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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 ; w t. t4 v% {
9 h; C7 c0 ?- r: p' a3 g) D
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：, u' I) W- N5 i7 g' Y
第一步 ： 土豆--削皮: {2 a* @4 v; g$ ]* b
; d! @5 P2 K! b6 L2 h3 ^第二步：切条---浓盐水泡十分钟
* u4 t$ p# b9 ~: e: B- H
3 f* @$ P3 v+ t' H( Q第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可$ \( R3 I! n8 z$ K( L- H9 D1 x
/ W# e# y2 c+ H; y第四步： 捞出。滤干水分. k& b" E" \" s# h* d
, l/ u& \, S W+ c# V+ j第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
# D9 X: A: I/ C3 N/ e9 Y3 O: {' w F: N! O: s1 H$ Q2 _! V; x
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 ( A9 k9 {, g8 u' ~; a1 y7 S
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
