 H. `% m2 | （3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 3 d' @7 I) N& {2 s4 w- Y
（4）煮豆腐时不宜放葱
6 P; G8 e% h. b2 L 西红柿 3 g, @4 ^) A# _2 ~3 \8 {
（1）不宜和黄瓜同时食用
% @+ y3 v0 j. c, u! |, Z7 y/ Q （2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
# H! A* n9 e/ m/ N5 C8 H# u2 c （3）空腹时不宜食用
" A! P+ J" n y+ O, ]; j （4）不宜食用未成熟的番茄
$ P* G% s+ o5 q3 Q3 P4 I' I$ i （5）不宜长久加热烹制后食用 2 ~9 f' U7 m9 w% C' I7 S
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
9 Y* Y( j; z {肉类
% r/ `( z/ Y" {5 _6 M 猪肉 & j; K, p( ?/ X( C% s3 W
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
6 U. U8 r* J: D# _" Z5 j, N （2）服降压药和降血脂药时不宜多食
( I' R& t E+ v0 Z9 j （3）禁忌食用猪油渣
# D7 ?+ T- }, V/ A# ]& ?/ U （4）小儿不宜多食 ( X) L9 k8 j4 R2 c& A, F
（5）不宜在刚屠后煮食 + p' ^+ \) O$ B! C' N% C
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
, _/ S; j z9 M5 D% ^ （7）老人不宜多食瘦肉
+ n& v4 ]) I0 [2 X& f （8）食用前不宜用热水浸泡 0 [% A9 l' @( c% m8 b4 d
（9）在烧煮过程中忌加冷水
; a7 b6 o* l) ?8 d7 A （10）不宜多食煎炸咸肉 ; ?2 ~0 m4 ~( V) t% W& L
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 , E9 y: r: n# `9 P
（12）不宜多食食午餐肉 7 o' C& k( h. O
（13）不宜多食肥肉 : o D. e, q7 _* u3 K
（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑 ( y: C+ A" Q5 N* a1 f
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气 * \8 t" i- ]. r1 r% s
（16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发
5 f% d' v" ]# m) Z" F1 n （17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
2 F- V2 J& \/ q, n! q! m# x* c, x4 Y （18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
: q; |6 o8 d3 G) ? （19）服磺胺类药物时不宜多食
; U* v0 |, ~! \9 @2 D4 [1 a 猪肝
/ y! I) A2 T4 V) L8 ]6 C2 M. ` （1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾 ( D7 F5 r/ `' \
（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神
m# Y4 a& ?+ ]0 }' M" T- Q （3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 `5 @# A" L- Q, r* Z; E
猪血 9 ?4 D0 N6 g8 { D; x& _
（1）忌黄豆，同食令人气滞
+ X0 C* ]. o) ~" t- }( e% B( ] H （2）忌地黄、何首乌
) `8 |9 i7 h! g/ n* x 羊肉
7 V6 [5 x) L7 F4 U2 ? （1）不宜多食烤羊肉串 : _' B9 q! ]* [" ]9 D
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 4 _2 O q( ~8 |
（3）有内热者不宜应多食
9 T1 ]# M* h- o. @3 _/ }+ I （4）服用泻下药峻泻后不宜食用
: A+ g0 x* w" ] （5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 6 y8 @" y0 Q" ?* {7 z
（6）不宜与乳酪同食
9 R( q; o8 {- f （7）不宜与豆酱、醋同食 6 d9 V. O1 L" ^
（8）不宜与荞麦同食
+ r* V: G* L' D. Z5 n7 U （9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 $ @" L7 P* I) T% ?4 T2 E
（10）烧焦了的羊不应食用 * k- ~; X3 M* N2 G' [) B9 R
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 3 |+ l+ T) P0 j. C# U2 M4 y% d
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
$ ]- ^ {6 T5 ?: W2 C; x- s 羊肝 , J; i; C. Q3 f
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
4 W' r% ~" `9 i# c8 V) e （2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
" ]# d3 g' o) k 狗肉
% H! U4 r5 o/ j4 D/ ^8 { （1）小儿禁忌多食
+ D- v3 L/ M' Z& {( o: ? x （2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
/ G- O5 N+ J' w7 _/ K/ L ^ （3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 ; ?, O' Y$ X& p
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
+ h' U* B; M2 R' e8 |; x （5）不宜与鲤鱼同时食用 : s9 l9 x! k W+ l/ n/ d: P' D
（6）不宜与大蒜同时食用
8 s, z; }: D/ m. v# Q （7）食后不宜饮茶
" g& o4 }) a7 B0 _" k% S, k4 l 牛肉 4 A$ p4 y( O7 | p' e
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 - s k% u& ~* y" M' _0 \
（2）内热盛者禁忌食用 " J0 x/ u! Y# Z) c6 m" ~
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 9 U4 d4 {* K! }
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 & |3 f" ~3 W' }/ I* n" A% g* C# {
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
6 O5 I5 v9 R( U# ` （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 * K3 {9 y- v0 t9 R
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 0 w/ h Z$ q2 b. W* F- z
（8）与栗子不宜同食
3 }' V3 X. x3 a: {# R P （9）不宜与牛膝、仙茅同用
) b7 R1 y2 Y6 A5 V+ y （10）服氨茶碱时禁忌食用
6 u, T3 C0 p) g, d5 [ 牛肝 9 Z: `2 [. ^! e. n% I$ f; a9 I2 d
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
, S S; B( h* H- n （2）不宜与富含维生素C的食物同食 P7 B$ C+ l' U3 ?2 k8 s
鸡肉
1 Q( X0 F c2 j5 G) z% Z3 D2 S9 C （1）食时不应饮汤弃肉
' U6 o& f; [& Q( m （2）禁忌食用多龄鸡头
7 i; |/ v% [6 `8 _' W! I （3）禁忌食用鸡臀尖
- I$ O+ ]3 q8 o `/ I （4）不宜与兔肉同时食用
6 |5 V' e* M1 j （5）不宜与鲤鱼同时食用 & ~4 b5 B. U5 [0 g L. F3 i
（6）不宜与大蒜同时食用
( S/ y/ T) B' A0 T4 V' I' y/ M4 j （7）服用左旋多巴时不宜食用
* m! q8 s& [9 M8 I. | （8）服用铁制剂时不宜食用
' A' z, i0 z$ n/ d2 y" M: g 鸭肉 * @! z* Z8 k1 `+ W
（1）反木耳、胡桃
8 p6 ]8 e" i0 V8 Y U: G, ^. m, T （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 " i! M4 Q+ o4 I
驴肉 * O- {5 ]% C- `5 s
（1）忌荆芥
; h; Y: D, z- D( Y& _; W% Q （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
* v5 P8 g. ~- S( o 马肉
( P! R2 `8 g" B6 P7 D$ |' F i （1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
4 V- \: {$ \1 I. J+ _ （2）忌生姜、苍耳 ) ]1 }9 A3 r3 ]2 D% G
鹅肉 ! }8 _+ @, o; A4 y& Z
不宜与鸭梨同吃。 ( {% ]( k' q M9 p) t+ \. H7 h1 I
鹿肉 5 m8 h+ _5 H9 m3 |
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 # S& g. I h5 b9 x
雀肉 3 Y2 H+ V8 y" R# w
（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节 * E0 @ {7 Q$ n, i& G5 _5 i
（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
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发表于 2009-4-22 11:42
