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[美食DIY]

星星菜的第一次接触

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楼主
发表于 2014-11-4 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星星菜其实就是秋葵啦在妈网里看过其他妈妈做过秋葵，当时就对这个奇怪的菜菜有了兴趣，上周末刚好在超市看到，当下决定买少许小试一下。
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% Y; ]7 V# N3 m+ B
上网找了一下秋葵的做法，决定做“蒜香秋葵”3 f7 F9 |# x* H& V5 H$ W) l8 L9 f: Z
1 F3 s" g) {4 H1 W
1.秋葵表面有绒毛，需要用盐搓洗干净，再用清水洗净。还要准备好蒜瓣。
, i. y! i3 L- _5 s
/ P& [  K5 V, K  ~* f: ]2.将秋葵的尖端和蒂切掉不要。看到网上说选5-8厘米的秋葵最好，右边那个很大，果断选择不要了，浪费哦。8 H) V7 l! q! I1 o
% J9 o5 T) M, a2 ]/ q) v
3.烧少许开水，加盐，把秋葵倒入，汆烫约1分钟后捞出，再用凉水洗一下。1 B3 s8 c( W, S, T" G7 H+ U- f  G8 V% z
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4.将汆烫好的秋葵横切，就可以得到很多的小星星啦。之后将蒜瓣切片。2 d6 G8 W1 q& L/ q! e, C8 j# U
, Y2 r% l0 T/ e  L9 I* U+ Q

- ]% a1 R8 G; j8 |4 S5.热油，下蒜片爆香，再下秋葵快速翻炒，加少许盐就可以出锅了。
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7 k6 B3 T. ^" q( |0 x- Y, k+ z
& o2 h2 _1 H  v3 T3 N, O( j2 T  |) O* |" z& y3 a. y0 q
: V8 d2 ~8 X2 U- t- i) [: c% ^

- Q3 [7 ^- s8 d! L当当当~~蒜香秋葵 闪亮登场  ?0 F, D7 K7 _+ R% g

# c9 n/ F7 u4 G0 m5 V0 [9 W2 a# G# }3 P" L  R
秋葵没有什么怪味，但是有粘液，吃在嘴里黏黏的。+ W2 v7 g5 J& g2 H. b+ |
有机会再尝试其他的做法吧。& }0 s# K2 I" C/ }+ o) z

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发表于 2014-11-4 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2014-11-4 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想要的诺言 的帖子" b: F" U- a/ j7 v9 B
* W8 Y6 v$ t& x
还不一样，丝瓜一般会烧的软烂些，吃起来滑溜溜的，这个是稍微脆一些，但是有粘液的关系会黏黏的，感觉有些奇怪，呵呵。但是味道不奇怪
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发表于 2014-11-4 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ g2 Q( H! t4 J7 z6 T) a6 R/ j' D
3 g1 u- E* b. q9 K# J# I菜菜很可爱，有木有

点评

尹飒  有，这个东西貌似是养生佳品  发表于 2014-11-4 11:56
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尹飒

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发表于 2014-11-4 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子# K7 y& h# j) ^" z1 r  w' \: U

1 B2 ?& @# N) s/ h( O+ u菜菜很可爱，有木有
有，这个东西貌似是养生佳品
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发表于 2014-11-4 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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