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忙了一下午,终于吃上了美味饺子,真的很好吃,一大排差不多都吃完了,剩了10几个冻到冰箱了,老公超爱吃饺子,这次又害的他吃健胃消食片去了。。. n: L, J0 X# z5 `
陷很丰富,但是这些食物搭配不会产生不健康后果的,本来也准备了木耳,可是萝卜和木耳混吃会生皮炎,所以放了胡萝卜没放木耳,我包饺子一般喜欢超混搭,所以就习惯叫什锦馅,哈哈,看看我的材料吧2 z- D9 V7 y9 y2 ?6 ~& X+ ?$ U+ [
白菜,用的白菜叶尖,这个不出水,适合我这种包的慢的,嘿嘿 ]( Y2 j' g, c& ~' i* R" v; h& t) m
韭菜,我认为饺子最经典的陷是离不了韭菜的
" n' K% o0 f5 }6 P( \ 香菇,营养丰富,味道鲜美# ?2 H- ?+ R5 i& `2 S2 \
胡萝卜,营养丰富,颜色漂亮
" F0 l& P# T+ _# ]: k 豆腐,这个孩子平时有点吃够了,所以包里面他就不知道了3 j" e6 b1 t) C M
肉,我用了五花肉,和牛肉,本来还要放虾仁,结果实在懒得剥虾皮了1 F; E. e; e2 F' V# K
大葱,有肉肉就不能少了大葱哦4 J/ H3 r' d$ g" V
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2 \3 e' e$ V0 i3 ]" Z8 z5 C和面啦,我做的南瓜面和白面,南瓜面先把南瓜打碎成糊糊再和面,这个包饺子很好哦,也可以给不爱吃南瓜的人做南瓜面,煮出来没有南瓜味道,而且很劲道,我老公和儿子都不爱吃南瓜,营养要均衡,所以我只能费点力气了,面团弄好后,先盖个盖子醒着,等会软,好弄。
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" M/ g4 D2 k' V做馅啦,胡萝卜切小沫沫,我切的很仔细,很小哦,然后用油炒一下,大概软了就好了,只放油,什么调料都不加,胡萝卜不是很容易熟,而且胡萝卜必须见油的;香菇开水焯一下,剁碎,其他的菜都直接剁碎。' G% Z. k5 { C: N1 J" S
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1 C, U4 t, w2 _! J% L" R
! P1 A c1 I! A. j5 K) q哈哈,好啦,看成品,品相不好,但是味道绝对美:wanwan20::wanwan20:# A3 f6 P# U% C9 @9 `% w0 m
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" | d9 ?: k5 S8 _[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2009-12-22 21:53 编辑 ]
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