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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜
9 }9 s% Z/ c! q) [2 r) X5 `: H. b3 r
( G4 Y, q5 o2 F" d6 X
* T8 l) m2 U( y' i
调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油& K/ Y) N; u) m* e2 f7 x2 }

; t7 F5 K2 p9 I4 O6 R9 V* k' z1 ~& _

. B* t# x/ D# k步骤:
8 `7 i! I* H6 c2 C1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
- s2 F5 C+ A2 y8 F; ~4 @8 r! i  R' i" s' W+ \) c! ^/ Y* v
8 _: h& V5 i" e, X
2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成$ A9 k" R8 }: v' k/ m* G

1 B$ H( T9 V; M& C. \1 H1 X% a% |. u! H- O% {/ f% J
3 t, y  d) W+ ~8 G& D
注意事项:9 z2 L/ @8 p) k7 A
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。
6 J: {7 O# e. M9 a

0 M& m. K$ [: `2 H) c' s5 y1 Y8 y; o6 \, {# m

- h. m3 m# N! X2 Y% v1 i0 b/ U7 v; c0 C
% {5 _: k3 n2 ^1 U

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这不是凉拌黄瓜吗?

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表
$ k8 |7 s+ q9 x$ [:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

8 P; p1 a4 E. x$ r! d5 h8 I# I3 T" S; P0 k
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7 W; M3 z( P# g7 h+ ^* D" [7 D: j. x. \) y
就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦4 n! w- ?) K. Z7 L0 k- u
不过不知道红油是怎么弄的
. w6 E5 i3 r4 u3 D& `1 w我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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