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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。. F0 x- p/ _1 J* |+ d" D
! ~& ~6 C$ }* k0 B9 J准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳 ]- A1 ^: Z6 }0 B& n _7 E% u
两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。) d/ H5 m" c T" s& L* I6 n6 \6 u
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一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。
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豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。4 _, N( U: z( G$ g; ~ S
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) H, c) J* m: D5 _% V5 }将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。+ D3 l( E8 f" [' |
8 r- z+ r8 }. l材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。/ z8 F5 N3 V9 I! t2 }
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。1 B/ Y6 I: s- Q; l; ]
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?) i+ `0 H% J& W7 \# W2 T5 V$ G
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