summerwu.1006

在这之前我发过几篇帖子：9 h2 I+ g7 T7 Y( ?6 o; d

8 p9 p& o! }, \* H- K! c3 m6 u“教大家如何鉴别土蜂蜜的真假”详看：http://www.xamama.net/thread-915949-1-1.html
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还有“市面上的部分假蜜，爱吃蜜的朋友必看”详看：http://www.xamama.net/thread-915679-1-1.html- R7 d# v/ W! W

2 j" B, ~' I" P) |8 m1 L今天我要说的是：“蜂蜜与土蜂蜜的区别”7 Z' T: t3 i6 }' y$ ]2 F* `
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前提是：必须是纯正的蜂蜜与土蜂蜜的区别！* D3 L! G5 W# I

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1） 土蜂蜜：
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是一种野生黑色小蜜蜂（中华蜂，俗话也叫土蜂）生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或树洞里,一年只取糖一次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。: |: Y- t1 N- G& v2 y

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2）意蜂蜜：
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也就是普通的蜂蜜，大家常见的市面上大量卖的蜂蜜：是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜，它生产周期短,含水量大,夏季易发酸起沫变质,营养价值远不如土蜂蜜.。意蜂转地饲养，追花躲蜜，意蜂酿造蜂蜜封盖成熟的慢，如果蜂蜜不取出来，上下车很重，运输途中蜂蜜会流出来损失蜜蜂。意蜂在油菜花期大流蜜时2天取一次，蜂蜜不可能封盖就取出来了，含水量高，酶含量低，花蜜也没有被蜜蜂酿造好，糖的转化度低。意蜂蜜来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、野菊花蜜等等，其中单一植物花蜜的优势不明显。
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! ?3 X1 W- J) K8 p3 i1 \3）从蜂蜜的外观来看
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土蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
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4）口感上
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8 g" e7 `/ K$ p  p刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。
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6 H! w; i& O: S/ @$ |. \9 X) h5）从结晶和色泽上看
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土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。3 Q6 u6 H5 n; j. o  l# l
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summerwu.1006

早上好

summerwu.1006

大家早上好

summerwu.1006

希望帖子能够帮到大家认识到土蜂蜜和蜂蜜的区别

summerwu.1006

顶起来

summerwu.1006

2 K! _& S$ X! C) E6 n1 Z* v: t. }/ w1 J0 J* q
5 w: x7 V9 b! `$ a! i4 i- K: W
这个才是纯正土蜂蜜哦！& |. v5 b$ `" h" p0 e$ K

红芒果妈妈

谢谢美妈分享！

summerwu.1006

红芒果妈妈 发表于 2014-5-19 10:48 : h2 R3 R( a4 d" p0 P
谢谢美妈分享！

7 d# A' K/ E- H; s3 `* \) [! N
不客气哈！

我是妈妈妈妈

这个不错，学习了

summerwu.1006

我是妈妈妈妈 发表于 2014-5-19 22:51 % d6 }& r1 ], Z2 S: D1 P
这个不错，学习了

6 n5 Y7 K1 ?% y& _0 g0 a# Q
多谢宝妈！

summerwu.1006

今天大声说出我爱你了吗？

summerwu.1006

感谢。感恩。。。。

summerwu.1006

感谢亲们的支持！

summerwu.1006

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7 H# |8 m9 j/ F! Y% [- v* Y: T* o这是纯正土蜂蜜哦！
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summerwu.1006

双重优惠，亲们别错过啦！

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团购活动继续中，，，

小尤0701

这就对了，在外面买的蜂蜜都不结晶的，真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态

summerwu.1006

yifanwoaini 发表于 2014-5-27 10:56
$ b: u( g/ b& ?; y2 e$ n收藏

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多谢宝妈

summerwu.1006

小尤0701 发表于 2014-5-27 11:01
1 n& M* h1 z# g7 X- ?5 C: i这就对了，在外面买的蜂蜜都不结晶的，真正的土蜂蜜夏天都是结晶状态

! S$ P2 m3 B* @: e( K( i, B就是呢！我家的土蜂蜜现在还在结晶，只不过相对于温度低的时候结晶少了些。外面卖的那些所谓土蜂蜜真的不敢恭维

清风紫竹林

我吃得ys的原蜜也是夏天都是固态的