亦笑了之

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4 F5 n9 H1 D$ m( X       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪7 L8 Y% e0 h& a) J- Z- s

亦笑了之

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       步骤：9 N- m& Y- j( _: a9 _
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟9 X7 b' q7 D, i- C$ j# v

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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) @9 d& T1 {6 G+ W   

亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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9 ?/ ~$ ~% M; [. t! I
' N: W+ r  F, F' i谢谢关注

亦笑了之

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% v; V$ |* E8 M' |, R4 v
0 Z5 [$ ~- H! Y- f真的很好吃

亦笑了之

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8 \* I% I  L& ?, _. V
5 R9 w6 U5 r% B4 f2 h8 k3 O: W, j! M超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子* O5 ?9 s4 P: B- E8 }3 t$ d

9 \7 c& R' O$ |- I1 I% a5 F好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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6 F( d3 D5 r$ R2 J' a; w
. v. ^* T' e) R. \" `2 ?2 W- J- I) G+ o' Y手机里找到两张图。0 D# s+ n% u  K
; j" S% N! J- o  g# U: K
6 f& J6 M  l1 y! a5 d) f

mary163

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% E9 W2 Q, v% W0 y8 n
( x8 l& K" B8 M7 K, N做得很好啊！

亦笑了之

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, R1 F8 b6 l3 x, z2 e% D. [+ v" L! F+ ?; v
非常感谢

亦笑了之

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0 j/ T+ Q* g/ O3 U
6 W/ j6 Y: n5 O3 b  _6 p炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子( E) F; k$ K) @3 S) O: H5 U4 p
* `4 v3 w" ~5 v* `- x" B. J, R" F
谢谢关注

杞人总忧天

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9 u/ c' V4 U# |9 H/ X' h0 D- [3 }. P' A& j2 |% X! y
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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* @/ d' `  N* J
# K, S+ @2 W/ j; N( G2 w那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧