让你爱不释口的美味，下饭之佳品——鱼香茄子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 让你爱不释口的美味，下饭之佳品——鱼香茄子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 25 \| 浏览: 3448 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 让你爱不释口的美味，下饭之佳品——鱼香茄子 ... [复制链接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

楼主

发表于 2014-7-15 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亦笑了之于 2014-7-15 09:08 编辑 * B9 c; y r# w' l" ]
$ L# ~1 y$ |% Q2 ^- q; e
鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪5 |6 f9 e) I8 g) N: Y. s

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
灵兒\|	+ 88	+ 88	原创内容

总评分: 经验值 + 88 金币 + 88 查看全部评分

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2014-7-15 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-7-15 09:18 编辑 $ B/ \1 F% s3 b( d* Y

步骤：
1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟9 H% x$ u/ J$ l. A9 U) Z

2、准备葱、姜、蒜等调料

3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

5 H, V6 }+ N- Q1 m, T

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

板凳

发表于 2014-7-15 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-7-15 09:27 编辑 4 ]0 n: _" h6 M8 ?

5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~8 ~/ P( K5 f/ I& k

怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

" W l, c4 u' [" B0 g* O7 j0 O5 H" C

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8429
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

地板

发表于 2014-7-15 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃，哇哈哈

回复引用

风中沉埃

Rank: 15

经验值: 167037
爱心活力豆: 44
宝宝生日: 2011-05-14
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

5^#

发表于 2014-7-15 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦！

回复引用

Rank: 10

经验值: 19427
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2014-12-02
地区:
街道:

6^#

发表于 2014-7-15 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆瓣是在哪里买呀??

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

7^#

发表于 2014-7-15 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逗逗恬的帖子( | _! C' o+ Q$ J5 p9 A

谢谢关注

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

8^#

发表于 2014-7-15 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复闻达妈的帖子

真的很好吃

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2014-7-15 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bbck 的帖子5 q; ?# ~6 Z1 o/ R
, T( M) s6 a _
超市、菜市场都有卖

回复引用

Rank: 10

经验值: 19427
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2014-12-02
地区:
街道:

10^#

发表于 2014-7-15 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

11^#

发表于 2014-7-15 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bbck 的帖子( h% C9 ?6 c$ \7 O
& e) `+ z0 x s u; \
好啊，方便的话也来发帖啊

回复引用

杞人总忧天

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8742
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-12-28
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

12^#

发表于 2014-7-15 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

回复引用

杞人总忧天

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8742
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-12-28
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

13^#

发表于 2014-7-15 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杞人总忧天的帖子
; l( @" U$ S& Z5 K F: j+ f$ G
手机里找到两张图。) h W! s- |2 f* r7 i; b
. q% N; v8 o7 P! g- M$ W# A

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 30	原创

总评分: 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8620
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

14^#

发表于 2014-7-15 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子) Y7 X3 a- ~3 ^, Y( \1 i$ K! D( Q8 l
: |: K$ p5 _2 C8 i
做得很好啊！

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2014-7-15 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杞人总忧天的帖子
1 {: C, E% H) K9 Z8 [2 r
非常感谢

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

16^#

发表于 2014-7-15 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杞人总忧天的帖子

炸得比我的好

点评

杞人总忧天油太多，不够健康。发表于 2014-7-15 14:45

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

17^#

发表于 2014-7-15 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子
\+ {. k& T/ n3 O' s8 ^! M( t1 _% e& d
谢谢关注

回复引用

杞人总忧天

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8742
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-12-28
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

18^#

发表于 2014-7-15 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杞人总忧天的帖子
) f/ v- _" ]- x
* ~( \! C8 S3 I( D* D炸得比我的好

油太多，不够健康。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

19^#

发表于 2014-7-15 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杞人总忧天的帖子
- r% E2 a" M5 V1 Q: R7 C$ f
那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

让你爱不释口的美味，下饭之佳品——鱼香茄子 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部