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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑 , [! }, N/ u# d% r
+ C* Q! {: A; z' u0 O年前小虎爸爸主动下厨房， 6 k3 O$ M2 x& C
炸了家乡的特色美食～粉条丸子， 7 B; o3 }8 ]% O$ |) e% C
为了留做纪念，
) g6 ? y' Y6 \8 F小虎爸爸把过程记录下来， 1 F% B0 U3 |; i+ D6 @
发表在ＱＱ空间里，
, ^* }7 ?1 Y4 q3 Q# g今天争得小虎爸爸的同意， 6 D/ F6 N- ?& D O; ^" i! |3 W& r
' b* ~2 z- l# t. U T5 t
4 Q$ l$ i% O+ B3 t3 ^, C呵呵 9 I; {/ P! y. f7 u! j
2 \! a! x, R9 Q9 h, T
那就开始吧～～～ * Z7 O: a+ e, \' T1 q+ L( r
/ E, R2 U0 \% B2 k i" ~9 S9 q! e( v
转眼又是新年到！3 v; |& g: O' a6 a0 a) }% D
今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！' A. w) o5 f1 t) c' e L& a% U3 J
回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，
/ x) G- l; z3 Y* W! p7 p 还有就是这次了！1 T( {8 e: v# Q+ P# [
每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！
/ w4 [. @* ?- U) v( F 兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
9 A' y; e$ @4 t' n5 O9 U 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子9 R6 i, w: C* ?
老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，
" C- t7 T% D0 v3 } W# z 然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！
% v* i6 ?, n8 B& P& n 可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！% G) @( Q1 I$ c4 f, y; |
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！# T* v. s3 P. `7 D4 l
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
( s: C6 f+ {( S0 [6 w- f% @ 那我也只能知难而进了。7 K, R% @& s! Q+ e, N! k3 H. k
首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，
0 H. P& f* L* y5 R 每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！
& R* X0 _/ q k' M 然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
