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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。& w3 }6 Z9 ^2 A1 V! K
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
; k1 J. B& l& B* |两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。& N1 ~. @$ y% l3 v% p! ?/ |1 R
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7 J/ R( @1 W* p% t. q, N7 [
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。: k9 V7 k4 U2 c
0 ?. [* w6 e" y5 X2 k
- _. F3 ]% G# }% V5 K7 }) d* l豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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?. n' O. H+ O) I ~& O
8 l1 G2 `8 d) H1 p6 j# ~' n6 t" P将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
0 Y% X: c% X+ R1 W& \
& j1 J. ~8 |# ~4 @4 b# T材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。
4 |$ L3 O' L$ c# M5 `9 R, \从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。
% p; z+ C( v6 Q$ R8 G不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?% l. \5 O% a: A% H0 \
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