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楼主
发表于 2014-5-15 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在这之前我发过几篇帖子:
: w6 {) H# ?1 Q. K4 r: n* z
+ r8 j& H+ i# T& E" C“教大家如何鉴别土蜂蜜的真假”详看:http://www.xamama.net/thread-915949-1-1.html1 ?- E$ T7 @( u* b
& q6 K8 E- n" f  |
还有“市面上的部分假蜜,爱吃蜜的朋友必看”详看:http://www.xamama.net/thread-915679-1-1.html5 z5 A5 Q' k0 U1 Y

+ J3 B. H! e0 }+ M+ B: ^4 X& r2 ]
今天我要说的是:“蜂蜜与土蜂蜜的区别”
4 R! G" w1 t' b4 k! J, u7 Z4 h6 _6 W: ]( w- M% r: |
前提是:必须是纯正的蜂蜜与土蜂蜜的区别!
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1) 土蜂蜜:: i+ a: _; j/ R1 q1 t- c/ A

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是一种野生黑色小蜜蜂(中华蜂,俗话也叫土蜂)生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或树洞里,一年只取糖一次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。% V+ E7 U3 z, Q/ m7 D' n1 \
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7 Y* j  p! b1 U3 y5 i0 z& B1 j2)意蜂蜜:
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* N! p/ P/ b8 u& d3 t. A1 A
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- S$ p6 E7 a/ y$ Y也就是普通的蜂蜜,大家常见的市面上大量卖的蜂蜜:是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜,它生产周期短,含水量大,夏季易发酸起沫变质,营养价值远不如土蜂蜜.。意蜂转地饲养,追花躲蜜,意蜂酿造蜂蜜封盖成熟的慢,如果蜂蜜不取出来,上下车很重,运输途中蜂蜜会流出来损失蜜蜂。意蜂在油菜花期大流蜜时2天取一次,蜂蜜不可能封盖就取出来了,含水量高,酶含量低,花蜜也没有被蜜蜂酿造好,糖的转化度低。意蜂蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜,如椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花(柃)蜜、荆条蜜野菊花蜜等等,其中单一植物花蜜的优势不明显。& p- e6 v: T+ J( M% l, j/ E
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3)从蜂蜜的外观来看" f) G6 L- |% c1 z
; ~  |& L/ X7 _' {$ K, m# p: T

9 @4 N6 C+ M4 p3 f土蜂蜜是凝固粘稠状态,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体,而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
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' h9 p" P8 X! x! C

+ O  l$ N3 E- a: \  _8 U4 _4)口感上
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刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四味,而意蜂蜜口感普通,口味单一。6 B" H8 b8 J, L' H" R  _# y
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' t+ a: S0 J! I  [* _# s' C( t
5)从结晶和色泽上看9 _+ h* [, m+ X9 w9 v2 P
' d* {2 ~0 I* ^4 [, F

, Z, M) B( \: m( o4 L: f

0 I% q/ ~0 p* B4 h2 d9 x( c土蜂蜜结晶后颗粒细微,细如脂,润如奶油,而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看,土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。: }8 n* r3 d! g( G4 K
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希望帖子能够帮到大家认识到土蜂蜜和蜂蜜的区别
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顶起来
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这个才是纯正土蜂蜜哦!
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谢谢美妈分享!
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红芒果妈妈 发表于 2014-5-19 10:48
, b' P% N# {, _' {谢谢美妈分享!
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不客气哈!

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这个不错,学习了
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我是妈妈妈妈 发表于 2014-5-19 22:51
" w* C7 k* o. j! P: j0 C这个不错,学习了
% [3 k6 A2 L0 ]) v; P/ p
多谢宝妈!
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今天大声说出我爱你了吗?
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感谢。感恩。。。。
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感谢亲们的支持!
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这是纯正土蜂蜜哦!
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双重优惠,亲们别错过啦!
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团购活动继续中,,,

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这就对了,在外面买的蜂蜜都不结晶的,真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态
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yifanwoaini 发表于 2014-5-27 10:56
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! S+ E0 a$ V7 x6 L多谢宝妈
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小尤0701 发表于 2014-5-27 11:01
# \3 H/ e2 k7 v1 b2 a# H1 Y这就对了,在外面买的蜂蜜都不结晶的,真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态

5 W# a7 D9 V9 l& o就是呢!我家的土蜂蜜现在还在结晶,只不过相对于温度低的时候结晶少了些。外面卖的那些所谓土蜂蜜真的不敢恭维

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我吃得ys的原蜜也是夏天都是固态的
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【普及】蜂蜜与土蜂蜜的区别!
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