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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
7 S7 s( N9 \7 g( O$ |. M
% C+ l3 F/ w r; d# k! q$ B2 D3 L 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
H+ S' H, c! r$ R$ _第一步 ： 土豆--削皮
8 V5 G2 [9 X$ _* Z+ p1 H& E$ b
" h5 p. ^7 z3 ~8 E第二步：切条---浓盐水泡十分钟8 c/ A- b5 J% f" n; X
, N1 T, K9 J- y7 c! Z7 K第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
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: C s z; K* Z7 g第四步： 捞出。滤干水分
: F3 o K1 u8 Y. Z" v7 r& G
9 ^5 T; Z9 f1 b; U9 h5 t第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅4 D+ a& j" q. b! d3 L# F0 S
* V% ?- e! B' n1 D) m
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 * v, R- k/ V% }4 s
) f9 y8 |) k3 P) y9 Y" e& k6 c1 p1 x9 `2 Q: m1 Y
) C% K/ v/ Z# ^' i1 z0 P3 x0 q
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
