- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
 
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
材料：排骨，土豆，胡萝卜，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒
6 T( b5 C1 ?+ i! l' a. g) v" j a做法：
+ l# N: Q- C! ?; c# b% P1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 9 O2 A) l) ?5 }
/ p1 k; f9 n! x$ q; C
2、土豆滚刀切，放入清水中浸泡。
7 d9 B! j q. U' M, o: H" e. ^) l7 D. d
3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。 # F7 V+ K3 a- T' J
$ G* f7 G# @5 |8 }2 j
4、焯水去血沫，沥干水分备用。
0 l5 w. I u- `
( v9 [' x( L$ J8 q5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
+ _$ }1 c$ F: k9 b: V- `3 E# g6 H! H# O
6、下入排骨，翻炒几下。 : G, `0 J0 i4 R7 y; \9 Y
: G& k" j9 u% [% Q4 }2 F2 z7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀 ?8 V9 t: `% m* m8 U8 x1 F% D
2 X3 b7 q) b5 l5 D8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
4 w5 E5 L9 J9 H; V/ ]- {' U2 p
/ g' A3 S! p, T+ e n$ z' ]9、放入土豆、香胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 6 Q+ n! K* m3 u$ W
/ G; m% l' V1 t( r* l+ U* `6 H0 j10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。' h# ?3 t( B- y' }8 c" M
; D! i3 a3 a: K! _) q: K' S
8 ^. q0 p3 U: [9 q. L* g; ~# ~, J: [& Z0 c( [) g( n
|
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-3-4 19:17
发表于 2015-3-5 08:24
