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忙了一下午,终于吃上了美味饺子,真的很好吃,一大排差不多都吃完了,剩了10几个冻到冰箱了,老公超爱吃饺子,这次又害的他吃健胃消食片去了。。7 ]+ h' E9 }9 v: p n
陷很丰富,但是这些食物搭配不会产生不健康后果的,本来也准备了木耳,可是萝卜和木耳混吃会生皮炎,所以放了胡萝卜没放木耳,我包饺子一般喜欢超混搭,所以就习惯叫什锦馅,哈哈,看看我的材料吧6 W0 J+ i6 I k# Q, z) d
白菜,用的白菜叶尖,这个不出水,适合我这种包的慢的,嘿嘿
2 x* c/ o. `' T0 X* U4 g8 Z# R# f 韭菜,我认为饺子最经典的陷是离不了韭菜的* J/ d& q9 ~8 l0 ~
香菇,营养丰富,味道鲜美
, p9 K2 n/ K; c% i1 n5 P( ^) p 胡萝卜,营养丰富,颜色漂亮
1 v3 m5 f. G% T7 [, h 豆腐,这个孩子平时有点吃够了,所以包里面他就不知道了
* k/ U" i( \8 e# J: g. W 肉,我用了五花肉,和牛肉,本来还要放虾仁,结果实在懒得剥虾皮了
( P% P+ M# L6 ]) a @- x, Y W2 B 大葱,有肉肉就不能少了大葱哦8 ]: e2 z' Q1 ^- h
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和面啦,我做的南瓜面和白面,南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面,这个包饺子很好哦,也可以给不爱吃南瓜的人做南瓜面,煮出来没有南瓜味道,而且很劲道,我老公和儿子都不爱吃南瓜,营养要均衡,所以我只能费点力气了,面团弄好后,先盖个盖子醒着,等会软,好弄。1 k9 H* K" P5 ~* w
2 u& C; U% j9 J6 V" W1 h: Q8 W! m+ P( N
' U' _; `" x" V) v3 \2 t做馅啦,胡萝卜切小沫沫,我切的很仔细,很小哦,然后用油炒一下,大概软了就好了,只放油,什么调料都不加,胡萝卜不是很容易熟,而且胡萝卜必须见油的;香菇开水焯一下,剁碎,其他的菜都直接剁碎。
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5 g% R7 o7 d' p- |& l8 q* x+ g% I- U( v
: U+ C: }3 S* D7 E哈哈,好啦,看成品,品相不好,但是味道绝对美:wanwan20::wanwan20:- j3 ?! U0 Y$ Z& w# ~
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[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2009-12-22 21:53 编辑 ]
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