亦笑了之

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9 z/ d3 ]4 K* Q       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：1 O8 I8 \$ l! u4 [: a
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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* v0 r4 @$ i: E2 C2 C       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~3 o; F5 U) K( F+ b

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子: M" f; B/ w: k% k

7 n4 T$ s, O; y: _' o! V$ Z6 C谢谢关注

亦笑了之

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' z1 C( M0 w; x( b" z6 q7 G' T$ m& I+ r1 o+ Q( d8 b
真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子& `+ ~6 F5 Y, `3 g/ t

& X1 ?: Y' y( G7 k+ t超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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9 j, k# Y' Q, G. K' H1 o% x
7 K9 Y; [& |0 E( C好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子* G7 z: H, @* d1 f
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手机里找到两张图。
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! ~( q/ B# d! q1 k7 f; ?, r% N  g

mary163

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( F$ k8 X$ _( `- `
0 H4 H2 e8 u& C5 p做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子( I8 [7 `. f2 g# p+ Y
) o1 N+ k3 v6 ~
非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子* K; [. Q5 U5 L/ S" Y2 ^- ?

) H$ J9 n8 d8 u0 k炸得比我的好

亦笑了之

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  v$ @7 w: z- }2 a  J! d* L! m% k+ o& ~' K) c6 q
谢谢关注

杞人总忧天

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' `4 [* o8 K" B* j  J1 \4 N0 A- K. o# m7 _% i# W- ~8 v  j9 \
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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: H% B  n7 m% N! ?, g4 d那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧