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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵,当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣,上周末刚好在超市看到,当下决定买少许小试一下。
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3 v  |1 r8 R: {- ~, x, \# u4 m4 h$ A上网找了一下秋葵的做法,决定做“蒜香秋葵”
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1.秋葵表面有绒毛,需要用盐搓洗干净,再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。) C& U  F" P) t8 Y4 ~# k' E& P% u
4 y+ L# ]5 r6 _
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好,右边那个很大,果断选择不要了,浪费哦。
7 k1 ^+ v1 C* P
4 x" c$ g, J2 l- i, z% I. C3.烧少许开水,加盐,把秋葵倒入,汆烫约1分钟后捞出,再用凉水洗一下。" @7 h# @* `8 [& x

2 j+ b' e) L5 e* y# z4.将汆烫好的秋葵横切,就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。4 L7 n9 H8 x* h. N0 K& i, r# T5 _$ d+ w

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5.热油,下蒜片爆香,再下秋葵快速翻炒,加少许盐就可以出锅了。& g  a% x6 h" _. G+ r# H
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8 `5 ~$ }; J6 i" ~% x. g- `当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场/ \+ R$ e6 f' D+ g# c2 s

( D! L! R# R+ p/ `  s* O& Y. o/ ]
秋葵没有什么怪味,但是有粘液,吃在嘴里黏黏的。0 }  b2 }+ B2 Z0 e( b! A$ {; u
有机会再尝试其他的做法吧。* I8 ?9 w- |( ^. b. m; Y

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还不一样,丝瓜一般会烧的软烂些,吃起来滑溜溜的,这个是稍微脆一些,但是有粘液的关系会黏黏的,感觉有些奇怪,呵呵。但是味道不奇怪

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菜菜很可爱,有木有

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尹飒  有,这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56

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