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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 2 c5 G) ]2 e6 O# H5 `7 E5 ~
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造,想当年休产假的时候没事就跟着学,现在好久没有学习了,嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作,也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下,我虽然是第一次做,但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱,再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了,不过还要提醒妈妈们,不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜,闲话少说,上图:6 u) I2 t+ h9 p
第一步 : 土豆--削皮- x6 \7 b% i2 ?9 p7 v7 v* k9 N
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第二步:切条---浓盐水泡十分钟, Q3 V' G, I7 n! X" F
* a/ O) t: ~- P# _ T! @5 ]5 C) o第三步: 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可* j- ~7 }' Y8 x' P8 |2 V0 H$ }
. P( w& {. W9 Y- M第四步: 捞出。滤干水分# \/ ?/ B" `8 s( ^/ l3 m. h3 J- E
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第五步: 晾凉-----放入冰箱冷冻(记得是冷冻 )20分钟以上------取出入油锅" `9 e T& ~6 H. l! l1 u4 G
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晒成品:和KFC中的外形、口感等等基本一致,受到了家人的一致认可。。。。。 ' e( h, \! V' P3 i
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