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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
3 T7 h/ X- V$ v" V' T6 z# b2 K
5 \! I' Y! m+ [年前小虎爸爸主动下厨房，
3 X& \; x- m3 U( V* l0 I' m炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
- S, R1 b0 ?& W& D/ G4 S为了留做纪念，
# u$ @! |8 { v W; v h小虎爸爸把过程记录下来， - v8 l4 i+ b+ k
发表在ＱＱ空间里， ! p: z1 ]; o, z d! h% n
今天争得小虎爸爸的同意， * z9 `( A; U% I+ R8 @- ~
$ I! Z( F1 T: A2 _4 e. F1 e& [& {$ n
: |$ ], p. |. M% J& m8 P呵呵 ( q$ N0 O8 p q9 {- d+ U
: m$ L! T; h# u
那就开始吧～～～ 0 r- ? [1 A& j/ ]: f1 \
) e) d' x) n) E& O+ D
转眼又是新年到！2 r! @1 R% h: G f, ]+ ^/ c
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
+ n- \2 Q+ ^- r. V z+ p% s 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，5 N1 u$ X9 a; F% n3 y# v
还有就是这次了！
4 c% e, y" n2 y- D1 u8 ?" z 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！: n0 c' ?- r; B9 j& ^
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
9 X I8 k( l2 o+ l/ q" K' i0 o 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子6 l( w! ]4 ^) S4 R' y% S" I. j
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，( |0 l. y1 r/ B& K! ^, r& d
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！2 J5 q5 I. X6 u9 F7 j$ S$ O! R
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
% b6 ^6 \* Q# F5 p( a# v% ] D 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
) {6 A/ `9 m, n/ X5 i$ q 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！, }3 U. G9 ]: w& a9 T
那我也只能知难而进了。
( ]1 s7 h3 w8 S5 ^ 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
: I9 s# f. T- V$ `, m 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！# h4 b: S: D- v1 I# l$ }
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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+ q- b6 ?) G: m+ \+ y3 p 1 z2 T1 V. W0 _4 L0 `) F
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发表于 2013-2-23 15:06
