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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
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; |4 r) C- x$ Q( _6 R2 }准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
; [/ D1 E) f, Q- z4 M* U4 b: \- Q/ G两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。
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+ A2 T0 M$ d V1 R: c: v一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。& O( K. p6 y+ m9 ]' w6 g
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6 d$ b1 f6 q0 V/ ?4 ~) ?) A豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。
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0 `2 @4 f' n$ x将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。: L4 f3 Y/ F- r2 U- ^) a7 D
* F' C/ m. d# H3 x
材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。
6 ?; j9 Q8 t' c( U6 @% U从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。
( W7 A8 e9 L4 X不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?* O: g, t- v6 [2 ^* ]
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