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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
# d- d6 K! @3 ? `% l& X! N2 D* z$ H8 h; c5 H- n
年前小虎爸爸主动下厨房， ) a9 Y% a+ u' ^3 m3 `
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
2 s' ]7 R: [0 e f! u: ^为了留做纪念，
% p, z3 c/ y! E8 [: F小虎爸爸把过程记录下来，
1 E& A& g, _( n4 ?发表在ＱＱ空间里，
% n- ^, b3 g! r" j- O$ q今天争得小虎爸爸的同意， - g, P: X% w1 c0 O; N8 o$ z
' z9 k8 R0 P# Y3 m ]) C
+ o0 G5 Y$ U: q. p" {7 f呵呵
: p: l8 R+ ?3 c2 P, I
# T" Y3 b. d5 D. {5 I那就开始吧～～～ 2 S: Y$ g0 k. T$ b1 f& w0 ?
9 q* A3 g7 p, m. ^0 c d/ q
转眼又是新年到！) v4 m( b8 t1 ~2 X: f
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
& H7 r A9 N( _+ M( i4 t: j7 b C 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
$ R+ E" ~: d) ]+ S2 L& g. L7 Z 还有就是这次了！3 M% g Q9 n9 m+ P! a$ X
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！/ t/ {. {* ]6 w9 N2 H/ L+ f
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
( r# E) ~5 b% K* `0 B 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
5 C0 c& L6 D/ P 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
( R) F' L# }9 j7 R 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
" t5 j* a/ w- T 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！4 t5 U9 g* }. x5 c4 K
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！* m- Q% Q' S6 D/ L8 Y
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
; k6 Y. g% {: r/ g0 k! \2 h6 T0 f5 D m 那我也只能知难而进了。
- p7 a$ Y! F+ p. r' n" } 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
3 s; W5 Z# N7 \6 I 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！7 ?7 E* a* s* R7 [
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
