亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪/ q8 }2 [, T" [' z, D7 O

亦笑了之

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       步骤：& K# z3 D$ j, r0 F- l
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟$ `5 P6 i  X- N  a. \6 S  \" [7 W

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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# K$ O! {8 J2 V0 V# d, s8 [" [+ N       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子
" T; Y/ f- w2 H! q, c, f" H- r/ F
* S' t' ~% R) F1 j4 r谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子& O  M. R/ B# l4 K8 N1 Z, a8 [
7 g& T$ y6 b: j- Q. ]1 ^
真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
8 T! u9 Y5 i) y  x1 X" D) b2 E
5 y/ ]* A1 n) p* y8 G) ~  @超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子4 f1 f$ b6 \; }4 o! `) T! U9 g4 i

( n  X  s8 Y% N好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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. ?) p7 m3 ~" j* z4 m( @$ m; K$ G3 f# ~0 N% h) y" A
手机里找到两张图。5 r' B  }' w- `$ T8 z) f( Q: a; r

, @+ w) ^* P; e* p( _! i, R* c$ B- M: M2 q1 t+ n5 A. m- A0 \1 u: y

mary163

回复 亦笑了之 的帖子
% D, ^" q/ h( D1 r* [8 z
7 Z/ ]: w4 H- i2 A" {做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子6 |6 ?. P" I% ^! l1 v  r

& W3 W6 r) j( U# A; Y- ]: `非常感谢

亦笑了之

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1 t  w+ Y1 s. C( q) A6 ?* h1 d' w" n! m/ j1 B, \9 C- x. A6 C5 d6 C- H
炸得比我的好

亦笑了之

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* h' o$ E3 M2 d! ^" h7 R; Z8 b# A* ?; j" [7 U
谢谢关注

杞人总忧天

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) \; g- l1 m* U- Q( a# g! t; C% Y+ r, z; Z7 O; A; @$ A) A9 w5 \
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子( r+ W% m9 J; j% ~1 x! e6 l

0 u# O) e, c3 y1 O$ o/ V5 h. Y那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧