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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-3-4 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:排骨,土豆,胡萝卜,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒
5 U" |1 F; p( j0 [) s做法:
& n7 {) P( F7 r/ }( Q# H7 n1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
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2、土豆滚刀切,放入清水中浸泡。
$ J$ ?6 Q  @9 G8 [( [  H1 L
# Y! |& {6 f: E0 F+ U3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。 8 b6 ?: p. Z  ^
0 k" q; U- S0 E# }6 d* L5 b9 n9 V$ ?
4、焯水去血沫,沥干水分备用。 . }0 f$ V8 J( {  A( ~1 w* L' r9 q0 _6 K

' J$ h3 ^& B9 S( o1 h9 y. }5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。 & U. V0 ^. d5 O0 P3 A; n
4 u8 C+ }% n8 C8 e
6、下入排骨,翻炒几下。 3 @2 t; N' n* v3 j6 T6 j- a. |+ \/ C
; S8 o$ b' E" F. D% e% Q6 f
7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、翻炒均匀
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8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。 6 _: [9 C0 b3 O3 P+ K$ i8 S$ b0 N
) B. f( B: i( h/ L, I$ |
9、放入土豆、香胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
3 B6 P) r5 G( g; B. H2 q
2 @% H2 l7 ^3 y) P. o- q10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。3 D, O" V2 f3 o1 l  s. H/ \, D
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我的照片呢/?好吧,重新传!·
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很漂亮,应该很美味,我每次都用高压锅在压下,所以都成土豆泥了
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回复 赖毛他妈 的帖子) i. c$ o5 D+ z. t/ y9 W, p0 k
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谢谢,我用的炒锅弄的,
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回复 肖子宣 的帖子5 n  o3 e4 r, J( d, I9 y* ~
( n# W6 F% b/ B
谢谢
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回复 好儿子1 的帖子
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是的,我跟女儿两个人吃完了,哈哈
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# g2 D* Z- o) _+ Y) n' A' k
# O( h- `; Z' T9 G2 S2 ?谢谢
风中沉埃

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太棒了!
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回复 闻达妈 的帖子$ i3 h! w+ {1 o& }2 X6 o7 Z: l
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谢谢
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