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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑 : U+ U1 \, g: w: @; @9 Q" u% s
1 S2 \$ B# ~* j- g! A
年前小虎爸爸主动下厨房， / h7 [/ `# F: b
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
# ]' a! z0 Y' D( ^为了留做纪念，
, V. r# ^4 w9 V小虎爸爸把过程记录下来，
- ]* o4 A3 B& Q! P- p/ t! i发表在ＱＱ空间里，
1 r5 G. a8 d6 B; p; Q! H B今天争得小虎爸爸的同意，
/ @, J1 `; L. h6 k0 H: [( Y+ F' d$ w( r3 B) H0 z
2 l8 E, C4 U8 t% v
呵呵 $ U# @8 r0 @% d5 P7 P& Z
, `8 A, e0 ?# x5 T
那就开始吧～～～ / ]! o5 u) x5 f+ H% g6 g* y
) G0 X$ w8 t6 `1 J
转眼又是新年到！
w n$ M; ~' G- s g 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！5 P: H; c& Y( `1 I" @2 \
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，3 m* w' W5 s5 ?( n0 f
还有就是这次了！
4 i8 A8 _6 n* o) H: _3 H/ O 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！$ Q3 j7 m! b1 K0 Y. V o
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
5 N5 E, z, u7 M% `4 K' j 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子7 `! X' u5 s: i( k, }# \# g# o; P
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，) `9 w& d& m8 I% Z
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！ ^% s% X- d7 M" P
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
0 k9 `, Q/ u9 [" _" I, O1 _3 ? 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！* r6 ]. k9 @! Y% s$ ]
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！! x' p, K5 i0 Y7 H
那我也只能知难而进了。
% @$ y& ^) _! k- N5 D! ?. o 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
3 k; X8 [3 A' D. }1 H 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
; o, a, p: `4 ]: [5 `" u 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
