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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 ' G! L2 K* C. U! W( I- p* ]! p6 j7 u
+ R# B" e( e5 K0 V* U# O" @ 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
* h+ F! M) ~( B5 Y9 K) d! q$ n% i第一步 ： 土豆--削皮6 ]; C& O' ] H k" z: c2 U; H
, a) S& B R* V8 O( P3 R& O! G
第二步：切条---浓盐水泡十分钟+ k) S5 s! M& h0 V2 z1 v/ e
0 P+ N, F0 C- y: ~# e1 l. m第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
5 `2 V, ]- W' n0 Q7 s5 A- X6 P. \- p2 O, J3 U' x% `
第四步： 捞出。滤干水分
, I L7 f4 ?1 i8 H7 s+ S H [8 D
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅2 J, ~3 L! j* q
" a9 w# i9 b* y7 j! ~, R晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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, s2 s: q1 J5 i K8 C' T
# C {1 L& b0 P* p/ k2 e5 \" b: j" Q, R# k( ?5 A
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
