亦笑了之

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       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：6 h* m+ ~% L3 Q1 d
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟. C/ ?7 G  @# ?; D# C$ d% B

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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1 k; P1 I! s8 @       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~4 l( g& D8 f8 Q  [2 E. c# y0 k

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子! R9 F: j! ]4 G2 h7 c' [! v+ M

8 m  w1 F& x' j( ]  G! W谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子5 U6 r( y+ x+ R! d8 ?- ^; A

% d  c7 ~6 O/ W, W- B) y真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子8 H9 w! F/ [7 V- Z( v$ _2 L  R4 f
5 @- R+ y$ ]) u; O4 ~
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子+ p1 n1 m! l4 R/ O

* e* f+ t, [5 v5 U9 D好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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手机里找到两张图。
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子& E1 }- z9 R5 l; j' c
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做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子$ H% y8 `  D' w) a# q; }+ X8 F6 u& [
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非常感谢

亦笑了之

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; c4 X8 v/ c5 u) R# i4 c炸得比我的好

亦笑了之

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9 H! O. V/ [2 h/ A% W谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子0 q* i  w" |& T4 A4 X

$ _) u$ n2 X' S  C9 k& a炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧