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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜$ K. ]: I$ e! Y
% X) U/ _5 `- W9 c! c# u/ y

% l1 e! Y- L) ]# D! C' s. l" p9 R8 J& @, _% l
调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油) x: M" ^5 C$ s* F: j- v# [

, j! S  i3 ~+ O
& D( x4 _1 W0 t% n! U( v2 u' ]1 Z9 g6 I( X
步骤:# b4 s, `0 l# d  X& m- c" t+ M: @
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
1 g+ a$ ?7 G. c5 j( \7 c' ]
& @8 r" l- B, E- H( {# }+ L* X$ B, |5 W' h# z  \1 R4 ?: U
2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成8 k; H  j' b6 u% Z

' x( G7 g/ h) z6 H$ t0 ?* G- w, H* o6 @
- U; A2 N& F% p! D% `. M
注意事项:+ G9 t! Y$ E8 }/ A8 ?8 e
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。3 g2 x! D" F. S. v3 g
; R. P% m+ @7 J0 A. c8 n
' G0 A( S# j9 g. K. @

4 p' T) }- F1 a+ j! r/ D% x+ Y# @" y, K7 `8 P+ v* l! f

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表
( H% q8 r) C. h* V9 G2 o: \:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

' m" B: @7 G7 I' |, a' v! ~2 e' S# y) E7 N' U/ i

1 Z; g1 F6 }7 @8 Y& j$ i$ Y! e
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就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦
% o1 g- g* E6 S, k( _) c' @, ?不过不知道红油是怎么弄的& k" {: \, p7 R& N4 s9 f; `
我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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