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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜3 A3 y- C4 J4 D* s
; G$ W7 @; K1 `' c

4 y0 k4 o9 k: ]+ L9 n- Q: X
" ?& _1 e' o+ p3 W调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油
2 _: E! ~" j9 Z) K! ~0 F6 }3 J0 L# S+ g4 b

# P) N! w- c  y2 Q
* g! r0 I9 a) {3 s+ V$ I/ y步骤:0 L5 f$ d! N+ s
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。0 z/ y- }, r$ s/ P# J9 J4 S8 @# g
2 H8 ~) Z* l8 C3 M+ _2 [; h
: k! |- S: z- y9 I9 k1 h* E
2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
# P. t3 I; Y5 V8 v& f
( c: s5 M/ z" Q$ [* i0 q- f# `. t( f! P9 c! ?0 {9 j; I8 j* J7 s0 {
8 n& L7 C1 C" {2 g: R' Y8 N
注意事项:3 G9 N" R& b. Z- W# r1 B$ P" G
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。8 B& t0 M. V/ E
3 f" O* @. z( o; ?" K  K2 K
, ~. @! n: @% n1 O( @$ S$ |, y
& y" _+ K! n- d  U) N% C

& G1 o2 F4 M' h3 x; e' P
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好香噢!

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 1 |3 n* v/ v/ b) k3 Q
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

8 d& e1 h" I9 J7 R! ~7 E+ y# B9 M, J7 d/ L0 f- l2 x) b

# b1 V' q! O. \( ]
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就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦& K% B- P% O: X) Q" ]5 O
不过不知道红油是怎么弄的4 x' M7 ~+ ^* @1 |5 o% c1 e; F
我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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