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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。
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3 @; |: q8 h" e9 m1 a7 M7 g
5 w) c& ~& I- p9 }$ V5 \
( y2 x' d) y9 r, ]; C8 i% t上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”
3 l. M1 \3 [! d; b9 ?7 H$ a. K0 _2 v9 [; w& B- }
1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
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2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。$ ?' N; z5 x! Q$ ]8 q
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3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。1 @/ B! K3 |. n- d- {6 |& W, U0 p
2 N7 ~0 k8 S: V  m0 t
4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。3 p! B8 _0 r' ~# M1 O

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5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。2 V5 Q% _' ?$ ~) e' T
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* i1 ^4 E. {: ~% ~" p# j% T8 ]# c+ p8 z( S) _
' [" x* I8 h, J9 \" e4 o

+ B2 e* [, G, c当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场
2 [9 g8 g: \- U$ J! b2 B& x4 B/ Q; u! |

. W- w5 c( Z7 V  B' q% Q秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。( c9 b4 c9 t. j1 C
有机会再尝试其他的做法吧。
/ o: R6 m# O! p' R
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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子* n% F# ]# \' ~1 ^5 l2 \

8 S; x) Y7 ]0 |/ @8 P* L; k还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 y' [) S# K2 R/ h3 N5 K' r* p  J; Y: f4 f
菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子, D0 ]) }# M; H& a. Y  F$ S

! h) J* Z  l1 ^$ o1 g% M1 j  S菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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