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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。) q# W2 W4 U/ W$ }* q! D
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准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳$ A8 t: R5 c/ @/ ?: O# F' y
两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。. k1 G/ g& _9 ]* T% W- Y9 L4 ~4 M
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。: X! z7 _1 u6 O+ g$ }
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豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。9 n9 D2 J7 K W9 y% q
+ s4 ]$ j7 j1 h! W% a: |8 ^材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。
8 R5 [- Q/ ~; l6 t# i从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。' Q0 F, Z; s: e' J
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?+ G) G$ Q0 |$ X: J: ?
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