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本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-23 16:13 编辑
. N: [- P1 G/ Z8 u
8 n, o; S: B6 `% L/ f; E年前小虎爸爸主动下厨房， ) _: v$ N( o3 K/ E3 M; O1 p- h o z
炸了家乡的特色美食～粉条丸子，
; A. [9 Q; y: {7 P8 E& i7 p( i( v为了留做纪念， V* i x: b+ G' M0 i
小虎爸爸把过程记录下来， : q: y; Y9 f$ @) k$ z
发表在ＱＱ空间里，
# W$ C4 l+ B6 A& d, D% {- b$ S# j今天争得小虎爸爸的同意，
2 f8 R5 Y3 S) m% C1 d7 Y: W
( P9 K) i7 g, Q& H# \- o \* G& `" F' {# ~! o% T# z" H
呵呵 ) s9 _* \) Q ^; U
- h8 J" L' B- y: P* s1 H那就开始吧～～～
4 M R2 Q" I' ^! P
$ d8 r" T% e" E$ t6 B O4 h; G 转眼又是新年到！
( n: T9 ^& L! l8 r h3 F 今年爸妈去南方过年了，这家里面只剩我弟弟一家三口，还有我这三口！
/ t& O4 D, b! _- X" s0 F9 j( i/ ~ 回想了一下，从小到大，没有和爸妈在一起过年可能只有两次，一次是我毕业去深圳，4 S9 R8 Q- G' v$ r- o# Y4 e- m
还有就是这次了！
- C! S+ `1 h& P% W$ d% ^+ s& q( ] 每逢佳节倍思亲，何况是过大年啊，我万分的想念他们！3 Z' f2 _/ B4 C+ z; O& L
兄弟前两天说，咱爸妈不在，这丸子你给咱炸吧？不吃上几个丸子过年也不像过年了！
3 e( O1 T& p5 g* V! v4 n& t 他说的这个丸子就是我今天要介绍给大家的河南洛阳的粉条丸子
: ~/ N9 o1 @* @: G. d) G 老妈在身边的时候，每年过年都会炸很多，' I. V$ S* T- [3 F! h% F0 i: O
然后用牛肉汤，红烧肉，波菜，油豆腐，蒜苗等烩成特色的河南烩菜，那真是人间美味中的美味啊！! |6 }) U1 Y1 ]" p$ D
可是一般老妈也不作，第一，作起来麻烦，平时有工作，第二，老妈身体也不好，不想受那烦！- g4 b, n' E) O
所以这就成了我和弟弟从小期盼过年的一个理由！5 G2 O2 Y: H0 _ N8 K' a& @
既然兄弟话已出口，我也曾经在店里和厨师们学过炸丸子，速度还相当的快！
) _* w' j, W, d; f7 D- @6 W8 m 那我也只能知难而进了。
' P# j8 F8 `- \3 _4 I! l 首先当然是给老妈打了电话取经！老妈当然是详细把作法给我讲了，' k3 O& v2 N# j7 }: @4 x, W
每一步的注意事项都是千叮咛万嘱咐啊！生怕我出力不讨好给作砸了！0 I8 A' {8 r! O3 A5 [
然后我去批发市场买了粉条，绞肉，等等配料
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发表于 2013-2-23 15:06
