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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。# G) V; F- M' K& C7 y: [

: j/ u' w& p) E  z: _
( Z  ]4 N. ]5 a0 z
; Y, v8 @8 f* E" Q. h; G) |上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”+ \) E" ]- ?; C2 \

  x: `$ T6 K+ o1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
0 {! k) |- a7 H( R8 A! ~9 a- J. {+ d% ^  b/ p9 q
2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。
3 e9 w8 E- d! `# Q# T( \! `
; c+ d5 D; [3 Z6 {3 [0 t% V- e7 h0 R3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。
9 }2 G! h# B# F1 K: N8 Q' b5 O5 h( u, C# @4 z, \* u, O
4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。/ H$ g8 o1 B" `7 j

. P  y) O# y' h4 a4 h6 j
# x" F5 G" R$ h* B1 C5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。: A$ |0 ]5 f! G9 J9 K  K: ?
$ u/ r* i! ^7 _# K6 J) F
: T4 T8 t% T1 ~
+ u6 g3 o- u, X& n( r
$ O  u$ x7 U" {

8 M0 m0 D1 g( L- W5 |当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场  j/ C3 j0 n, c
7 F2 {3 x, W9 v& N; @4 x: Q) G! t
' E1 X' J& _6 u( j+ f8 R5 E* ]
秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。
/ \# D; R0 P1 \9 C有机会再尝试其他的做法吧。
( b" `0 w3 e3 e, F2 y: U4 _
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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ]1 Y  Y- q4 i* K1 Z2 U5 b2 ~) f* ~+ L
还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ r( K0 J  R) A- b
2 ?5 Z! A( f/ t菜菜很可爱，有木有

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尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! ]1 Z& d9 o0 |" k. ?% ~  x( X$ T; K4 G7 G9 `7 _
菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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