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楼主
发表于 2014-5-15 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在这之前我发过几篇帖子:
' }+ Y9 L- D( `- f  I; v: w
) E7 r9 c; B# x0 c# C  e“教大家如何鉴别土蜂蜜的真假”详看:http://www.xamama.net/thread-915949-1-1.html$ r4 j0 F( M5 f% h: j8 b8 j

7 f; u) ]$ ]/ x9 k, i$ f2 ?. w还有“市面上的部分假蜜,爱吃蜜的朋友必看”详看:http://www.xamama.net/thread-915679-1-1.html, p. R4 e1 p. e+ |) s
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今天我要说的是:“蜂蜜与土蜂蜜的区别”
% z: x% V5 f5 F. @7 T( }' x, n0 i8 B3 H1 y& w6 O& B2 z. G
前提是:必须是纯正的蜂蜜与土蜂蜜的区别!
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1) 土蜂蜜:8 r" d  d  }5 f" ~6 d
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6 F8 i( Y: O0 Q$ R

+ ^9 @% G4 Q8 d, N是一种野生黑色小蜜蜂(中华蜂,俗话也叫土蜂)生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或树洞里,一年只取糖一次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
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6 z6 ^) X1 \% p$ A8 J; N: a2)意蜂蜜:' S1 r! y/ F( |

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+ }* @0 e( @# P# Q, }

- G* J5 K' D% `" Z: G) R0 a) W# |也就是普通的蜂蜜,大家常见的市面上大量卖的蜂蜜:是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜,它生产周期短,含水量大,夏季易发酸起沫变质,营养价值远不如土蜂蜜.。意蜂转地饲养,追花躲蜜,意蜂酿造蜂蜜封盖成熟的慢,如果蜂蜜不取出来,上下车很重,运输途中蜂蜜会流出来损失蜜蜂。意蜂在油菜花期大流蜜时2天取一次,蜂蜜不可能封盖就取出来了,含水量高,酶含量低,花蜜也没有被蜜蜂酿造好,糖的转化度低。意蜂蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜,如椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花(柃)蜜、荆条蜜野菊花蜜等等,其中单一植物花蜜的优势不明显。2 s. T' o- b+ U# R, C
) t6 C+ Q$ R) i% E- i
4 U/ k# o) ~8 ]' Z+ @+ @
' g- \$ U  O, x+ v) t

) p6 a/ t! ?  ^) ~3)从蜂蜜的外观来看0 z: x. ?" Z8 M  |
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2 v3 q: G# c, h! A: d土蜂蜜是凝固粘稠状态,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体,而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。, M4 {5 \7 M* L4 d( i2 k

* b1 M  c+ ^- }; P& P" w, i! Q* y6 H) Z; e1 f! a! l, Q+ ^

3 u( U" }6 I) X$ D4)口感上
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刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四味,而意蜂蜜口感普通,口味单一。8 \7 k2 w8 `0 C+ [5 l, ]6 o

2 E  s% m& }4 O- T) I. Z1 k* i3 Y: q' \" o" f! a4 @
' K& M' _3 n+ \0 a; B2 f/ u  q
5)从结晶和色泽上看
: @& b' y1 W* Z2 {% u4 d: z! t
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3 C; q9 `1 ^) d# a0 Q
土蜂蜜结晶后颗粒细微,细如脂,润如奶油,而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看,土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。
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希望帖子能够帮到大家认识到土蜂蜜和蜂蜜的区别
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# `9 `) {/ l& e这个才是纯正土蜂蜜哦!
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谢谢美妈分享!
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红芒果妈妈 发表于 2014-5-19 10:48 3 F! b: `& g9 m; h' p7 g: M
谢谢美妈分享!
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不客气哈!

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这个不错,学习了
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我是妈妈妈妈 发表于 2014-5-19 22:51 & |: T4 N. Z" y0 s' U
这个不错,学习了
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多谢宝妈!
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今天大声说出我爱你了吗?
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感谢。感恩。。。。
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感谢亲们的支持!
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这是纯正土蜂蜜哦!! h. ^( |$ t1 d. ~9 i( u

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双重优惠,亲们别错过啦!
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团购活动继续中,,,

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这就对了,在外面买的蜂蜜都不结晶的,真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态
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yifanwoaini 发表于 2014-5-27 10:56 ( N9 _+ z4 D% j9 Z4 }" i8 J; y" F, F: I
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多谢宝妈
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小尤0701 发表于 2014-5-27 11:01
" R6 e, H7 S: L/ B这就对了,在外面买的蜂蜜都不结晶的,真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态

3 s3 }8 H8 x' o- q8 R就是呢!我家的土蜂蜜现在还在结晶,只不过相对于温度低的时候结晶少了些。外面卖的那些所谓土蜂蜜真的不敢恭维

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我吃得ys的原蜜也是夏天都是固态的
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