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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
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0 \+ M6 b" ^( v/ ~2 m3 T8 o" a; u准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳! Z! t! ^- s7 n. c
两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。
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! ?3 W3 S$ k) T: t) w一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。
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& O: W1 R) f# \0 {& F+ d2 U, y
/ E& s$ i8 s" Q/ B1 L( t豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。7 t" G6 {, ? J4 U* O" C
! z1 f7 z/ C5 |材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。7 F7 s; R# F' N5 B5 Z
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。% N- Y( ~9 c+ i, M6 u
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?( e: W) X# G( U6 K! c U( K/ r8 R* u
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