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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜
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8 B' L2 ~* }7 n0 P- j) _. o& v6 L) n3 ^& ~1 o; b

3 X2 d& R" W4 W' k; A2 r5 N调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油. N7 x' Q( _, z

$ f9 l  M: M1 J. N
% F+ R4 S( v3 ^3 e$ F$ v$ c) V1 r/ B% r
步骤:2 B& l0 E1 r5 y) R5 [) h. j
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
; s$ x2 K9 Y* K( j! V. z  F4 M( g9 K! @) k0 a
8 w1 P7 \4 ?4 E  ?, k) U7 r
2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
7 T8 D! |) {2 G: a1 v( u9 s6 D# G7 c5 ^

0 v8 V2 E% S+ p" V: R- n. I
5 [3 k1 u, M2 p- Q  K, n! K注意事项:
( |. H  m) O+ H, q熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。
3 [' R& o- r4 _
0 x6 T1 j3 ?  t; |2 a1 O

/ i) S2 s# G/ J9 ~/ h' s- w0 j8 e! p# Y% P, L+ V: U
" V' s: U  S4 _' e
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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 " @; G0 j. Y8 P- L
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦
: z% |+ U5 h/ x- G0 l& R不过不知道红油是怎么弄的
/ j' z) x! R* _) b我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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