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第一次尝试做东北菜地三鲜

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dljunerose
澜雪

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楼主
发表于 2014-11-12 03:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前两天感冒没有发帖今补上8 ~: o3 M7 j/ R/ L8 K
材料:长茄子一根，土豆两颗(中等大小)青椒两个，蒜5-6瓣，酱油，生粉. i6 B1 c0 O# x1 I# t) ~" m4 ~+ \- E
茄子切成滚刀块，土豆切滚刀块或者厚一点的片，青椒切片，蒜切片- ^. J: Q: P5 Q7 ?* B# Y' z
茄子切好后放点盐腌一下加生粉拌匀，7 i" ~+ t4 L% S0 E
锅内放少许油，放入土豆片煎，直至将筷子可以插入土豆中，捞出备用；- B; \4 Z% A- ^5 m% J
锅内放少许油，将茄子放入煎至微软一面呈金黄色，翻至另外一面煎成金黄色，放入煎好的土豆，放入青椒和蒜，倒点酱油焖煮几分钟后，调味加水淀粉出锅( v) m7 ^& I% d: V
9 V/ z3 \+ A- E" U
俩妞很喜欢吃。
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亦笑了之 + 30 + 20 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-11-12 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好菜
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娃娃妈妈二

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板凳
发表于 2014-11-12 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，冬天吃热火
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dljunerose
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发表于 2014-11-13 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
. y7 |% p1 i1 C; m0 b& {好菜
5 T# ?6 R4 @! ^9 e+ E
以前在黑土地吃过一回很正宗的就想着学做一下
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dljunerose
澜雪

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发表于 2014-11-13 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娃娃妈妈二 的帖子5 L5 X: P/ L: I% i/ N0 T
嗯，冬天吃热火

6 g6 ^& ]% H" C* B) F8 N下次可以尝试一下宝妈孩子很喜欢
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我是总统

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发表于 2014-11-14 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
主要是菜都用油炸了所以吃着很香呢
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dljunerose
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发表于 2014-11-15 04:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是总统 的帖子* `, u& ~( q5 p
主要是菜都用油炸了所以吃着很香呢
: B# a- ^5 |' f$ o+ d- w) Z
我是用油煎的，所以不会油腻呵呵
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dljunerose
澜雪

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发表于 2014-11-15 04:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
3 O( L0 X2 U2 q) ~1 I+ f3 ?下饭菜 美味
0 _1 p7 y& X* B
谢谢关注
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