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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。+ x: F& N D9 [8 E4 V( w6 O' Z
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
5 c- ~& N/ n% b0 [两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。$ e& ]- \/ P+ V# j( t
) }6 r9 p6 U. t; M s9 f' l# n3 N1 o
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: k B' L W9 _一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。
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9 d) I, z2 N7 v2 C8 p7 D9 a3 a豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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- U) z o5 V( b/ E0 d% c3 w0 N3 w+ S5 o5 F
: k3 [" ]( m! `, j2 ]1 g! ^将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。1 K9 x' o3 y8 R' I, `# z* S" c
5 e# g$ x) z" P) ?6 _材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。- c1 W, |& v# e, R
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。
) E# H( {+ \6 G& A( R- @不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?
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