亦笑了之

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# |" {6 U( M0 _       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪+ \- v5 S! u5 P$ k$ y. X

亦笑了之

1 C. G# J' A+ E& i

1 I# J9 N: }( C( T5 b& o       步骤：
, l% d3 t8 p* K+ T2 T! D       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟- a- D7 _% D9 r9 B7 j& O2 L

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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9 }; h' O4 F# }# j       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~" T9 n1 }# ~. o" }) S* c

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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7 s' Z$ }4 q( d- Q$ I! s/ m. s2 C1 t* V
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子6 H9 @& d9 f" I$ J9 P1 o

4 L& \, i% L& X5 S; ^8 }真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
3 {% b' z* `# R& l, d. q* b; T4 H* [& n7 i  i- ]' i6 D' t! C
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子5 z0 u" N$ p9 u" z% O

8 U! ]% c2 l* h6 o" v$ U, ]好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子, z/ t3 u2 }) E

/ L, S6 ~: x+ U: l: ~: C手机里找到两张图。
/ K+ Z% n- ^- }3 B2 B) T; C) a" U
& _- I7 t  {$ ~- C/ B, j8 T% V' H, t; Y7 S- N7 x5 I7 j  O3 {

mary163

回复 亦笑了之 的帖子; b, }  K' \6 a( B' f+ b! D( m
. H8 h$ |1 L, C3 O/ v; i; y
做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子( ]; `2 `7 s% b) {
8 k0 _. r- @0 I" ]
非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子' a2 {( ^2 @; ^3 [! D8 ^
( f9 [4 O# C: [  _6 o1 m$ |
炸得比我的好

亦笑了之

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. x5 g9 w  F9 |" ?) D8 v4 ?1 d7 v5 ^5 J1 y0 O5 g  x' w
谢谢关注

杞人总忧天

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8 V2 J2 ~3 B2 o% L
! f6 B  g2 i0 d+ G5 ]5 c炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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7 M/ \- ]! `+ b
% G: H& `8 K1 C( a" y* h那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧