亦笑了之

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* @& X* n. m. y5 ^( J* q3 k, e       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：
% X- F; |- t6 l4 [8 ]: ~% Y/ l       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟, j& h9 R4 G" i1 R1 L6 |

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子; x6 _8 Z: j$ M0 S, j* \# l& h2 x% e
. h: [8 |5 A7 B, h* Q* N  c
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子! x, Z9 Q* {0 k; V
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真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子) E  F4 ]) ^: h
  ?, W( r% f# x/ \
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子$ r1 c* a& W: j; _
# v7 ~7 _/ }) l. k2 H
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子
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3 p/ _7 V/ Q' K- z% D手机里找到两张图。
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子# I: |/ B: e+ F- x# l7 r" m; t

3 ~( S# V5 \$ e" n9 E做得很好啊！

亦笑了之

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: D! A! ?. W) }- b$ H( U9 O3 J4 G% `
3 H. `3 x0 D" {- g9 t) K非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子. _  n6 @' ^! y( V( Q
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炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子
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谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子; N, w& c- g& e, A8 U

  m5 Q# J! I6 t  @炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧