亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪6 l. S* l# L! r8 v8 T; b

亦笑了之

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       步骤：# e6 q/ y* W; Q; @, a& n
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子
; F, ]) m4 B3 E" s
3 ~6 z( |, P' X+ q7 E谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子
4 P& ^, E! [! S
; W: ?+ N* ]9 L9 m$ i真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子5 P, w2 G2 Y& N% o1 h2 O

8 ^+ ^% r) R$ |* m  o超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

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0 \, K7 \2 `' D1 U% Q: t
. `0 [7 @' p- h" }好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子- b! h( e5 Q3 P

5 I" t1 b+ W  {" W( M1 n! O手机里找到两张图。9 [0 X8 S; h2 x0 l/ j( \3 M, @9 K/ y: P

# a$ D* v/ p  _4 v8 M' x
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子
+ H( W4 F- N3 q
' f- X; g' f  D% v" _5 W做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子
& f- o* d' T! w8 E- U/ b, q' T
+ N9 H6 J: ~3 A- J# _非常感谢

亦笑了之

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5 T0 P: r7 g: m4 C7 I  n1 R: A: M, z) V2 T, {3 ]# q
炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子' i$ E0 `; Y+ T5 w& `& y" e4 P

- u# E0 E1 n, U0 H谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子9 O: o# r! c# N9 G% J
( }5 L; y& c- ], u0 k
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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  m- F, n4 }4 n& p. U: y
: ?  }- r; M) B) j* C2 r那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧