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忙了一下午,终于吃上了美味饺子,真的很好吃,一大排差不多都吃完了,剩了10几个冻到冰箱了,老公超爱吃饺子,这次又害的他吃健胃消食片去了。。' ~0 K6 b3 N: e& {/ E7 u4 x
陷很丰富,但是这些食物搭配不会产生不健康后果的,本来也准备了木耳,可是萝卜和木耳混吃会生皮炎,所以放了胡萝卜没放木耳,我包饺子一般喜欢超混搭,所以就习惯叫什锦馅,哈哈,看看我的材料吧
" u: Q3 a, y1 R8 ~5 z7 j5 ~+ N 白菜,用的白菜叶尖,这个不出水,适合我这种包的慢的,嘿嘿- M* r7 v z4 O0 c) ?7 [, ^
韭菜,我认为饺子最经典的陷是离不了韭菜的& y4 q Z3 K" i2 P1 E8 L
香菇,营养丰富,味道鲜美
. h4 q* b: [) W; R4 z6 ] 胡萝卜,营养丰富,颜色漂亮
# N6 D" h) b' `7 f- ~ 豆腐,这个孩子平时有点吃够了,所以包里面他就不知道了8 i2 P8 g+ y7 ]0 y
肉,我用了五花肉,和牛肉,本来还要放虾仁,结果实在懒得剥虾皮了
# \2 K! _% L# S. `% Y7 J 大葱,有肉肉就不能少了大葱哦& V" F8 W4 o( A) A% Z
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7 n* l* `& I: @( d5 o/ I# Y和面啦,我做的南瓜面和白面,南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面,这个包饺子很好哦,也可以给不爱吃南瓜的人做南瓜面,煮出来没有南瓜味道,而且很劲道,我老公和儿子都不爱吃南瓜,营养要均衡,所以我只能费点力气了,面团弄好后,先盖个盖子醒着,等会软,好弄。
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做馅啦,胡萝卜切小沫沫,我切的很仔细,很小哦,然后用油炒一下,大概软了就好了,只放油,什么调料都不加,胡萝卜不是很容易熟,而且胡萝卜必须见油的;香菇开水焯一下,剁碎,其他的菜都直接剁碎。
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哈哈,好啦,看成品,品相不好,但是味道绝对美:wanwan20::wanwan20:5 Y' w- p8 T% r2 r7 x' H0 {
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, I$ H0 s; Q) F$ f3 C& d* J8 ][ 本帖最后由 麦田@xa 于 2009-12-22 21:53 编辑 ]
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