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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑 e$ t9 Y% R5 r' x
: Z) C+ j0 @- J+ \% m$ s, Q
年前小虎爸爸主动下厨房， ' G4 ^# I) B! p& S6 k0 ^
炸了家乡的特色美食～粉条丸子， 3 S$ K7 ~& l" b6 C% s* c
为了留做纪念，
- ]1 g2 E. g# D# F9 A! T# j" T小虎爸爸把过程记录下来，
g" s E. W! a: j. I发表在ＱＱ空间里， & p. l/ T* `4 E8 L
今天争得小虎爸爸的同意，
% c& ]/ p! H2 w4 @" f
8 q- z7 X9 Y3 D9 N: M b, Z z# K
呵呵
6 O: E5 s6 _' T4 c9 d( \4 J* c
& ?* h( e$ C* B) f! H/ H) ~那就开始吧～～～ # |5 h+ d; `7 p; S1 V# E
- z m2 t$ G8 V! V9 O 转眼又是新年到！
* o' B+ \4 I' P8 c6 j6 l9 @0 [. K: y 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！' Q: |. [9 \$ g
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，0 M) V* u. n4 w$ X' h/ e+ c) V( K
还有就是这次了！1 p$ K- w1 @6 o' U& ~. H9 j' V
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
4 u7 U- d1 h2 \6 S5 R# P 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
3 e: Q- [7 l# o6 z( a$ m$ _ 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
; B( J) y* S$ }# E7 q0 X$ N 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，) K% `$ L5 s- G
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！ Z' ? w6 H- O, V) r/ W; [2 A
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
: g! F* t4 U9 v% ]- v1 u 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
& d2 B( y1 _3 M 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
% a, | C" f7 Z! @# q- A 那我也只能知难而进了。
8 \( q5 z* ~6 Y9 }( C 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，0 H% C& r& S! s1 Z2 Z+ e
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
! F. A0 a1 K1 Q2 f* \ 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
