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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。5 Y2 P% B5 y. b6 n1 R9 B5 ~
* ]5 b! l: P% j, w, g4 R( Z

4 |0 T6 C4 o$ ~0 ~7 @" v
; y4 \' |5 a6 N# {' C6 P  I% [上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”
# O4 X9 X, Y" m+ M# `+ O  x9 a; d, G0 o6 y3 f1 E
1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
5 K) B8 o9 F6 ]. P) `- w% f& ^6 {  H" M
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。; J3 R. f  a% u3 _) @7 Z

" v3 R* J$ {7 A3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。) c' J( k+ J$ f( h/ _

8 u- Z& i( @  X$ p% P- f4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。
" W1 q0 o/ e& f! y7 F
6 T5 I- p- {  N5 M
* {2 U: A7 U+ O1 d, s5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。
/ p- O+ B3 g. |6 h
  x8 p5 m  y  S1 B) [8 |/ n( M* W% P* U

( ]: E+ b6 c; |9 X: ], _7 N- e+ C8 i& M& @! f# s5 `. g% l

8 X( N8 N5 F+ s当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场( n1 R4 G  q* O$ `& U, M
4 m0 ^/ s, \" r( g$ B

8 c4 i% B! s5 K7 _秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。
- V* f- k" r( L1 |) k% }$ ?  e有机会再尝试其他的做法吧。; k+ p7 k0 I4 B' B* [7 o# z

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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子- f, ?4 a% |0 W: r5 a
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还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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图图妈妈咪

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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子4 W$ k/ I7 J- Z& M- Q8 Y

  p% h& G( g6 n- K  H# x9 }- K3 F菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
$ }8 I7 N8 v3 L' d. [- w6 z1 r6 j2 s! w: {# J# ~6 M) j9 C& N6 y
菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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