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逛完孕婴童展会,中午老公要吃饺子,还得回家做,怎么快些呢?来做素饺子吧,买些现成的饺子皮,不到一个小时保证吃到嘴里。
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4 w- W2 K4 n, }8 a' n4 U( J9 [- k准备馅料:胡萝卜,豆腐,粉条,木耳
$ K* G o/ b8 @# M5 Y. c两个胡萝卜洗干净搽成丝,放火上蒸五分钟。蒸好用勺子压碎。
) @1 P! {) `8 t; p( K. Z* ]" K# M( H! u
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- _( j. @7 n7 X. j6 Z" ]; w一块钱老豆腐洗干净切块,放入加盐的水里煮五分钟。煮好用勺子压碎。1 [. j( A3 p5 V$ }+ A- g
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& S4 y0 F P+ {1 a4 v: v# f豆腐煮好捞出,在放入少量洗好的粉条和木耳,煮熟捞出过凉水,之后切碎。4 C- q1 j, ^: t- E0 G* X
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将以上四样弄碎的材料放到一个大碗里,加一小勺包子饺子料,一小勺半盐,一大勺蚝油,少许香油,搅拌均匀。
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G" q" n. X1 f/ L' I材料都是熟的,可以尝一下咸淡,然后就可以包饺子。8 [8 a6 z, l- I1 S6 R( l" I8 f
从准备材料到拌好馅大概用20分钟。包饺子时间看熟练程度和数量,我们包了约80个饺子大概又用了20分钟。因为是素饺子,而且馅料是熟的,煮饺子时间很快,水开再煮一下就好了。0 B9 I1 U9 t- o. v' R1 l6 g
不到一小时,热腾腾的饺子就好了,是不是很简单呢?
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