亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：2 P' A. q+ {2 l( c9 t/ Y3 J" Y1 G
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟# |5 _6 c7 I" J6 S9 p

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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; R% D4 K3 k9 ?. P9 m* _       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~0 W5 z( W  @; _

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子
" M9 j: i+ P2 H: j( v" x! h7 ]% K/ N. a4 l
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子/ E- _* ^$ |$ N5 f

  J# ]% i& y, ?% i真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子; t- D+ e, \8 K2 q3 @7 W; [+ e

" [7 O$ j3 t& `: k0 g+ U超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子* l2 q; B( P" f/ X1 @2 K$ R. l+ p
4 Z' N$ Q( P1 ~0 Y0 V
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子( H) U( Q4 u2 I% ]
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手机里找到两张图。' n. p6 w' C! S& s  I# ]! Q
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mary163

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; U. o1 `0 B$ k9 }做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子0 ], K  M" q& R, N$ J

. Z8 a2 y3 P- Z( o) a# Y! Q非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子3 ~. r) z6 C9 ?9 M* j' {( ]
- F4 m- x, `' _
炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子4 o2 |1 n- G" x
; Z) @9 t# o, b
谢谢关注

杞人总忧天

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2 R  o5 v7 I5 x5 M. A4 V炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧