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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
! M7 Y7 V% W1 @3 O: u, q. J; s
' H7 u9 q$ K; X4 @' I4 g年前小虎爸爸主动下厨房，
9 l7 I6 ?9 s0 M( b7 C炸了家乡的特色美食～粉条丸子， 0 ^* p e' Z ^* u8 B
为了留做纪念，
- P# T' E) U L小虎爸爸把过程记录下来，
, ]/ {/ u& F" T1 M5 W; V" h发表在ＱＱ空间里， ( |7 ~' y% ?/ V, D6 f0 q5 j2 N
今天争得小虎爸爸的同意，
; T- R0 p0 l; d# v( T8 ]. X7 f: C/ t8 _6 F/ p: n
* y0 P" d! W$ X- c
呵呵 , A( {+ {6 n; f7 h I2 w
8 i* }9 ~! p" n
那就开始吧～～～
4 u& s. n' H M! g/ Y# T# _: r5 @$ h4 H+ x0 q
转眼又是新年到！
1 w1 o+ Q" B; j* i9 u 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！6 B% E- D. @) b: k- z9 }0 `
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
" \ {4 T# ?; v, h8 J5 `% Y 还有就是这次了！
. ?' t: c- y) q* R+ R/ J 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！& M( w. ]3 G* c. Z5 ]
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！9 M$ `* r3 f5 R
他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
" B! O8 j7 I I- y: j2 d 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，( l: Q7 f5 T) |* [ u+ k
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！4 h2 b4 }+ y- ~- E4 K7 z6 D
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
9 @7 q6 j2 J3 D# c 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！# z. C) h: ]+ `' E; J- E
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！2 O+ F. ~0 `) U+ ~9 G+ Y. A" ]
那我也只能知难而进了。8 Q. d, Z: D# p5 Y- D
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，# w/ T+ ]2 ~- E0 P; H9 r: B$ P. J
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
h2 @1 X( k4 w$ n! [ 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料% k4 A& s8 @& {& U& z& ]! }, r
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发表于 2013-2-23 15:06
