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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 1 m3 s# ^" u2 G& m
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
; D4 H6 Y6 H: q1 l" ^9 O* H第一步 ： 土豆--削皮. E' m& Q! Z8 s7 A
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第二步：切条---浓盐水泡十分钟
. A5 Q5 W+ E+ J) K
3 _- l9 X4 i- S" H& J第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
Q* A, e4 y* Q1 Q2 C3 A2 g7 T5 `% g5 m
第四步： 捞出。滤干水分
: ]3 j& l4 Y. ?, {( Y' r
3 t" d |) p' y* p( u% h1 A第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅
# b/ \! A' O% [7 \1 l
6 Z4 m6 y" c0 r晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 3 @ k, E6 [* f- d. g/ n9 |: p7 a+ i
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-9-30 10:07
好正啊！
