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第一次尝试做东北菜地三鲜

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dljunerose
澜雪

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楼主
发表于 2014-11-12 03:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前两天感冒没有发帖今补上0 v) Q. E) `$ q7 M
材料:长茄子一根，土豆两颗(中等大小)青椒两个，蒜5-6瓣，酱油，生粉
* ~( H: X; f; Q茄子切成滚刀块，土豆切滚刀块或者厚一点的片，青椒切片，蒜切片
9 N3 h8 V7 g" `8 T0 C茄子切好后放点盐腌一下加生粉拌匀，
0 j% f, s5 H8 ?$ c. j) K! A锅内放少许油，放入土豆片煎，直至将筷子可以插入土豆中，捞出备用；
  I5 t2 a& j  H6 z1 k9 ^锅内放少许油，将茄子放入煎至微软一面呈金黄色，翻至另外一面煎成金黄色，放入煎好的土豆，放入青椒和蒜，倒点酱油焖煮几分钟后，调味加水淀粉出锅
: z: N2 l2 U8 |$ w- I1 G' z& R1 Q- V/ ~* s1 a+ a1 E2 ]5 C! I
俩妞很喜欢吃。
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亦笑了之 + 30 + 20 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-11-12 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好菜
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娃娃妈妈二

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板凳
发表于 2014-11-12 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯，冬天吃热火
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dljunerose
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发表于 2014-11-13 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子8 w, S, P9 W* i/ x2 d9 U
好菜
. h3 k; [; ]) f9 W0 a7 ?! r1 c
以前在黑土地吃过一回很正宗的就想着学做一下
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dljunerose
澜雪

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发表于 2014-11-13 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娃娃妈妈二 的帖子
! i  ^0 U7 a- ]嗯，冬天吃热火

6 A8 F/ [7 T% g& M. x2 `/ g* ^' J  I# ~$ I下次可以尝试一下宝妈孩子很喜欢
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我是总统

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发表于 2014-11-14 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
主要是菜都用油炸了所以吃着很香呢
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dljunerose
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发表于 2014-11-15 04:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是总统 的帖子
# i: |# j1 N! s8 C# r5 x" {+ m主要是菜都用油炸了所以吃着很香呢
- S. o6 ^/ j& J) i; E4 Y9 R# N: }0 b
我是用油煎的，所以不会油腻呵呵
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dljunerose
澜雪

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发表于 2014-11-15 04:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
% q' b2 M4 d6 P0 l# }+ }下饭菜 美味

- \+ }  @) H$ b9 p( \谢谢关注
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