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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 2 c5 G) ]2 e6 O# H5 `7 E5 ~
, N, W+ r- J8 I$ [
看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：6 u) I2 t+ h9 p
第一步 ： 土豆--削皮- x6 \7 b% i2 ?9 p7 v7 v* k9 N
6 T5 I1 g) V- y( A* O% D0 T
第二步：切条---浓盐水泡十分钟, Q3 V' G, I7 n! X" F
* a/ O) t: ~- P# _ T! @5 ]5 C) o第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可* j- ~7 }' Y8 x' P8 |2 V0 H$ }
. P( w& {. W9 Y- M第四步： 捞出。滤干水分# \/ ?/ B" `8 s( ^/ l3 m. h3 J- E
J( f4 f# L8 E( O( z8 F6 K( Z' I
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅" `9 e T& ~6 H. l! l1 u4 G
# Q1 c" D5 A" q3 ~# d
晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 ' e( h, \! V' P3 i
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
