亦笑了之

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- X: o( ]+ p- G& {       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪) w2 [& C, n$ i- s7 T  n/ H  u

亦笑了之

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       步骤：
) u7 a5 k( s: r* Y! N       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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$ O1 V# w: B( M2 a3 j       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~1 K: W  \6 Z/ a# b

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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6 H6 ^7 L5 p3 K# ~2 J; V( H, ~% j( _, C: V8 B9 {! T5 l
谢谢关注

亦笑了之

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真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子: O) G& k2 R7 W. t

/ [8 w* j) _8 h# M) ~超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子9 ~: ^7 Q4 v! O2 R3 d2 P  r4 ^
; q1 d, I8 C" X2 T. Z/ J6 w2 L
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子. k( H2 M: E! j- H' ?+ t/ x; f2 R
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手机里找到两张图。) W+ M% z2 V! n7 A* t

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mary163

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做得很好啊！

亦笑了之

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) a$ p2 P7 a! m/ F. l9 o
非常感谢

亦笑了之

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炸得比我的好

亦笑了之

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. d; s( K: Q8 Q! Z谢谢关注

杞人总忧天

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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子! ~2 I3 F& v: b. [8 O, _
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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧