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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
+ Y& O5 ^# A7 A7 @/ }" H, Q. W% |! h+ O' n
年前小虎爸爸主动下厨房， + y+ p4 `9 y. Y/ q
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
0 r1 S3 i; T9 C" E* s% ?# Q; u为了留做纪念， & H3 T% @! t0 O( s0 [# Y3 d
小虎爸爸把过程记录下来，
$ X& }, | C) v$ P, L4 d+ K发表在ＱＱ空间里，
# w( S( W$ U3 I8 p ]! s9 s今天争得小虎爸爸的同意， & |. \+ J% s- |+ i8 m% o
+ F9 \7 o% ~- }' i6 v3 A1 H
: \/ n0 s$ t( y& G
呵呵 - @* Z' |% E! F4 h4 I9 `, i
* `8 C* x! R0 y, E' P5 Q" R
那就开始吧～～～ 9 k6 X4 Y* }; q4 H; B
+ b# X! o1 N7 a$ `( `- k9 P2 N
转眼又是新年到！3 e) O& Q- V; u) W7 {8 `1 [
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！$ m3 i/ _* ]5 }, ?: E0 R
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，* r4 o+ d q0 f3 Z9 V4 V4 W
还有就是这次了！
$ V$ x7 i- V- p6 n! Q6 c) }# x( W 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！* a' M" S! F, i) o
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
- L L' J5 P2 r: S% L/ v 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子. `8 |3 n# d& Q- D
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
$ x7 W9 N3 \" A8 N6 { 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
4 S, R5 w% O. I! U* k. Y5 } 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！
3 B( M" j- ]2 M1 p7 p 所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！
7 u# G; c3 o' E5 W' L 既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
. a; N) k5 N a3 Z2 Y 那我也只能知难而进了。
$ D% P( y, d: B, ^ 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了， L5 K4 L% _8 b# N
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
7 X; t9 p1 Q' |, O6 _ 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料2 h$ {& p/ F" O7 x% \
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发表于 2013-2-23 15:06
